Соус тар-тар

в ресторане Валенсия на Карбышева

Густой холодный соус на основе майонеза с пикантным вкусом и нежной текстурой. В нём чувствуется свежесть петрушки и сочность огурцов, а чеснок и каперсы придают лёгкую остроту. Приятная кислинка лимона оттеняет и объединяет все оттенки вкуса.