Родился в Тбилиси, учился кулинарному искусству у своей бабушки. В Москве живу и готовлю уже 10 лет. Моя миссия — показать настоящую, честную Грузию через вкусную еду и правильное тесто.

Фирменные блюда шефа

Хинкали с мясом

⭐ 9.8 YUM

Острый Харчо

⭐ 9.0 YUM

Все блюда шефа (12) →

💬 Отзывы о ресторане

Оценки заведения от реальных посетителей.

9.4

★★★★★

На основе 347 отзывов

Оценки по критериям

Кухня и вкус 9.4

Атмосфера 9.2

Обслуживание 8.9

Цена/Качество 8.7

Чистота 9.5

Фильтры отзывов

Сортировка:

▼

Мария Кравцова ✓ Проверен

@maria_food · Был(а) здесь 3 раза

★★★★★ 5.0

2 дня назад

Потрясающее место! Хинкали действительно лучшие в городе — тесто тончайшее, бульона много, начинка пряная. Харчо тоже божественный. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Интерьер очень уютный, чувствуется атмосфера старого Тбилиси. Обязательно вернемся!

+5 фото

Алексей Смирнов 🛵 Доставка

@alex_s · Неделю назад

★★★★★ 4.0

Заказывал доставку на дом. Привезли быстро, за 40 минут. Еда была еще горячей. Хачапури по-аджарски немного помялся в коробке, но на вкус это не повлияло. Снял звезду только за то, что забыли положить соус к картофелю фри.

Ответ ресторана

Алексей, спасибо за отзыв! Приносим извинения за забытый соус. Мы уже провели работу со сборщиками заказов. Напишите нам в поддержку, подарим десерт к следующему заказу!

ℹ️ О заведении

Описание и история

"Хинкальная на Арбате" — семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Москвы. Мы готовим по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Наша гордость — хинкали, которые мы лепим вручную каждый день.

Основано: 2015 год

Основатель: Г. Мачавариани

📸 Галерея интерьера

+86

🎵 Атмосфера

🎸 Живая музыка:
Пт-Сб с 19:00
🗣 Уровень шума:
Средний (оживленно)
🥂 Подходит для:
Семьи, Друзей

✨ Особенности и удобства

✅ Wi-Fi бесплатный

✅ Детское меню

✅ Банкетный зал

✅ Летняя веранда

✅ Доступно для инвалидов

❌ Курение запрещено

Быстрая информация

📍

11, стр.3

м. Белорусская

Открыть карту

📞 +7 (495) 504-08-54

📞

Qartuli / Картули

🍽️ Блюда ресторана

Выбор гурманов

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Основное меню

Картофель фри

Хачапури по-аджарски

Борщ

Капучино

Сметана

Американо

Хачапури по-мегрельски

Люля-кебаб из баранины

Кетчуп

Эспрессо

Аджика

Хачапури по-имеретински

Наршараб

Долма

Харчо

Хинкали с бараниной

Сацебели

Салат с хрустящими баклажанами

Дорадо

Апельсиновый фреш

Овощной салат

Флэт уайт

Мороженое

Сырники

Раф

Куриная лапша

Двойной эспрессо

Овощной букет

Морс

Аджапсандали

Ассорти солений

Чашушули

Молочный улун

Фреш морковный

Яблочный фреш

Кубдари

Мацони

Оджахури со свининой

Эрл Грей

Лобиани

Уха

Ассам

Сок в ассортименте

Грейпфрутовый фреш

Сенча

Чахохбили из курицы

Салат по-грузински

Тоник

Хинкали с говядиной и свининой

Хашлама

Баранья корейка

Чвиштари

Гебжалия

Брокколи

Лимонад Натахтари

Бараньи семечки

Пеновани

Чакапули

Свиная шейка

Павлова

Крем-суп из тыквы

Чихиртма

Люля-кебаб из говядины и свинины

Каре ягнёнка

Бедро куриное

Ачма

Молочный коктейль

Хинкали с сыром сулугуни

Мёд

Ткемали красный

Домашний лимонад

Чурчхела

Салат с языком

Сорбет

Какао с маршмеллоу