Солянка сборная с копченостями
в ресторане Ползуновъ
с зеленью и сметаной
Цена в этом ресторане
750 ₽
400 г
Ещё в Ползуновъ
Утка горячего копчения с битыми огурцами и зеленью
750 ₽
Томленая баранина с овощами и крепким мясным соусом
1100 ₽
Маринованные грузди со сметаной и душистым маслом
850 ₽
Томленая говяжья щека с рагу из грибного сбора и овощей со сливочным кремом из корня сельдерея и крепким мясным соусом
1030 ₽
Крошево с подкопчённым цыплёнком
770 ₽
Картофель отварной со сливочным маслом и зеленью
350 ₽
Жареная утиная грудка с овощным соте
1070 ₽
Кукурузный крем-суп с креветками и чесночный лепешкой
690 ₽
Тарелка мясных деликатесов собственного приготовления
1800 ₽
Филе куры с овощной сальсой
810 ₽
Пельмени из мяса марала с домашней хреновиной
870 ₽
Хрустящий ломоть из говядины с зелёным салатом
1050 ₽
Овощи в домашнем маринаде
950 ₽
Лосось шеф посола
990 ₽
Большая тарелка рыб слабой соли с креветками
2300 ₽
Пельмени в горшочке со свининой и говядиной
740 ₽
Судак с картофелем, пармезан и соусом из розовых томатов
870 ₽
Биточки из бедра цыплёнка с картофельным пюре и грибным соусом
810 ₽
Большая котлета из мраморной говядины и фермерской свинины
1030 ₽
Тартар из говядины
890 ₽
Меренговый рулет
490 ₽
Картофельное пюре
370 ₽
Уха царская
800 ₽
Сырники
460 ₽
Скоблянка по-русски с говядиной
890 ₽
Олюторская сельдь с молодым картофелем и щучьей икрой
690 ₽
Крольчатина, томлённая в горшочке
1060 ₽
Шоколадный фондан
490 ₽
Медовик
460 ₽
Морс облепиховый
240 ₽
Жарёха с грибами
450 ₽
Мясные колдуны с соусом из копченой грудинки
790 ₽
Филе сибаса на подушке из мидии и цукини, припущенных в белом вине
1410 ₽
Жареный язык с пряженым картофелем
850 ₽
Слайсы из баклажанов со страчателлой и соусом из трав
930 ₽
Ростбиф с маринованным луком и миксом зелени
950 ₽
Свиная шея на решётке с картофелем провансаль, клюквенной аджикой и присыпкой из алтайских трав
950 ₽
Ножка алтайской утки-конфи с ризотто из булгура
1090 ₽
Марал томлёный
1400 ₽
Салат с лососем слабой соли и тремя видами сыра
890 ₽
БорщЪ
750 ₽
Язык, жаренный на углях
1050 ₽
Грушевый пирог с ромом и чёрной смородиной
540 ₽
Сырная тарелка с грушей и виноградом
1300 ₽
Гороховый крем-суп
750 ₽
Бифштекс из марала с соусом из алтайской вишни и зелёным салатом
970 ₽
Хлебцы чесночные с фирменным соусом
450 ₽
Ассорти сала
690 ₽
Морс клюквенный
240 ₽
Салат с жареным лососем и креветкой, яйцом фри и апельсиново-морковным соусом
940 ₽
Наваристый бульон из домашней куры
650 ₽
Овощи, жаренные на углях
550 ₽
Жареные креветки на подушке из алтайских трав
910 ₽
Драники с лососем и красной икрой
890 ₽
Овощной салат с печёные перцем и жареным сыром
830 ₽
Пельмени из судака с соусом биск и красной икрой
790 ₽
Крошево с ростбифом
890 ₽
Крошево с утиной грудкой
850 ₽
Драники по-домашнему с красной икрой и сметаной
890 ₽
Жареное филе красной рыбы с дольками цукини и икорным соусом
1450 ₽
Говядина по-строгановски с белыми грибами и пюре
910 ₽
Говядина по-кремлевски с горошницей и копченостями
1100 ₽