100 г

Казан кебаб

Нашли ошибку в описании?

⭐

Скоро

оценок пока нет

Мест

200₽

от

до 7400₽

Казан-кебаб — это сытное и невероятно ароматное блюдо из сочных кусочков обжаренного мяса и крупного золотистого картофеля. Долгое томление в глубоком чугунном казане с восточными специями делает мясо мягким, а картофель — нежным, превращая блюдо в идеальный семейный обед.

Погрузитесь в вековые традиции кулинарного искусства с главным шедевром восточного застолья. Крупные куски сочной халяльной баранины на косточке медленно обжариваются в раскаленном казане, покрываясь румяной корочкой, а затем томятся с луком и специями до тех пор, пока нежнейшее мясо не начнет буквально таять во рту.

📊 Характеристики

100

грамм

216

ккал

белки

жиры

углеводы

🌶️

острота

💡

Знаете ли вы?

Секрет правильного люля-кебаба кроется в длительном отбивании фарша о стол, что заставляет мясо выделять белок для идеальной вязкости. Благодарю этому процессу мясная колбаска прочно держится на шампуре и никогда не падает на угли во время жарки без добавления яиц или муки.