Родился в Тбилиси, учился кулинарному искусству у своей бабушки. В Москве живу и готовлю уже 10 лет. Моя миссия — показать настоящую, честную Грузию через вкусную еду и правильное тесто.

Фирменные блюда шефа

Хинкали с мясом

⭐ 9.8 YUM

Острый Харчо

⭐ 9.0 YUM

Все блюда шефа (12) →

💬 Отзывы о ресторане

Оценки заведения от реальных посетителей.

9.4

★★★★★

На основе 347 отзывов

Оценки по критериям

Кухня и вкус 9.4

Атмосфера 9.2

Обслуживание 8.9

Цена/Качество 8.7

Чистота 9.5

Фильтры отзывов

Сортировка:

▼

Мария Кравцова ✓ Проверен

@maria_food · Был(а) здесь 3 раза

★★★★★ 5.0

2 дня назад

Потрясающее место! Хинкали действительно лучшие в городе — тесто тончайшее, бульона много, начинка пряная. Харчо тоже божественный. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Интерьер очень уютный, чувствуется атмосфера старого Тбилиси. Обязательно вернемся!

+5 фото

Алексей Смирнов 🛵 Доставка

@alex_s · Неделю назад

★★★★★ 4.0

Заказывал доставку на дом. Привезли быстро, за 40 минут. Еда была еще горячей. Хачапури по-аджарски немного помялся в коробке, но на вкус это не повлияло. Снял звезду только за то, что забыли положить соус к картофелю фри.

Ответ ресторана

Алексей, спасибо за отзыв! Приносим извинения за забытый соус. Мы уже провели работу со сборщиками заказов. Напишите нам в поддержку, подарим десерт к следующему заказу!

ℹ️ О заведении

Описание и история

"Хинкальная на Арбате" — семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Москвы. Мы готовим по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Наша гордость — хинкали, которые мы лепим вручную каждый день.

Основано: 2015 год

Основатель: Г. Мачавариани

📸 Галерея интерьера

+86

🎵 Атмосфера

🎸 Живая музыка:
Пт-Сб с 19:00
🗣 Уровень шума:
Средний (оживленно)
🥂 Подходит для:
Семьи, Друзей

✨ Особенности и удобства

✅ Wi-Fi бесплатный

✅ Детское меню

✅ Банкетный зал

✅ Летняя веранда

✅ Доступно для инвалидов

❌ Курение запрещено

Быстрая информация

📍

улица Бестужевых, 14, корп. 1

м. Отрадное

Открыть карту

📞 +7 (968) 983-98-89

📞

Золотая роща

🍽️ Блюда ресторана

Выбор гурманов

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Основное меню

Суп Борщ

Соус Ткемали

Медальон из свинины

Суп лапша

Салат Цезарь с семгой

Паста Карбонара

Грибной суп

Мангал салат

Лимон

Салат с утиной грудкой

Куриное филе на гриле

Суп том-ям

Пивная тарелка

Мясное ассорти

Жульен с грибами

Тигровые креветки в сливочном соусе

Стейк Рибай

Креветки тигровые жареные на шпажке

Овощная нарезка

Салат с тунцом

Салат Греческий

Ассорти из свежей зелени

Сырное ассорти Европейское

Чобан салат

Салат Хрустящий баклажан

Цыпленок табака

Жульен с креветками

Сырные шарики

Сырный соус

Хачапури по-мегрельски

Долма в виноградных листьях

Жульен с курицей и грибами

Картофель по-деревенски

Чесночный соус

Куриное филе с грибами в сливочном соусе

Салат Цезарь с курицей

Язык говяжий с хреном

Суп Дюшбара

Куриные крылышки барбекю

Мидии в сырном соусе

Картофель фри

Салат Цезарь с креветками

Рулетики из баклажан с сыром

Хашлама из баранины

Кюфта в горшочке

Садж-кебаб из курицы1

Соус тар-тар

Шампиньоны запеченные с сыром

Бастурма из говядины

Сёмга слабосоленая

Аджика домашняя

Жульен с курицей

Наршараб (гранатовый)

Сёмга на гриле со шпинатом

Салат с языком

Ролл Креветка

МИДИИ В СЛИВОЧНО-ТОМАТНОМ СОУСЕ

Филе сибаса с овощами

Язык говяжий жареный с чесноком

Бородинские гренки

Рулетики из баклажан с орехами

Соленья

Ассорти из рыбы

Суп Пити

Аджаб Сандал

Рулетики из сёмги

👨‍🍳 Шефы ресторана

Георгий Мачавариани