Родился в Тбилиси, учился кулинарному искусству у своей бабушки. В Москве живу и готовлю уже 10 лет. Моя миссия — показать настоящую, честную Грузию через вкусную еду и правильное тесто.

Фирменные блюда шефа

Хинкали с мясом

⭐ 9.8 YUM

Острый Харчо

⭐ 9.0 YUM

Все блюда шефа (12) →

💬 Отзывы о ресторане

Оценки заведения от реальных посетителей.

9.4

★★★★★

На основе 347 отзывов

Оценки по критериям

Кухня и вкус 9.4

Атмосфера 9.2

Обслуживание 8.9

Цена/Качество 8.7

Чистота 9.5

Фильтры отзывов

Сортировка:

▼

Мария Кравцова ✓ Проверен

@maria_food · Был(а) здесь 3 раза

★★★★★ 5.0

2 дня назад

Потрясающее место! Хинкали действительно лучшие в городе — тесто тончайшее, бульона много, начинка пряная. Харчо тоже божественный. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Интерьер очень уютный, чувствуется атмосфера старого Тбилиси. Обязательно вернемся!

+5 фото

Алексей Смирнов 🛵 Доставка

@alex_s · Неделю назад

★★★★★ 4.0

Заказывал доставку на дом. Привезли быстро, за 40 минут. Еда была еще горячей. Хачапури по-аджарски немного помялся в коробке, но на вкус это не повлияло. Снял звезду только за то, что забыли положить соус к картофелю фри.

Ответ ресторана

Алексей, спасибо за отзыв! Приносим извинения за забытый соус. Мы уже провели работу со сборщиками заказов. Напишите нам в поддержку, подарим десерт к следующему заказу!

ℹ️ О заведении

Описание и история

"Хинкальная на Арбате" — семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Москвы. Мы готовим по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Наша гордость — хинкали, которые мы лепим вручную каждый день.

Основано: 2015 год

Основатель: Г. Мачавариани

📸 Галерея интерьера

+86

🎵 Атмосфера

🎸 Живая музыка:
Пт-Сб с 19:00
🗣 Уровень шума:
Средний (оживленно)
🥂 Подходит для:
Семьи, Друзей

✨ Особенности и удобства

✅ Wi-Fi бесплатный

✅ Детское меню

✅ Банкетный зал

✅ Летняя веранда

✅ Доступно для инвалидов

❌ Курение запрещено

Быстрая информация

📍

Ярцевская улица, 19

м. Молодёжная

Открыть карту

📞 +7 (495) 739-23-47 (доб. 2)

📞

Zames

🍽️ Блюда ресторана

Выбор гурманов

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Основное меню

Салат Цезарь с креветками

Сладкий чили

Колбаски карпатские из говядины

Ржаные чесночные гренки с пармезаном

Бургер с томленой курицей

Овощи-гриль

Мидии с голубым сыром

Запеченные мидии

Соус Сальса

Мидии в сливочном соусе

Сало двух видов

Фисташковый тирамису

Говяжье ребро с пюре и лисичками

Том ям с морепродуктами

Говяжьи щечки с орзо

Двойной фирменный чизбургер

Цезарь с цыпленком

Лосось с цукини, авокадо и томатами

Рыбные крокеты

Свиные ребра BBQ

Борщ Замес

Шашлык из курицы

Цыпленок на углях

Жареный молодой картофель

Салат Греческий

Тартар из говядины

Командорский кальмар на гриле

Креветки отварные

Соус Тартар

Салат с хрустящим баклажаном и томатами

Магаданские креветки

Американский чизбургер

Сельдь с картофелем

Соус Блю чиз

Шашлык из свинины

Салат с лососем

Соус Барбекю

Картофельное пюре

Мидии в томатном соусе

Колбаски Краинские с сыром

Цукини фри

Сырные палочки

Теплый салат с морепродуктами

Бургер Мексиканский

Куриные крылышки BBQ

Стейк Стриплойн

Салат с колбасками

👨‍🍳 Шефы ресторана

Георгий Мачавариани