Родился в Тбилиси, учился кулинарному искусству у своей бабушки. В Москве живу и готовлю уже 10 лет. Моя миссия — показать настоящую, честную Грузию через вкусную еду и правильное тесто.

Фирменные блюда шефа

Хинкали с мясом

⭐ 9.8 YUM

Острый Харчо

⭐ 9.0 YUM

Все блюда шефа (12) →

💬 Отзывы о ресторане

Оценки заведения от реальных посетителей.

9.4

★★★★★

На основе 347 отзывов

Оценки по критериям

Кухня и вкус 9.4

Атмосфера 9.2

Обслуживание 8.9

Цена/Качество 8.7

Чистота 9.5

Фильтры отзывов

Сортировка:

▼

Мария Кравцова ✓ Проверен

@maria_food · Был(а) здесь 3 раза

★★★★★ 5.0

2 дня назад

Потрясающее место! Хинкали действительно лучшие в городе — тесто тончайшее, бульона много, начинка пряная. Харчо тоже божественный. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Интерьер очень уютный, чувствуется атмосфера старого Тбилиси. Обязательно вернемся!

+5 фото

Алексей Смирнов 🛵 Доставка

@alex_s · Неделю назад

★★★★★ 4.0

Заказывал доставку на дом. Привезли быстро, за 40 минут. Еда была еще горячей. Хачапури по-аджарски немного помялся в коробке, но на вкус это не повлияло. Снял звезду только за то, что забыли положить соус к картофелю фри.

Ответ ресторана

Алексей, спасибо за отзыв! Приносим извинения за забытый соус. Мы уже провели работу со сборщиками заказов. Напишите нам в поддержку, подарим десерт к следующему заказу!

ℹ️ О заведении

Описание и история

"Хинкальная на Арбате" — семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Москвы. Мы готовим по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Наша гордость — хинкали, которые мы лепим вручную каждый день.

Основано: 2015 год

Основатель: Г. Мачавариани

📸 Галерея интерьера

+86

🎵 Атмосфера

🎸 Живая музыка:
Пт-Сб с 19:00
🗣 Уровень шума:
Средний (оживленно)
🥂 Подходит для:
Семьи, Друзей

✨ Особенности и удобства

✅ Wi-Fi бесплатный

✅ Детское меню

✅ Банкетный зал

✅ Летняя веранда

✅ Доступно для инвалидов

❌ Курение запрещено

Быстрая информация

📍

23Аэтаж цокольный

Открыть карту

📞 +7 (3822) 23-55-85

📞

Южани с огоньком

🍽️ Блюда ресторана

Выбор гурманов

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Основное меню

Картофельное пюре

Овощи гриль

Хачапури по-аджарски

Хачапури по-мегрельски

Шашлык из курицы

Харчо

Салат с ростбифом

Апельсиновый фреш

Куриный суп с лапшой

Морс

Чахохбили

Оджахури

Сациви

Люля из баранины

Мангал салат

Чанахи

Ассорти грузинских сыров

Шампиньоны на гриле

Люля из говядины

Кукуруза на гриле

Креветки на гриле

Соус

Салат Грузинский

Пури

Пхали

Цезаридзе с креветками

Печеный картофель

Салат Ачик-чучук

Хинкали шкмерули

Молочный коктейль клубничный

Молочный коктейль шоколадный

Шкмерули

Хинкали с мраморной говядиной

Лимонад Клубника-базилик

Стейк из куриного филе

Молочный коктейль банановый

Стейк из капусты

Лепешка с зеленью

Салат Аджапсандали

Судак с картофельным пюре

Лимонад Гранат-малина

Молочный коктейль классический

Хинкали с морепродуктами

Сет Люля-кебабов

Жареный сыр с томатами

Суп-пюре из тыквы с креветками

Хачапури с курицей и грибами

Трое в лодке

Люля из говядины с сыром

👨‍🍳 Шефы ресторана

Георгий Мачавариани