Кафе

Wine & Dine

★ 0.0 рейтинг 💬 0 отзывов 👁 24.7k просмотров 📸 89 фото

📍

💰 Чек: 0 ₽

Открыто до 23:00

🏆

Награда 2024

#1 Хинкали в Москве

⚔️

Битва Гурманов

Абсолютный победитель

💎

Выбор Редакции

5 блюд в Топ-10 города

Быстрая информация

📍 Адрес

Показать на карте ↓

📞 Телефон

+7 (967) 595-27-40

🕐 Часы работы

Открыто до 23:00

Пн-Вс: 09:00 - 23:00 ▼

Пн-Ср 09:00 - 23:00
Четверг 09:00 - 23:00
Пт-Сб 09:00 - 00:00 🎉
Воскресенье 10:00 - 23:00

🚗 Доставка

✓ Яндекс.Еда
✓ Delivery Club
✓ Своя доставка

Мин. заказ: 500₽

Время: 30-45 мин

💰 Средний чек

~0₽

🅿️ Парковка

✅ Есть (10)

💳 Оплата

Карты, Наличные, СБП

📍

Открыть полную карту →

🍽️ Блюда ресторана

Оцениваем конкретные блюда. 47 позиций в меню.

Фильтры:

▼

Выбор гурманов

🥇 #1 В Москве

450 ₽

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Порция 6 штук (500г) · 420 ккал

9.8

Yum Scale (Вкус)

Превосходно ⭐

9.0

Сытость

Очень сытно 💪

Топ-отзыв

"Эталон! Сочные, тесто тонкое, бульон просто фонтаном. Must try для всех, кто ищет настоящую Грузию."

— @foodlover_msk 🔥 +2,347 лайков

Показано 1-24 из 47 блюд

👨‍🍳 Шефы ресторана

Мастера, стоящие за каждым блюдом.

Георгий Мачавариани

Бренд-шеф, Основатель

Опыт: 15 лет
Спец.: Грузинская кухня

🏆 💎

Родился в Тбилиси, учился кулинарному искусству у своей бабушки. В Москве живу и готовлю уже 10 лет. Моя миссия — показать настоящую, честную Грузию через вкусную еду и правильное тесто.

Фирменные блюда шефа

Все блюда шефа (12) →

💬 Отзывы о ресторане

Оценки заведения от реальных посетителей.

9.4

★★★★★

На основе 347 отзывов

Оценки по критериям

Кухня и вкус 9.4

Атмосфера 9.2

Обслуживание 8.9

Цена/Качество 8.7

Чистота 9.5

Фильтры отзывов

Сортировка:

▼

Мария Кравцова ✓ Проверен

@maria_food · Был(а) здесь 3 раза

★★★★★ 5.0

2 дня назад

Потрясающее место! Хинкали действительно лучшие в городе — тесто тончайшее, бульона много, начинка пряная. Харчо тоже божественный. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Интерьер очень уютный, чувствуется атмосфера старого Тбилиси. Обязательно вернемся!

+5 фото

Алексей Смирнов 🛵 Доставка

@alex_s · Неделю назад

★★★★★ 4.0

Заказывал доставку на дом. Привезли быстро, за 40 минут. Еда была еще горячей. Хачапури по-аджарски немного помялся в коробке, но на вкус это не повлияло. Снял звезду только за то, что забыли положить соус к картофелю фри.

Ответ ресторана

Алексей, спасибо за отзыв! Приносим извинения за забытый соус. Мы уже провели работу со сборщиками заказов. Напишите нам в поддержку, подарим десерт к следующему заказу!

ℹ️ О заведении

Описание и история

"Хинкальная на Арбате" — семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Москвы. Мы готовим по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Наша гордость — хинкали, которые мы лепим вручную каждый день.

Основано: 2015 год

Основатель: Г. Мачавариани

📸 Галерея интерьера

+86

🎵 Атмосфера

🎸 Живая музыка:
Пт-Сб с 19:00
🗣 Уровень шума:
Средний (оживленно)
🥂 Подходит для:
Семьи, Друзей

✨ Особенности и удобства

✅ Wi-Fi бесплатный

✅ Детское меню

✅ Банкетный зал

✅ Летняя веранда

✅ Доступно для инвалидов

❌ Курение запрещено

Быстрая информация

📞 +7 (967) 595-27-40

📞

Wine & Dine

🍽️ Блюда ресторана

Выбор гурманов

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Основное меню

Сырная тарелка

Маргарита

Карбонара

Мороженое

Четыре сыра

Пеперони

Ветчина и грибы

Нисуаз с тунцом

Груша и горгонзола

Буйабес

Тарелка к вину

Итальянские мясные деликатесы

Грушевый штрудель с ванильным мороженым

Пармская ветчина и страчателла

С вялеными томатами

Тальятелле маринара со страчателлой

Салат с хрустящими баклажанами, сладкими томатами и копченой рикоттой

Крудо из гребешка с цитрусовым соусом, кремом из сельдерея и зеленым яблоком

Оливки Гранде

Гравлакс из семги с кремом из козьего сыра и мятной икрой

Гравлакс из лосося на мандариновом джине с маринованными цукини

Паппарделле с говяжьими щеками

Джемелли с креветками

Карбонара с эспумой из пармезана

Филетто Пепе Верде с соусом из зеленого перца и драниками из цукини

Перец тоннато с руколой и сальса верде

Равиоли с тунцом под соусом берблан

Тре-тартар из трех видов рыб и икры с соусом из щавеля

Террин из ягненка с соусом из белых грибов

Стейк Шатобриан с винным соусом и овощным рататуем

Ризотто с белыми грибами, пармезаном и хрустящим грибным паштетом

Салат с копченой форелью, виноградом и страчателлой

Малиновый десерт с фисташкой и виски

Слайсы мраморной говядины с соусом порто и кремом из батата и яблока

Креветки с грушей, беконом и халапеньо

С тунцом, маринованными цукини и мандариновым гелем

Салат с мраморной говядиной и трюфельным соусом

Лосось конфи на бриоши под вуалью из каламанси

Креветки, запеченные в сливочно-лимонном соусе

Финансье с кофейным муссом и ежевикой

Карпаччо из телятины с соусом тоннато

С колбасками сальсичча, цукини и горчичным соусом

Равиоли с говяжьим ребром и сливочно-грибным соусом

Тартар из тунца и лосося с манго, чили и гуакамоле

Пате из утиной печени с желе из порто

Запеченный палтус с зелеными овощами и цитрусовым соусом

С горгонзолой и каперсами

Жюльен из лесных грибов с пармезаном

Профитроли с муссом из форели и кремом из твердых сыров

Стейк из тунца с шафрановым соусом и хрустящей цветной капустой

Стейк Рибай с печеным картофелем и соусом из портвейна

Ростбиф с муссом из козьего сыра и соусом ромеско

Салат с уткой конфи, цукини и муссом из копченой рикотты

Салат с креветками и соусом каламанси-маракуйя

Щеки говяжьи с пюре из сельдерея

Тапас с хамоном, страчателлой и соусом камберленд

Утиная ножка конфи с картофельным пюре и трюфелем

С моцареллой и семечками

С говяжьми щеками, копченым картофелем и сливочным кимчи

Буррата cо сливочным гаспачо и томатами

Запеченная семга с мятым картофелем и муссом из пастернака и яблока NEW

Opera Provence с лавандовым кремом

Десерт Wine&Dine

Зеленый салат с авокадо, брокколи и кремом васаби

Парфе с жасмином, каламанси и ананасом

Антипасти к вину

Пьемонтский тартар из говядины с анчоусами

Артишоки с сырным муссом и овечьим сыром манчего

Оливки Асколано с соусом сальса верде

Суп с томлеными телячьими хвостами

С пастрами из говядины, битыми огурцами и сливочно-сметанным соусом

Томленое говяжье ребро с хрустящим пончиком из картофеля

Кальмар лолиго с лаймовым гелем и соусом биск

👨‍🍳 Шефы ресторана

Георгий Мачавариани

📸 Галерея интерьера