Родился в Тбилиси, учился кулинарному искусству у своей бабушки. В Москве живу и готовлю уже 10 лет. Моя миссия — показать настоящую, честную Грузию через вкусную еду и правильное тесто.

Фирменные блюда шефа

Хинкали с мясом

⭐ 9.8 YUM

Острый Харчо

⭐ 9.0 YUM

Все блюда шефа (12) →

💬 Отзывы о ресторане

Оценки заведения от реальных посетителей.

9.4

★★★★★

На основе 347 отзывов

Оценки по критериям

Кухня и вкус 9.4

Атмосфера 9.2

Обслуживание 8.9

Цена/Качество 8.7

Чистота 9.5

Фильтры отзывов

Сортировка:

▼

Мария Кравцова ✓ Проверен

@maria_food · Был(а) здесь 3 раза

★★★★★ 5.0

2 дня назад

Потрясающее место! Хинкали действительно лучшие в городе — тесто тончайшее, бульона много, начинка пряная. Харчо тоже божественный. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Интерьер очень уютный, чувствуется атмосфера старого Тбилиси. Обязательно вернемся!

+5 фото

Алексей Смирнов 🛵 Доставка

@alex_s · Неделю назад

★★★★★ 4.0

Заказывал доставку на дом. Привезли быстро, за 40 минут. Еда была еще горячей. Хачапури по-аджарски немного помялся в коробке, но на вкус это не повлияло. Снял звезду только за то, что забыли положить соус к картофелю фри.

Ответ ресторана

Алексей, спасибо за отзыв! Приносим извинения за забытый соус. Мы уже провели работу со сборщиками заказов. Напишите нам в поддержку, подарим десерт к следующему заказу!

ℹ️ О заведении

Описание и история

"Хинкальная на Арбате" — семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Москвы. Мы готовим по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Наша гордость — хинкали, которые мы лепим вручную каждый день.

Основано: 2015 год

Основатель: Г. Мачавариани

📸 Галерея интерьера

+86

🎵 Атмосфера

🎸 Живая музыка:
Пт-Сб с 19:00
🗣 Уровень шума:
Средний (оживленно)
🥂 Подходит для:
Семьи, Друзей

✨ Особенности и удобства

✅ Wi-Fi бесплатный

✅ Детское меню

✅ Банкетный зал

✅ Летняя веранда

✅ Доступно для инвалидов

❌ Курение запрещено

Быстрая информация

📍

Большой Трёхгорный переулок, 6

м. Улица 1905 года

Открыть карту

📞 +7 (903) 233-04-01

📞

White Fox

🍽️ Блюда ресторана

Выбор гурманов

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Основное меню

Зеленый салат с авокадо

Хот-дог Датский

Латте халва 0,

Латтэ Сингапур 0,

Не чай Облепиха - апельсин

Раф апельсин-трюфель 0,

Раф дикая ваниль 0,

Какао с маршмеллоу 0,

Латте матча 0,

Капучино 0,

Латте 0,

Американо 0,

Флэт уайт 0,

фильтр кофе 0,

Чай (черный традиционный, эрл грей, пуэр, сенча, жасмин, тегуанинь, молочный улун, гречишный, саган дайля, липа, ромашка)

Не чай имбирный

Баклажаны по-азиатски

Чиабатта бургер-гриль с запеченным перцем

Буратта с томатами и соусом песто

Салат с цыпленком, вешенками, зеленью и медовой горчицей

Салат с говядиной и овощами по-азиатски

Кесадилья с Курицей и сальсой

Куриные наггетсы с картофелем фри и сырным соусом

Нечай манго-грейпфрут

Средиземноморский завтрак

Еврейский завтрак

Драники с лососем и сливочным сыром

Рисовая каша с грушей и фисташками

Пшенная каша с яйцом пашот, сыром пармезан и трюфельным маслом

Бенедикт с лососем и авокадо

Домашние пельмени с говядиной и сметаной

Молочный коктейль клубничный

Молочный коктейль ванильный

Лимонад юдзу-лайм

Стейк форели "унаги" с броколи и шпинатом в сливочном соусе

Телячьи щечки с овощным сотэ или картофельным пюре

Филе трески с бататом и овощами

Бифштекс с яйцом пашот и соусом демиглас

Борщ московский с телячьими щечками

Бефстроганов с картофельным пюре и луковым кранчем

Молочный коктейль шоколадный

Лимонад Цитрусовый

Лимонад малина-базилик

Смузи клубника

Смузи манго-маракуйя

Пряный Бамбл

Свежевыжатый сок (апельсин, яблоко, грейпфрут, морковный, сельдереевый)

Нечай Малиновый

Нечай Сибирский

Не чай Клюква - саган

Четыре сыра 27см

Маргаритта 27см

Пеперони 27см

Груша-горгонзола 27см

Ветчина-грибы 27см

Дьябло 27см

Паста казаречче с тунцом

Спагетти помодоро с креветками

Овсяная каша с клубничным вареньем и лепестками миндаля

Домашние блинчики с вареньем и сметаной

Сырники с черничным вареньем и сметаной

Запеканка баскская с вишней

Салат Цезарь с курицей

Салат Цезарь с креветками

Спагетти карбонара

Куриный суп

Английский завтрак

Эспрессо

Брускетта с лососем

Баклажаны пармиджано

Салат Цезарь с лососем

Скрэмбл

Омлет

Яичница

Тыквенный крем-суп с креветками

📸 Галерея интерьера