Родился в Тбилиси, учился кулинарному искусству у своей бабушки. В Москве живу и готовлю уже 10 лет. Моя миссия — показать настоящую, честную Грузию через вкусную еду и правильное тесто.

Фирменные блюда шефа

Хинкали с мясом

⭐ 9.8 YUM

Острый Харчо

⭐ 9.0 YUM

Все блюда шефа (12) →

💬 Отзывы о ресторане

Оценки заведения от реальных посетителей.

9.4

★★★★★

На основе 347 отзывов

Оценки по критериям

Кухня и вкус 9.4

Атмосфера 9.2

Обслуживание 8.9

Цена/Качество 8.7

Чистота 9.5

Фильтры отзывов

Сортировка:

▼

Мария Кравцова ✓ Проверен

@maria_food · Был(а) здесь 3 раза

★★★★★ 5.0

2 дня назад

Потрясающее место! Хинкали действительно лучшие в городе — тесто тончайшее, бульона много, начинка пряная. Харчо тоже божественный. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Интерьер очень уютный, чувствуется атмосфера старого Тбилиси. Обязательно вернемся!

+5 фото

Алексей Смирнов 🛵 Доставка

@alex_s · Неделю назад

★★★★★ 4.0

Заказывал доставку на дом. Привезли быстро, за 40 минут. Еда была еще горячей. Хачапури по-аджарски немного помялся в коробке, но на вкус это не повлияло. Снял звезду только за то, что забыли положить соус к картофелю фри.

Ответ ресторана

Алексей, спасибо за отзыв! Приносим извинения за забытый соус. Мы уже провели работу со сборщиками заказов. Напишите нам в поддержку, подарим десерт к следующему заказу!

ℹ️ О заведении

Описание и история

"Хинкальная на Арбате" — семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Москвы. Мы готовим по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Наша гордость — хинкали, которые мы лепим вручную каждый день.

Основано: 2015 год

Основатель: Г. Мачавариани

📸 Галерея интерьера

+86

🎵 Атмосфера

🎸 Живая музыка:
Пт-Сб с 19:00
🗣 Уровень шума:
Средний (оживленно)
🥂 Подходит для:
Семьи, Друзей

✨ Особенности и удобства

✅ Wi-Fi бесплатный

✅ Детское меню

✅ Банкетный зал

✅ Летняя веранда

✅ Доступно для инвалидов

❌ Курение запрещено

Быстрая информация

📍

м. Улица 1905 года

Открыть карту

📞 +7 (982) 005-43-77

📞

White fox

🍽️ Блюда ресторана

Выбор гурманов

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Основное меню

Капучино

Американо

Латте

Эспрессо

Салат Цезарь с курицей

Салат Цезарь с креветками

Спагетти Карбонара

Куриный суп

Флэт уайт

Четыре сыра

Английский завтрак

Брускетта с лососем

Омлет

Матча латте

Пеперони

Яичница

Айс латте

Эспрессо тоник

Какао с маршмеллоу

Зеленый салат с авокадо

Дьябло

Салат Цезарь с лососем

Латте Халва

Тыквенный крем-суп с креветками

Лимонад Цитрусовый

Скрэмбл

Фильтр кофе

Молочный коктейль клубничный

Баклажаны пармиджано

Молочный коктейль ванильный

Молочный коктейль шоколадный

Ветчина-грибы

Груша-горгонзола

Хот-дог Датский

Лимонад Малина-базилик

Бенедикт с лососем и авокадо

Буратта с томатами и соусом песто

Смузи Манго-маракуйя

Средиземноморский завтрак

Баклажаны по-азиатски

Смузи клубника

Спагетти помодоро с креветками

Нечай Сибирский

Раф апельсин-трюфель

Свежевыжатый сок (апельсин, яблоко, грейпфрут, морковный, сельдереевый)

Запеканка баскская с вишней

Не чай Облепиха - апельсин

Стейк форели "унаги" с броколи и шпинатом в сливочном соусе

Не чай Клюква - саган

Пряный Бамбл

Чай (черный традиционный, эрл грей, пуэр, сенча, жасмин, тегуанинь, молочный улун, гречишный, саган дайля, липа, ромашка)

Рисовая каша с грушей и фисташками

Драники с лососем и сливочным сыром

Еврейский завтрак

Куриные наггетсы с картофелем фри и сырным соусом

Пшенная каша с яйцом пашот, сыром пармезан и трюфельным маслом

Кесадилья с Курицей и сальсой

Бифштекс с яйцом пашот и соусом демиглас

Овсяная каша с клубничным вареньем и лепестками миндаля

Сырники с черничным вареньем и сметаной

Филе трески с бататом и овощами

Бефстроганов с картофельным пюре и луковым кранчем

Чиабатта бургер-гриль с запеченным перцем

Домашние пельмени с говядиной и сметаной

Салат с говядиной и овощами по-азиатски

Борщ московский с телячьими щечками

Домашние блинчики с вареньем и сметаной

Салат с цыпленком, вешенками, зеленью и медовой горчицей

Раф дикая ваниль

Латтэ Сингапур

Паста казаречче с тунцом

Лимонад юдзу-лайм

Не чай имбирный

Нечай Малиновый

Телячьи щечки с овощным сотэ или картофельным пюре

📸 Галерея интерьера