Родился в Тбилиси, учился кулинарному искусству у своей бабушки. В Москве живу и готовлю уже 10 лет. Моя миссия — показать настоящую, честную Грузию через вкусную еду и правильное тесто.

Фирменные блюда шефа

Хинкали с мясом

⭐ 9.8 YUM

Острый Харчо

⭐ 9.0 YUM

Все блюда шефа (12) →

💬 Отзывы о ресторане

Оценки заведения от реальных посетителей.

9.4

★★★★★

На основе 347 отзывов

Оценки по критериям

Кухня и вкус 9.4

Атмосфера 9.2

Обслуживание 8.9

Цена/Качество 8.7

Чистота 9.5

Фильтры отзывов

Сортировка:

▼

Мария Кравцова ✓ Проверен

@maria_food · Был(а) здесь 3 раза

★★★★★ 5.0

2 дня назад

Потрясающее место! Хинкали действительно лучшие в городе — тесто тончайшее, бульона много, начинка пряная. Харчо тоже божественный. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Интерьер очень уютный, чувствуется атмосфера старого Тбилиси. Обязательно вернемся!

+5 фото

Алексей Смирнов 🛵 Доставка

@alex_s · Неделю назад

★★★★★ 4.0

Заказывал доставку на дом. Привезли быстро, за 40 минут. Еда была еще горячей. Хачапури по-аджарски немного помялся в коробке, но на вкус это не повлияло. Снял звезду только за то, что забыли положить соус к картофелю фри.

Ответ ресторана

Алексей, спасибо за отзыв! Приносим извинения за забытый соус. Мы уже провели работу со сборщиками заказов. Напишите нам в поддержку, подарим десерт к следующему заказу!

ℹ️ О заведении

Описание и история

"Хинкальная на Арбате" — семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Москвы. Мы готовим по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Наша гордость — хинкали, которые мы лепим вручную каждый день.

Основано: 2015 год

Основатель: Г. Мачавариани

📸 Галерея интерьера

+86

🎵 Атмосфера

🎸 Живая музыка:
Пт-Сб с 19:00
🗣 Уровень шума:
Средний (оживленно)
🥂 Подходит для:
Семьи, Друзей

✨ Особенности и удобства

✅ Wi-Fi бесплатный

✅ Детское меню

✅ Банкетный зал

✅ Летняя веранда

✅ Доступно для инвалидов

❌ Курение запрещено

Быстрая информация

📞 +7 (496) 792-52-24

📞

Все Звёзды

🍽️ Блюда ресторана

Выбор гурманов

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Основное меню

Оливье с ветчиной

Стейк из семги

Жульен грибной

Вода

Семга по-монастырски

Тар-тар

Садж из курицы

Буглама из баранины

Компот

Венские вафли

Грибы на углях

Чесночный

Картофель по-деревенски

Жареная картошка с грибами

Пельмени из курицы

Пицца «Курица с грибами»

Тархун

Мясная нарезка

Язык говяжий

Аджика

Шашлык из куриной грудки

Картофель фри

Блинчики

Кутаб

Садж из свинины

Перец на углях

Столичный

Слоенный хачапури

Русская красавица

Пельмени со свининой

Буглама из говядины

Тирамису

Ассорти овощи гриль

Говяжья вырезка

Кюфта

Нарзан

Душбара

Суп дня

Овощная нарезка

Пирожное «Наполеон»

Сырная нарезка

Чизкейк

Шашлык из куриных крылышек

Медовик

Авокадо с креветками

Греческий

Шашлык ассорти

Наршараб

Плов Узбекский с говядиной

Кабачки на углях

Хачапури по-аджарски

Фрукты

Баклажан на углях

Плов узбекский с бараниной

Соленье ассорти

Домашний хлеб

Картофель на углях

«Цезарь» с курицей

Рычал-су

Манты

Боржоми

Паста с курицей

Пицца "Маргарита"

Бизнес ланч

Жульен куриный

Люля-кебаб из курицы

Рулетки из ветчины

Шашлык свиная шейка

Морковь

Мясо в горшочке

Хачапури по-мегрельски

Дюшес

Сибас

Паста с грибами

Морс

📸 Галерея интерьера