Родился в Тбилиси, учился кулинарному искусству у своей бабушки. В Москве живу и готовлю уже 10 лет. Моя миссия — показать настоящую, честную Грузию через вкусную еду и правильное тесто.

Фирменные блюда шефа

Хинкали с мясом

⭐ 9.8 YUM

Острый Харчо

⭐ 9.0 YUM

Все блюда шефа (12) →

💬 Отзывы о ресторане

Оценки заведения от реальных посетителей.

9.4

★★★★★

На основе 347 отзывов

Оценки по критериям

Кухня и вкус 9.4

Атмосфера 9.2

Обслуживание 8.9

Цена/Качество 8.7

Чистота 9.5

Фильтры отзывов

Сортировка:

▼

Мария Кравцова ✓ Проверен

@maria_food · Был(а) здесь 3 раза

★★★★★ 5.0

2 дня назад

Потрясающее место! Хинкали действительно лучшие в городе — тесто тончайшее, бульона много, начинка пряная. Харчо тоже божественный. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Интерьер очень уютный, чувствуется атмосфера старого Тбилиси. Обязательно вернемся!

+5 фото

Алексей Смирнов 🛵 Доставка

@alex_s · Неделю назад

★★★★★ 4.0

Заказывал доставку на дом. Привезли быстро, за 40 минут. Еда была еще горячей. Хачапури по-аджарски немного помялся в коробке, но на вкус это не повлияло. Снял звезду только за то, что забыли положить соус к картофелю фри.

Ответ ресторана

Алексей, спасибо за отзыв! Приносим извинения за забытый соус. Мы уже провели работу со сборщиками заказов. Напишите нам в поддержку, подарим десерт к следующему заказу!

ℹ️ О заведении

Описание и история

"Хинкальная на Арбате" — семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Москвы. Мы готовим по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Наша гордость — хинкали, которые мы лепим вручную каждый день.

Основано: 2015 год

Основатель: Г. Мачавариани

📸 Галерея интерьера

+86

🎵 Атмосфера

🎸 Живая музыка:
Пт-Сб с 19:00
🗣 Уровень шума:
Средний (оживленно)
🥂 Подходит для:
Семьи, Друзей

✨ Особенности и удобства

✅ Wi-Fi бесплатный

✅ Детское меню

✅ Банкетный зал

✅ Летняя веранда

✅ Доступно для инвалидов

❌ Курение запрещено

Быстрая информация

📞 +7 (965) 191-11-91

📞

Усадьба

🍽️ Блюда ресторана

Выбор гурманов

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Основное меню

Картофельное пюре

Мясное ассорти

Сметана

Люля-кебаб из баранины

Кетчуп

Люля-кебаб из курицы

Греческий

Рыбное ассорти

Аджика

Наршараб

Долма

Паста Карбонара

Ткемали

Рис отварной

Майонез

Сырное ассорти

Бефстроганов

Капрезе

Мороженое

Суп Харчо

Оливье

Боржоми

Куриная лапша

Чесночный

Лаваш

Горчица

Сырный

Рис с овощами

Солянка сборная мясная

Бастурма

Люля-кебаб из телятины

Овощная нарезка

Картофель жареный с грибами

Котлета по-киевски

Лепешка

Борщ со сметаной

Жареный сулугуни

Лимон

Гречка

Картофель по-домашнему

Сельдь под шубой

Семга слабосоленая

Дорадо на углях

Сок в ассортименте

Уха по-царски

Хрен

Цезарь с тигровыми креветками

Айран

Шампиньоны на углях

Сыр сулугуни

Мясо по-французски

Руккола с креветками

Хашлама

Цезарь с семгой

Язык говяжий с хреном

Картофель запеченный

Варенье в ассортименте

Свежевыжатый сок

Соус шашлычный

Тар-тар

Компот из сухофруктов

Яичница с помидорами

Свежая зелень

Рулетики из баклажан

Чай зеленый

Куриный рулет

Яичница

Чай черный

Маслины, оливки

Малосольные огурцы

Блины с мясом

Пити

Грибы маринованные

Мёд

Фруктовый салат