Родился в Тбилиси, учился кулинарному искусству у своей бабушки. В Москве живу и готовлю уже 10 лет. Моя миссия — показать настоящую, честную Грузию через вкусную еду и правильное тесто.

Фирменные блюда шефа

Хинкали с мясом

⭐ 9.8 YUM

Острый Харчо

⭐ 9.0 YUM

Все блюда шефа (12) →

💬 Отзывы о ресторане

Оценки заведения от реальных посетителей.

9.4

★★★★★

На основе 347 отзывов

Оценки по критериям

Кухня и вкус 9.4

Атмосфера 9.2

Обслуживание 8.9

Цена/Качество 8.7

Чистота 9.5

Фильтры отзывов

Сортировка:

▼

Мария Кравцова ✓ Проверен

@maria_food · Был(а) здесь 3 раза

★★★★★ 5.0

2 дня назад

Потрясающее место! Хинкали действительно лучшие в городе — тесто тончайшее, бульона много, начинка пряная. Харчо тоже божественный. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Интерьер очень уютный, чувствуется атмосфера старого Тбилиси. Обязательно вернемся!

+5 фото

Алексей Смирнов 🛵 Доставка

@alex_s · Неделю назад

★★★★★ 4.0

Заказывал доставку на дом. Привезли быстро, за 40 минут. Еда была еще горячей. Хачапури по-аджарски немного помялся в коробке, но на вкус это не повлияло. Снял звезду только за то, что забыли положить соус к картофелю фри.

Ответ ресторана

Алексей, спасибо за отзыв! Приносим извинения за забытый соус. Мы уже провели работу со сборщиками заказов. Напишите нам в поддержку, подарим десерт к следующему заказу!

ℹ️ О заведении

Описание и история

"Хинкальная на Арбате" — семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Москвы. Мы готовим по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Наша гордость — хинкали, которые мы лепим вручную каждый день.

Основано: 2015 год

Основатель: Г. Мачавариани

📸 Галерея интерьера

+86

🎵 Атмосфера

🎸 Живая музыка:
Пт-Сб с 19:00
🗣 Уровень шума:
Средний (оживленно)
🥂 Подходит для:
Семьи, Друзей

✨ Особенности и удобства

✅ Wi-Fi бесплатный

✅ Детское меню

✅ Банкетный зал

✅ Летняя веранда

✅ Доступно для инвалидов

❌ Курение запрещено

Быстрая информация

📍

Открыть карту

📞 +7 (8452) 23-09-00

📞

Джентльмены Удачи

🍽️ Блюда ресторана

Выбор гурманов

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Основное меню

Картофель фри

Салат Греческий

Овощи гриль

Борщ

Мясное ассорти

Сметана

Кетчуп

Шашлык из курицы

Салат Цезарь с курицей

Тирамису

Салат Цезарь с креветками

Харчо

Сырные палочки

Сырный соус

Стейк Рибай

Ткемали

Сырное ассорти

Чизкейк

Капрезе

Лаваш

Соус Барбекю

Шашлык из семги

Соус Наршараб

Филе миньон

Салат с морепродуктами

Свежие овощи

Мангал салат

Язык говяжий

Штрудель

Икра красная

Соус шашлычный

Шурпа из говядины

Хаш

Салат Цезарь с семгой

Стейк из свиной шеи

Томатный суп с морепродуктами

Овощной шашлык

Стриплойн

Фруктовая нарезка

Цветная капуста

Булочка ржаная

Долма из виноградных листьев

Селедочка под водочку

Суп лапша куриная

Тигровые креветки на гриле

Баклажан на углях

Брынза

Грибочки маринованные

Шашлык из дорадо

Хачапури по - мегрельски

Капуста брокколи

Шашлык из сибаса

Жаркое

Соус Сальса

Хачапури по - аджарски

Креветки к пиву

Стейк мясника

Салат Лаззат

Карпаччо

Булочка белая

Соус белый чесночный

Финики

Перец на углях

Брускетты

Салат с яйцом пашот

Крем суп из белых грибов

Кальмар фри

Шашлык из речной форели

Бульон говяжий

Лесная сказка

Черная жемчужина

Кисло - сладкий чили

Шашлык из сердца ягненка

Мидии Гигант Киви

Сибас с овощами гриль

📸 Галерея интерьера