Родился в Тбилиси, учился кулинарному искусству у своей бабушки. В Москве живу и готовлю уже 10 лет. Моя миссия — показать настоящую, честную Грузию через вкусную еду и правильное тесто.

Фирменные блюда шефа

Хинкали с мясом

⭐ 9.8 YUM

Острый Харчо

⭐ 9.0 YUM

Все блюда шефа (12) →

💬 Отзывы о ресторане

Оценки заведения от реальных посетителей.

9.4

★★★★★

На основе 347 отзывов

Оценки по критериям

Кухня и вкус 9.4

Атмосфера 9.2

Обслуживание 8.9

Цена/Качество 8.7

Чистота 9.5

Фильтры отзывов

Сортировка:

▼

Мария Кравцова ✓ Проверен

@maria_food · Был(а) здесь 3 раза

★★★★★ 5.0

2 дня назад

Потрясающее место! Хинкали действительно лучшие в городе — тесто тончайшее, бульона много, начинка пряная. Харчо тоже божественный. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Интерьер очень уютный, чувствуется атмосфера старого Тбилиси. Обязательно вернемся!

+5 фото

Алексей Смирнов 🛵 Доставка

@alex_s · Неделю назад

★★★★★ 4.0

Заказывал доставку на дом. Привезли быстро, за 40 минут. Еда была еще горячей. Хачапури по-аджарски немного помялся в коробке, но на вкус это не повлияло. Снял звезду только за то, что забыли положить соус к картофелю фри.

Ответ ресторана

Алексей, спасибо за отзыв! Приносим извинения за забытый соус. Мы уже провели работу со сборщиками заказов. Напишите нам в поддержку, подарим десерт к следующему заказу!

ℹ️ О заведении

Описание и история

"Хинкальная на Арбате" — семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Москвы. Мы готовим по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Наша гордость — хинкали, которые мы лепим вручную каждый день.

Основано: 2015 год

Основатель: Г. Мачавариани

📸 Галерея интерьера

+86

🎵 Атмосфера

🎸 Живая музыка:
Пт-Сб с 19:00
🗣 Уровень шума:
Средний (оживленно)
🥂 Подходит для:
Семьи, Друзей

✨ Особенности и удобства

✅ Wi-Fi бесплатный

✅ Детское меню

✅ Банкетный зал

✅ Летняя веранда

✅ Доступно для инвалидов

❌ Курение запрещено

Быстрая информация

📍

улица Маршала Бирюзова, 1, стр. 1

м. Зорге

Открыть карту

📞 +7 (977) 370-07-77

📞

У мангала

🍽️ Блюда ресторана

Выбор гурманов

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Основное меню

Джыз-быз

Куриные потроха

Икра красная лососевая

Шашлык из осетрины

Телятина по-домашнему

Хаш

Судак жареный

Фруктовый десерт

Салат Столичный

Мясо по-мексикански

Шашлык из говяжьего языка

Кутаб с тыквой

Лаваш тонкий

Рис отварной

Шашлык из баклажан

Осетрина горячего копчения

Аджика

Хинкали по-азербайджански

Шашлык из семги

Наршараб

Тирамису маскарпоне

Пахлава бакинская

Гречка с грибами и луком

Картофель фри

Теплый салат из куриной печени

Грибы жареные с картофелем

Сибас жареный

Салат из говяжьего языка

Мясное ассорти

Суп Пити

Хачапури по-аджарски

Чобан салат

Салат по-домашнему

Шашлык из свиной корейки

Шашлык люля-кебаб из курицы

Тава-кебаб

Семга жареная

Салат Витаминный

Шашлык из курицы

Шашлык из свежих помидоров

Овощной салат

Икра из баклажан

Пивная тарелка

Салат Мексиканский

Телятина с овощами

Салат Мимоза

Салат из свежей капусты

Суп из белых грибов

Плов по-узбекски

Дорадо жареная

Язык бараний отварной

Маффин шоколадный

Шашлык из свиной мякоти

Соютма из баранины

Семга слабосоленая

Лангет из говяжьей вырезки

Мясо по-французски

Шашлык из грибов

Цезарь с семгой

Суп-лапша из курицы

Шашлык Люля-кебаб из телятины

Блинчики с мясом

Яичница с помидорами

Салат Нежность

Филе куриное жареное

Шашлык из телятины

Рулеты из семги

Телятина по-восточному

Котлета по-киевски

Рыбное ассорти

Солянка

Форель жареная

Крабовый салат

Шашлык из помидоров

Рулет из ветчины