Борщ малороссийский

в ресторане Троекуровъ

Сытный борщ из наваристого телячьего бульона, сладкой свеклы и нежной телячьей грудинки. Для большей насыщенности добавлено свиное сало, а игру текстур в блюде создают вареные овощи