Родился в Тбилиси, учился кулинарному искусству у своей бабушки. В Москве живу и готовлю уже 10 лет. Моя миссия — показать настоящую, честную Грузию через вкусную еду и правильное тесто.

Фирменные блюда шефа

Хинкали с мясом

⭐ 9.8 YUM

Острый Харчо

⭐ 9.0 YUM

Все блюда шефа (12) →

💬 Отзывы о ресторане

Оценки заведения от реальных посетителей.

9.4

★★★★★

На основе 347 отзывов

Оценки по критериям

Кухня и вкус 9.4

Атмосфера 9.2

Обслуживание 8.9

Цена/Качество 8.7

Чистота 9.5

Фильтры отзывов

Сортировка:

▼

Мария Кравцова ✓ Проверен

@maria_food · Был(а) здесь 3 раза

★★★★★ 5.0

2 дня назад

Потрясающее место! Хинкали действительно лучшие в городе — тесто тончайшее, бульона много, начинка пряная. Харчо тоже божественный. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Интерьер очень уютный, чувствуется атмосфера старого Тбилиси. Обязательно вернемся!

+5 фото

Алексей Смирнов 🛵 Доставка

@alex_s · Неделю назад

★★★★★ 4.0

Заказывал доставку на дом. Привезли быстро, за 40 минут. Еда была еще горячей. Хачапури по-аджарски немного помялся в коробке, но на вкус это не повлияло. Снял звезду только за то, что забыли положить соус к картофелю фри.

Ответ ресторана

Алексей, спасибо за отзыв! Приносим извинения за забытый соус. Мы уже провели работу со сборщиками заказов. Напишите нам в поддержку, подарим десерт к следующему заказу!

ℹ️ О заведении

Описание и история

"Хинкальная на Арбате" — семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Москвы. Мы готовим по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Наша гордость — хинкали, которые мы лепим вручную каждый день.

Основано: 2015 год

Основатель: Г. Мачавариани

📸 Галерея интерьера

+86

🎵 Атмосфера

🎸 Живая музыка:
Пт-Сб с 19:00
🗣 Уровень шума:
Средний (оживленно)
🥂 Подходит для:
Семьи, Друзей

✨ Особенности и удобства

✅ Wi-Fi бесплатный

✅ Детское меню

✅ Банкетный зал

✅ Летняя веранда

✅ Доступно для инвалидов

❌ Курение запрещено

Быстрая информация

📍

улица Покрышкина, 4

м. Юго-Западная

Открыть карту

📞 +7 (812) 677-15-55

📞

Токио-City

🍽️ Блюда ресторана

Выбор гурманов

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Основное меню

Бифштекс с картофелем, грибами и соусом демиглас

Ролл с угрём и крабом

Ролл с креветками васаби

Тыквенный крем-суп

Запечённый краб

Креветка темпура

Рулетики из баклажанов с сырной начинкой

Сырники

Шаверма в лаваше

Салат Греческий

Солянка сборная

Пицца Четыре сыра

Свинина по-французски

Пивное ассорти

СУШИ УНАГИ

Пицца Карбонара

Филадельфия темпура

Котлета по-киевски с картофельным пюре

Рис Гохан

Филадельфия в угре

Оливье с цыплёнком

Пицца Пеперони

Нигири с лососем

Кесадилья с цыплёнком

Филадельфия с авокадо и манго

Поке с креветками

Поке с лососем

Evervess Кола

Ролл Аляска с лососем

Васаби

Мисо

Кимчи

Темпура угорь

Каппа маки

Грибной крем-суп

Сельдь под шубой

Пицца Маргарита

Сет нигири в темпуре с лососем

Опалённая Филадельфия

Соевый соус

Курица в беконе

Фасоль стручковая

Цыплёнок в кисло-сладком соусе

Том ям с морепродуктами

Свиная корейка

Филадельфия

Цезарь с цыплёнком

Салат с говядиной, рикоттой и жареными баклажанами

Котлеты из цыплёнка

Картофельное пюре

Запечённый угорь

Оливье с ростбифом

Имбирь

Нежная калифорния

Спагетти Карбонара

Палочки

Цыплёнок по-французски

Цезарь с креветками

Рамен с цыплёнком

Саке Маки

Ассорти сыров

Сырные палочки с брусничным соусом

Пицца Прошутто Фунги

Пицца Полло

Поке с цыплёнком

Суши Чука

👨‍🍳 Шефы ресторана

Георгий Мачавариани