Родился в Тбилиси, учился кулинарному искусству у своей бабушки. В Москве живу и готовлю уже 10 лет. Моя миссия — показать настоящую, честную Грузию через вкусную еду и правильное тесто.

Фирменные блюда шефа

Хинкали с мясом

⭐ 9.8 YUM

Острый Харчо

⭐ 9.0 YUM

Все блюда шефа (12) →

💬 Отзывы о ресторане

Оценки заведения от реальных посетителей.

9.4

★★★★★

На основе 347 отзывов

Оценки по критериям

Кухня и вкус 9.4

Атмосфера 9.2

Обслуживание 8.9

Цена/Качество 8.7

Чистота 9.5

Фильтры отзывов

Сортировка:

▼

Мария Кравцова ✓ Проверен

@maria_food · Был(а) здесь 3 раза

★★★★★ 5.0

2 дня назад

Потрясающее место! Хинкали действительно лучшие в городе — тесто тончайшее, бульона много, начинка пряная. Харчо тоже божественный. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Интерьер очень уютный, чувствуется атмосфера старого Тбилиси. Обязательно вернемся!

+5 фото

Алексей Смирнов 🛵 Доставка

@alex_s · Неделю назад

★★★★★ 4.0

Заказывал доставку на дом. Привезли быстро, за 40 минут. Еда была еще горячей. Хачапури по-аджарски немного помялся в коробке, но на вкус это не повлияло. Снял звезду только за то, что забыли положить соус к картофелю фри.

Ответ ресторана

Алексей, спасибо за отзыв! Приносим извинения за забытый соус. Мы уже провели работу со сборщиками заказов. Напишите нам в поддержку, подарим десерт к следующему заказу!

ℹ️ О заведении

Описание и история

"Хинкальная на Арбате" — семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Москвы. Мы готовим по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Наша гордость — хинкали, которые мы лепим вручную каждый день.

Основано: 2015 год

Основатель: Г. Мачавариани

📸 Галерея интерьера

+86

🎵 Атмосфера

🎸 Живая музыка:
Пт-Сб с 19:00
🗣 Уровень шума:
Средний (оживленно)
🥂 Подходит для:
Семьи, Друзей

✨ Особенности и удобства

✅ Wi-Fi бесплатный

✅ Детское меню

✅ Банкетный зал

✅ Летняя веранда

✅ Доступно для инвалидов

❌ Курение запрещено

Быстрая информация

📍

7-9, стр.1

м. Китай-город

Открыть карту

📞 +7 (499) 390-83-30

📞

Ткемали

🍽️ Блюда ресторана

Выбор гурманов

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Основное меню

Картофельное пюре

Цезарь с креветками

Хачапури по-аджарски

Борщ

Мясное ассорти

Капучино

Медовик

Американо

Хачапури по-мегрельски

Латте

Люля-кебаб из баранины

Шашлык из курицы

Люля-кебаб из курицы

Эспрессо

Тирамису

Хачапури по-имеретински

Овощное ассорти

Пахлава

Двойной эспрессо

Ассорти солений

Чашушули

Чахохбили

Чкмерули

Фруктовая тарелка

Люля-кебаб из телятины

Борщ со сметаной

Оджахури

Дорадо на углях

Меренговый рулет

Чанахи

Овощные палочки

Чвиштари

Кутаб с сыром

Морс домашний

Сациви с курицей

Хачапури на мангале

Варенье

Шницель куриный

Садж из курицы

Хачапури Пеновани

Раф кофе

Кутабы с зеленью

Шашлык из мякоти ягненка

Свежевыжатые соки

Чай в ассортименте

Суп из белых грибов

Суп Дюшбара

Салат со слабосоленым лососем

Лосось на углях

Ассорти шашлыков1

Картофель фри с сырным соусом

Соки

Суп-харчо

Ассорти овощей на мангале

Домашние лимонады

Гречка с грибами и луком

Газированные напитки

Скумбрия на углях

Каре Дагестанского Ягненка

Суп Гюрза

Водка Онегин

Хинкали отварные

Пити из баранины

Салат с жареными баклажанами

Жасминовый рис на пару

Хашлама из ягненка

Салат из свежих овощей по-грузински

Куриный суп с лапшой и перепелиным яйцом

Греческий салат с оливками Каламата

Айран с зеленью

Шоколадный флан с ванильным мороженым

Водка Царская Золотая

Медальоны из мраморной говядины

Хачапури с грушей

Картофельный люля-кебаб