Родился в Тбилиси, учился кулинарному искусству у своей бабушки. В Москве живу и готовлю уже 10 лет. Моя миссия — показать настоящую, честную Грузию через вкусную еду и правильное тесто.

Фирменные блюда шефа

Хинкали с мясом

⭐ 9.8 YUM

Острый Харчо

⭐ 9.0 YUM

Все блюда шефа (12) →

💬 Отзывы о ресторане

Оценки заведения от реальных посетителей.

9.4

★★★★★

На основе 347 отзывов

Оценки по критериям

Кухня и вкус 9.4

Атмосфера 9.2

Обслуживание 8.9

Цена/Качество 8.7

Чистота 9.5

Фильтры отзывов

Сортировка:

▼

Мария Кравцова ✓ Проверен

@maria_food · Был(а) здесь 3 раза

★★★★★ 5.0

2 дня назад

Потрясающее место! Хинкали действительно лучшие в городе — тесто тончайшее, бульона много, начинка пряная. Харчо тоже божественный. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Интерьер очень уютный, чувствуется атмосфера старого Тбилиси. Обязательно вернемся!

+5 фото

Алексей Смирнов 🛵 Доставка

@alex_s · Неделю назад

★★★★★ 4.0

Заказывал доставку на дом. Привезли быстро, за 40 минут. Еда была еще горячей. Хачапури по-аджарски немного помялся в коробке, но на вкус это не повлияло. Снял звезду только за то, что забыли положить соус к картофелю фри.

Ответ ресторана

Алексей, спасибо за отзыв! Приносим извинения за забытый соус. Мы уже провели работу со сборщиками заказов. Напишите нам в поддержку, подарим десерт к следующему заказу!

ℹ️ О заведении

Описание и история

"Хинкальная на Арбате" — семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Москвы. Мы готовим по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Наша гордость — хинкали, которые мы лепим вручную каждый день.

Основано: 2015 год

Основатель: Г. Мачавариани

📸 Галерея интерьера

+86

🎵 Атмосфера

🎸 Живая музыка:
Пт-Сб с 19:00
🗣 Уровень шума:
Средний (оживленно)
🥂 Подходит для:
Семьи, Друзей

✨ Особенности и удобства

✅ Wi-Fi бесплатный

✅ Детское меню

✅ Банкетный зал

✅ Летняя веранда

✅ Доступно для инвалидов

❌ Курение запрещено

Быстрая информация

📍

156

Открыть карту

📞 +7 (3412) 31-08-80

📞

Тифлисъ

🍽️ Блюда ресторана

Выбор гурманов

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Основное меню

Картофельное пюре

Мясное ассорти

Сметана

Американо

Хачапури по-мегрельски

Латте

Люля-кебаб из баранины

Эспрессо

Овощи на гриле

Рыбное ассорти

Спагетти Карбонара

Наршараб

Харчо

Цыпленок табака

Ткемали

Сацебели

Ассорти пхали

Яблочный штрудель

Рулетики из баклажанов

Сациви из курицы

Чашушули

Чахохбили

Каре ягненка

Чкмерули

Кубдари

Оджахури из свинины

Шашлык куриный

Шашлык из семги

Лимон

Тыквенный крем-суп

Лобиани

Спагетти Болоньезе

Картофель по-домашнему

Ассам

Сенча

Салат с креветками и авокадо

Мчади

Крем-суп из шампиньонов

Чанахи

Ассорти грузинских сыров

Чвиштари

Гебжалия

Хинкали из баранины

Мохито

Мед

Люля-кебаб из говядины и свинины

Облепиховый чай

Апельсиновый

Ачма

Теплый салат с телятиной

Стейк из свиной шеи

Хачапури по-царски

Яблочный

Салат "Греческий"

Имбирь

Грейпфрутовый

Борщ с телятиной

Сливки

Гляссе

Молоко

Пуэр

Оджахури с грибами

Кофе по-восточному

Аджика домашняя

Шашлык свиной

Шоти

Рис отварной с овощами

Пхали

Зеленый чай с жасмином

Харчо по-мегрельски

Пахлава бакинская

Негрони

Сироп в ассортименте

Мацони с чесноком

Мята

📸 Галерея интерьера