Родился в Тбилиси, учился кулинарному искусству у своей бабушки. В Москве живу и готовлю уже 10 лет. Моя миссия — показать настоящую, честную Грузию через вкусную еду и правильное тесто.

Фирменные блюда шефа

Хинкали с мясом

⭐ 9.8 YUM

Острый Харчо

⭐ 9.0 YUM

Все блюда шефа (12) →

💬 Отзывы о ресторане

Оценки заведения от реальных посетителей.

9.4

★★★★★

На основе 347 отзывов

Оценки по критериям

Кухня и вкус 9.4

Атмосфера 9.2

Обслуживание 8.9

Цена/Качество 8.7

Чистота 9.5

Фильтры отзывов

Сортировка:

▼

Мария Кравцова ✓ Проверен

@maria_food · Был(а) здесь 3 раза

★★★★★ 5.0

2 дня назад

Потрясающее место! Хинкали действительно лучшие в городе — тесто тончайшее, бульона много, начинка пряная. Харчо тоже божественный. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Интерьер очень уютный, чувствуется атмосфера старого Тбилиси. Обязательно вернемся!

+5 фото

Алексей Смирнов 🛵 Доставка

@alex_s · Неделю назад

★★★★★ 4.0

Заказывал доставку на дом. Привезли быстро, за 40 минут. Еда была еще горячей. Хачапури по-аджарски немного помялся в коробке, но на вкус это не повлияло. Снял звезду только за то, что забыли положить соус к картофелю фри.

Ответ ресторана

Алексей, спасибо за отзыв! Приносим извинения за забытый соус. Мы уже провели работу со сборщиками заказов. Напишите нам в поддержку, подарим десерт к следующему заказу!

ℹ️ О заведении

Описание и история

"Хинкальная на Арбате" — семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Москвы. Мы готовим по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Наша гордость — хинкали, которые мы лепим вручную каждый день.

Основано: 2015 год

Основатель: Г. Мачавариани

📸 Галерея интерьера

+86

🎵 Атмосфера

🎸 Живая музыка:
Пт-Сб с 19:00
🗣 Уровень шума:
Средний (оживленно)
🥂 Подходит для:
Семьи, Друзей

✨ Особенности и удобства

✅ Wi-Fi бесплатный

✅ Детское меню

✅ Банкетный зал

✅ Летняя веранда

✅ Доступно для инвалидов

❌ Курение запрещено

Быстрая информация

📞 +7 (987) 039-87-59

📞

The Borщ

🍽️ Блюда ресторана

Выбор гурманов

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Основное меню

Картофель фри

Овощи гриль

Салат Цезарь с курицей

Салат Цезарь с креветками

Паста Карбонара

Борщ с говядиной

Сырники

Солянка мясная

Мясная тарелка

Солянка сборная мясная

Том ям с морепродуктами

Морс ягодный

Крем-суп из шампиньонов

Овощная тарелка

Фруктовая ваза

Салат с говяжьим языком

Паста с креветками

Шампиньоны на гриле

Блины с мясом

Домашняя лапша

Соус

Язык отварной

Овощи на пару

Хлебная корзинка

Блины с ветчиной и сыром

Сырный сет

Pepsi

Оливки/маслины

Картофельные драники со сметаной

Черничный чизкейк

Теплый салат с куриной печенью и грибами

Гренки бородинские с чесноком

Грузди в сметане

Tonic

Семга собственного посола

Суп лапша домашняя

Тигровые креветки гриль

Салат Оливье с говяжьим языком

Греческий салат с фетой

Салат с лососем и киноа

Ребрышки барбекю

Свиная корейка на гриле

Баклажан фаршированный

Обед №

7up

Домашнее картофельное пюре

Бургер Русский

Блины русские

Пельмени мясные с бульоном

Олюторская сельдь с картофелем

Тёплый салат с креветками

Сырная лепешка

Салат Мачете

Картофель с грибами в сметане

С ростбифом и медово-горчичным соусом

Mirinda

Салат Тёплый с шампиньонами

Говяжьи щечки

Филе судака жареное

Жареный лосось

👨‍🍳 Шефы ресторана

Георгий Мачавариани