Родился в Тбилиси, учился кулинарному искусству у своей бабушки. В Москве живу и готовлю уже 10 лет. Моя миссия — показать настоящую, честную Грузию через вкусную еду и правильное тесто.

Фирменные блюда шефа

Хинкали с мясом

⭐ 9.8 YUM

Острый Харчо

⭐ 9.0 YUM

Все блюда шефа (12) →

💬 Отзывы о ресторане

Оценки заведения от реальных посетителей.

9.4

★★★★★

На основе 347 отзывов

Оценки по критериям

Кухня и вкус 9.4

Атмосфера 9.2

Обслуживание 8.9

Цена/Качество 8.7

Чистота 9.5

Фильтры отзывов

Сортировка:

▼

Мария Кравцова ✓ Проверен

@maria_food · Был(а) здесь 3 раза

★★★★★ 5.0

2 дня назад

Потрясающее место! Хинкали действительно лучшие в городе — тесто тончайшее, бульона много, начинка пряная. Харчо тоже божественный. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Интерьер очень уютный, чувствуется атмосфера старого Тбилиси. Обязательно вернемся!

+5 фото

Алексей Смирнов 🛵 Доставка

@alex_s · Неделю назад

★★★★★ 4.0

Заказывал доставку на дом. Привезли быстро, за 40 минут. Еда была еще горячей. Хачапури по-аджарски немного помялся в коробке, но на вкус это не повлияло. Снял звезду только за то, что забыли положить соус к картофелю фри.

Ответ ресторана

Алексей, спасибо за отзыв! Приносим извинения за забытый соус. Мы уже провели работу со сборщиками заказов. Напишите нам в поддержку, подарим десерт к следующему заказу!

ℹ️ О заведении

Описание и история

"Хинкальная на Арбате" — семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Москвы. Мы готовим по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Наша гордость — хинкали, которые мы лепим вручную каждый день.

Основано: 2015 год

Основатель: Г. Мачавариани

📸 Галерея интерьера

+86

🎵 Атмосфера

🎸 Живая музыка:
Пт-Сб с 19:00
🗣 Уровень шума:
Средний (оживленно)
🥂 Подходит для:
Семьи, Друзей

✨ Особенности и удобства

✅ Wi-Fi бесплатный

✅ Детское меню

✅ Банкетный зал

✅ Летняя веранда

✅ Доступно для инвалидов

❌ Курение запрещено

Быстрая информация

📞 +7 (8442) 23-65-71

📞

Тамада

🍽️ Блюда ресторана

Выбор гурманов

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Основное меню

Аджапсандали

Лаваш

Рычал-су

Салат "Морской"

Соленья

Хачапури с сыром и шпинатом

Салат «Цезарь»

Ассорти пхали

Салат " Греческий"

Кубдари

Кучмачи

Мясная нарезка

Сливки

Жульен с курицей

Мороженое в ассортименте

Чанахи в горшочке

Люля-кебаб курица

Соки в ассортименте

Лимонад "Натахтари" в ассортименте

Форель речная жареная

Ткемали

Картофель отварной

Кофе «Американо»

Салат "Столичный"

Кофе «Эспрессо»

Зелень

Фисташки

Люля-кебаб баранина

Соус белый

Сацебели

Оджахури с грибами

Жареные баклажаны с орехами

Хачапури по-имеретински

Кофе по-турецки

Оджахури с курицей

СЫР СУЛУГУНИ ДОМАШНИЙ

Велкопоповицкий козел

Селедочка с картошечкой

Салат по-грузински

Набеглави

Куриная лапша

Фаршированные томаты

Хачапури по-менгрельски

Хинкали из баранины

Арахис соленый

Картофель фри

Тирамису

Джонджоли

Тавадури

Хашлама

Хачапури с сыром сулугуни

Фруктовая ваза1

Лобио

«Мясной» салат

Люля-кебаб (свинина, говядина)

Свежие овощи

Пахлава

Оджахури со свининой

Хачапури «лодочка» по-аджарски

Боржоми

Харчо

Грибы жареные с сыром

Чашушули

Пхали

Хинкали из говядины и свинины

Хинкали из говядины

👨‍🍳 Шефы ресторана

Георгий Мачавариани