Родился в Тбилиси, учился кулинарному искусству у своей бабушки. В Москве живу и готовлю уже 10 лет. Моя миссия — показать настоящую, честную Грузию через вкусную еду и правильное тесто.

Фирменные блюда шефа

Хинкали с мясом

⭐ 9.8 YUM

Острый Харчо

⭐ 9.0 YUM

Все блюда шефа (12) →

💬 Отзывы о ресторане

Оценки заведения от реальных посетителей.

9.4

★★★★★

На основе 347 отзывов

Оценки по критериям

Кухня и вкус 9.4

Атмосфера 9.2

Обслуживание 8.9

Цена/Качество 8.7

Чистота 9.5

Фильтры отзывов

Сортировка:

▼

Мария Кравцова ✓ Проверен

@maria_food · Был(а) здесь 3 раза

★★★★★ 5.0

2 дня назад

Потрясающее место! Хинкали действительно лучшие в городе — тесто тончайшее, бульона много, начинка пряная. Харчо тоже божественный. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Интерьер очень уютный, чувствуется атмосфера старого Тбилиси. Обязательно вернемся!

+5 фото

Алексей Смирнов 🛵 Доставка

@alex_s · Неделю назад

★★★★★ 4.0

Заказывал доставку на дом. Привезли быстро, за 40 минут. Еда была еще горячей. Хачапури по-аджарски немного помялся в коробке, но на вкус это не повлияло. Снял звезду только за то, что забыли положить соус к картофелю фри.

Ответ ресторана

Алексей, спасибо за отзыв! Приносим извинения за забытый соус. Мы уже провели работу со сборщиками заказов. Напишите нам в поддержку, подарим десерт к следующему заказу!

ℹ️ О заведении

Описание и история

"Хинкальная на Арбате" — семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Москвы. Мы готовим по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Наша гордость — хинкали, которые мы лепим вручную каждый день.

Основано: 2015 год

Основатель: Г. Мачавариани

📸 Галерея интерьера

+86

🎵 Атмосфера

🎸 Живая музыка:
Пт-Сб с 19:00
🗣 Уровень шума:
Средний (оживленно)
🥂 Подходит для:
Семьи, Друзей

✨ Особенности и удобства

✅ Wi-Fi бесплатный

✅ Детское меню

✅ Банкетный зал

✅ Летняя веранда

✅ Доступно для инвалидов

❌ Курение запрещено

Быстрая информация

📍

Пятницкая улица, 36

м. Третьяковская

Открыть карту

📞 +7 (936) 160-55-55

📞

Сунжа

🍽️ Блюда ресторана

Выбор гурманов

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Основное меню

Сок Rich Вишня

Хачапури по-мегрельски

Картофель по-деревенски

Лахмаджун по-турецки

Чечевичный суп

Салат с хрустящими баклажанами

Мацони

Копченый курдюк

Варенье домашнее

Запеченные мозговые косточки

Зеленый салат с авокадо

Овощи на углях

Соус Сацебели

Ассорти из домашних сыров

Чуду с мясом Халяль

Соус Ткемали

Сметана

Сырный соус

Бульон говяжий

Ассорти из домашних солений

Абрикос

Картофель фри

Ассорти шашлыков Халяль

Вода без газа

Чобан салат

Овощной букет

Дорада на углях

Соус Цезарь

Рис Шафран

Шампиньоны на углях

Соус Аджика

Люля-кебаб из баранины

Шашлык из курицы халяль

Хачапури по-аджарски

Форель на углях

Чесночный соус

Молодой картофель на углях с курдюком

Соус Кетчуп

Картофельное пюре

Долма из ягненка

Наршараб

Шашлык из бараньей корейки

Картофель по-домашнему

Морс домашний

Куриный бульон

Цезарь с курицей

Шашлык из бараньей мякоти

Мед с орехами

Лимонад Натахтари Тархун

Вода с газом

Люля-кебаб из курицы халяль

Картофель с грибами и луком

Лимонад Натахтари Дюшес

Лепешка

👨‍🍳 Шефы ресторана

Георгий Мачавариани