Родился в Тбилиси, учился кулинарному искусству у своей бабушки. В Москве живу и готовлю уже 10 лет. Моя миссия — показать настоящую, честную Грузию через вкусную еду и правильное тесто.

Фирменные блюда шефа

Хинкали с мясом

⭐ 9.8 YUM

Острый Харчо

⭐ 9.0 YUM

Все блюда шефа (12) →

💬 Отзывы о ресторане

Оценки заведения от реальных посетителей.

9.4

★★★★★

На основе 347 отзывов

Оценки по критериям

Кухня и вкус 9.4

Атмосфера 9.2

Обслуживание 8.9

Цена/Качество 8.7

Чистота 9.5

Фильтры отзывов

Сортировка:

▼

Мария Кравцова ✓ Проверен

@maria_food · Был(а) здесь 3 раза

★★★★★ 5.0

2 дня назад

Потрясающее место! Хинкали действительно лучшие в городе — тесто тончайшее, бульона много, начинка пряная. Харчо тоже божественный. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Интерьер очень уютный, чувствуется атмосфера старого Тбилиси. Обязательно вернемся!

+5 фото

Алексей Смирнов 🛵 Доставка

@alex_s · Неделю назад

★★★★★ 4.0

Заказывал доставку на дом. Привезли быстро, за 40 минут. Еда была еще горячей. Хачапури по-аджарски немного помялся в коробке, но на вкус это не повлияло. Снял звезду только за то, что забыли положить соус к картофелю фри.

Ответ ресторана

Алексей, спасибо за отзыв! Приносим извинения за забытый соус. Мы уже провели работу со сборщиками заказов. Напишите нам в поддержку, подарим десерт к следующему заказу!

ℹ️ О заведении

Описание и история

"Хинкальная на Арбате" — семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Москвы. Мы готовим по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Наша гордость — хинкали, которые мы лепим вручную каждый день.

Основано: 2015 год

Основатель: Г. Мачавариани

📸 Галерея интерьера

+86

🎵 Атмосфера

🎸 Живая музыка:
Пт-Сб с 19:00
🗣 Уровень шума:
Средний (оживленно)
🥂 Подходит для:
Семьи, Друзей

✨ Особенности и удобства

✅ Wi-Fi бесплатный

✅ Детское меню

✅ Банкетный зал

✅ Летняя веранда

✅ Доступно для инвалидов

❌ Курение запрещено

Быстрая информация

📞 +7 (812) 409-92-29

📞

Сопрано

🍽️ Блюда ресторана

Выбор гурманов

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Основное меню

Картофельное пюре

Овощи гриль

Медовик

Салат Цезарь с креветками

Сырная тарелка

Мороженое

Сибас

Мясная тарелка

Филе миньон

Ролл Калифорния с лососем

Антипасти

Рыбная тарелка

Паста с креветками

Сашими ассорти

Сорбет

Крем-суп из белых грибов

Три шоколада

Салат Цезарь с цыпленком

Запеченный ролл с лососем

Креветки гриль

Запеченный ролл с угрем

Ролл Филадельфия с лососем

Ролл Филадельфия с угрем

Запеченный ролл с креветкой

Брускетта с томатами и моцареллой

Ассорти оливок и маслин

Запеченный ролл с тунцом

Паста с овощами

Картофельные крокеты

Чернослив в шоколаде

Ассорти из свежих ягод

СПРИНГ РОЛЛ

Роллы с огурцом

Запеченный ролл с гребешком

Сливочный суп с угрем

Ролл с угрем в кунжуте

Исполнение песни

Исполнение песни не формат

Ля русс

Запеченный баклажан с томатами и моцареллой

Салат из помидоров и баклажанов с кешью

Ролл "Soprano"

Тар - тар говядина

Тар - тар лосось

Тути - фрути

Исполнение песни вне очереди

Брускетта с вяленой говядиной и пармезаном

Брускетта с лососем с/с, сливочным соусом, с яйцом пашот

Куриный бульон с пармезаном и яйцом

Песня в исполнении любого из персонала

Томленая грудка цыпленка

Салат с овощами гриль, ростбифом и разнотравьем

Лосось гриль с красной икрой и сливочным соусом

Салат с креветками и гребешками

Салат с яблоком и сельдереем

Скидка 20% в день рождения

Заказ песни у DJ

Морской гребешок в азиатском стиле

Зеленая фасоль в азиатском стиле

Исполнение песни арт-группой

Ассорти из свежих фруктов1

Строганов из говядины с картофельным пюре

👨‍🍳 Шефы ресторана

Георгий Мачавариани