Родился в Тбилиси, учился кулинарному искусству у своей бабушки. В Москве живу и готовлю уже 10 лет. Моя миссия — показать настоящую, честную Грузию через вкусную еду и правильное тесто.

Фирменные блюда шефа

Хинкали с мясом

⭐ 9.8 YUM

Острый Харчо

⭐ 9.0 YUM

Все блюда шефа (12) →

💬 Отзывы о ресторане

Оценки заведения от реальных посетителей.

9.4

★★★★★

На основе 347 отзывов

Оценки по критериям

Кухня и вкус 9.4

Атмосфера 9.2

Обслуживание 8.9

Цена/Качество 8.7

Чистота 9.5

Фильтры отзывов

Сортировка:

▼

Мария Кравцова ✓ Проверен

@maria_food · Был(а) здесь 3 раза

★★★★★ 5.0

2 дня назад

Потрясающее место! Хинкали действительно лучшие в городе — тесто тончайшее, бульона много, начинка пряная. Харчо тоже божественный. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Интерьер очень уютный, чувствуется атмосфера старого Тбилиси. Обязательно вернемся!

+5 фото

Алексей Смирнов 🛵 Доставка

@alex_s · Неделю назад

★★★★★ 4.0

Заказывал доставку на дом. Привезли быстро, за 40 минут. Еда была еще горячей. Хачапури по-аджарски немного помялся в коробке, но на вкус это не повлияло. Снял звезду только за то, что забыли положить соус к картофелю фри.

Ответ ресторана

Алексей, спасибо за отзыв! Приносим извинения за забытый соус. Мы уже провели работу со сборщиками заказов. Напишите нам в поддержку, подарим десерт к следующему заказу!

ℹ️ О заведении

Описание и история

"Хинкальная на Арбате" — семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Москвы. Мы готовим по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Наша гордость — хинкали, которые мы лепим вручную каждый день.

Основано: 2015 год

Основатель: Г. Мачавариани

📸 Галерея интерьера

+86

🎵 Атмосфера

🎸 Живая музыка:
Пт-Сб с 19:00
🗣 Уровень шума:
Средний (оживленно)
🥂 Подходит для:
Семьи, Друзей

✨ Особенности и удобства

✅ Wi-Fi бесплатный

✅ Детское меню

✅ Банкетный зал

✅ Летняя веранда

✅ Доступно для инвалидов

❌ Курение запрещено

Быстрая информация

📍

улица Вавилова, 69/75

м. Профсоюзная

Открыть карту

📞 +7 (963) 920-70-70

📞

Soloway karaoke club & night bar / Соловей

🍽️ Блюда ресторана

Выбор гурманов

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Основное меню

Медовик

Апельсин

Жареный сыр

Чесночные гренки

Кетчуп

Яблоки

Брускетта с лососем

Фетучини с лососем

Цезарь с курицей

Ассорти морепродуктов на гриле

Ассорти овощей и зелени

Рулетики из баклажан

Ролл Калифорния с креветкой

Хачапури по-мегрельски

Салат Мимоза

Жульен грибной

Креветки темпура с соусом васаби

Домашняя лапша

Куриные крылья с соусом BBQ

Овощи гриль

Картофель фри

Ассорти солений

Рукола с креветками

Сельдь под шубой

Цезарь с креветками

Фруктовая ваза1

Лосось слабосоленый

Том ям с креветками

Карпаччо из томатов

Ролл с угрем

Салат с креветками, авокадо и томатами

Брускетта с ростбифом

Каре ягненка с овощами гриль

Наполеон

Салат Капрезе

Дорадо Баттерфляй

Стейк Рибай

Мясные деликатесы

Тартар

Бефстроганов из телячьей вырезки

Картофель по-деревенски

Салат с ростбифом

Ролл Филадельфия

Шоколадный фондан

Ролл с огурцом

Медальоны из говяжьей вырезки

Теплый салат с говядиной

Ролл с лососем

Рыбная нарезка

Наршараб

Картофельное пюре

Ролл Темпура с креветкой васаби

Ролл с авокадо

Цыпленок на гриле

Сырное плато

Салат Греческий

Песня вне очереди

Сельдь с картофелем и гренками

Куриная грудка на гриле с брокколи

Мороженое в ассортименте

Клаб сэндвич с курицей и картофелем фри

Ролл с угрем и креветкой

Сметана с чесноком

Ананас

👨‍🍳 Шефы ресторана

Георгий Мачавариани