Родился в Тбилиси, учился кулинарному искусству у своей бабушки. В Москве живу и готовлю уже 10 лет. Моя миссия — показать настоящую, честную Грузию через вкусную еду и правильное тесто.

Фирменные блюда шефа

Хинкали с мясом

⭐ 9.8 YUM

Острый Харчо

⭐ 9.0 YUM

Все блюда шефа (12) →

💬 Отзывы о ресторане

Оценки заведения от реальных посетителей.

9.4

★★★★★

На основе 347 отзывов

Оценки по критериям

Кухня и вкус 9.4

Атмосфера 9.2

Обслуживание 8.9

Цена/Качество 8.7

Чистота 9.5

Фильтры отзывов

Сортировка:

▼

Мария Кравцова ✓ Проверен

@maria_food · Был(а) здесь 3 раза

★★★★★ 5.0

2 дня назад

Потрясающее место! Хинкали действительно лучшие в городе — тесто тончайшее, бульона много, начинка пряная. Харчо тоже божественный. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Интерьер очень уютный, чувствуется атмосфера старого Тбилиси. Обязательно вернемся!

+5 фото

Алексей Смирнов 🛵 Доставка

@alex_s · Неделю назад

★★★★★ 4.0

Заказывал доставку на дом. Привезли быстро, за 40 минут. Еда была еще горячей. Хачапури по-аджарски немного помялся в коробке, но на вкус это не повлияло. Снял звезду только за то, что забыли положить соус к картофелю фри.

Ответ ресторана

Алексей, спасибо за отзыв! Приносим извинения за забытый соус. Мы уже провели работу со сборщиками заказов. Напишите нам в поддержку, подарим десерт к следующему заказу!

ℹ️ О заведении

Описание и история

"Хинкальная на Арбате" — семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Москвы. Мы готовим по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Наша гордость — хинкали, которые мы лепим вручную каждый день.

Основано: 2015 год

Основатель: Г. Мачавариани

📸 Галерея интерьера

+86

🎵 Атмосфера

🎸 Живая музыка:
Пт-Сб с 19:00
🗣 Уровень шума:
Средний (оживленно)
🥂 Подходит для:
Семьи, Друзей

✨ Особенности и удобства

✅ Wi-Fi бесплатный

✅ Детское меню

✅ Банкетный зал

✅ Летняя веранда

✅ Доступно для инвалидов

❌ Курение запрещено

Быстрая информация

📞 +7 (916) 739-00-40

📞

Солнечный

🍽️ Блюда ресторана

Выбор гурманов

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Основное меню

Шкварки

Мята

Капучино

Молочный коктейль клубничный

Лимончелло

Свиная корейка на гриле

Пельмени домашние

Вода "Боржоми"

Салат "Оливье" с курицей

Хрен столовый

Салат Домашний

Салат "Цезарь" с курицей

Картофель фри

Семга на гриле

Брынза

Цыпленок табака

Лайм

Чабрец

Соус "Сырный"

АПЕРОЛЬ СПРИЦ

Молоко

Аджика

Лимонад лимонный

Кетчуп

Домашняя лапша

Малиновый мохито

Мохито классический

Раф кофе

Лонг айленд айс ти

Латтэ

Шашлык из свинины на гриле

ЛИМОНАД МАЛИНА [1000 мл]

Американо

Тархун

Хлебная корзина

Ассорти из домашнего сала

Маслины / Оливки

Шашлык из курицы на гриле

Дайкири

Мохито

Куриный суп с домашней лапшой

Негрони

Молочный коктейль ванильный

Сиропы в ассортименте

Компот вишневый

Соус "Тар - Тар"

Овощи на гриле

Флэт уайт

Мохито клубничный

Молочный коктейль шоколадный

Лимонад Манго - Маракуя

Мамалыга

Дюшес

Молочный коктейль Манго

Сметана

Салат Праздничный

Горчица

Соус "Шашлычный"

Сезонная фруктовая тарелка

Сливки

Чорба с говядиной

Соус "Цезарь"

Эспрессо

Лимон

Майонез домашний

Вишня

Мед

Допио

Маргарита

👨‍🍳 Шефы ресторана

Георгий Мачавариани

💬 Отзывы о ресторане

Оценки по критериям

Фильтры отзывов

ℹ️ О заведении

📸 Галерея интерьера