Родился в Тбилиси, учился кулинарному искусству у своей бабушки. В Москве живу и готовлю уже 10 лет. Моя миссия — показать настоящую, честную Грузию через вкусную еду и правильное тесто.

Фирменные блюда шефа

Хинкали с мясом

⭐ 9.8 YUM

Острый Харчо

⭐ 9.0 YUM

Все блюда шефа (12) →

💬 Отзывы о ресторане

Оценки заведения от реальных посетителей.

9.4

★★★★★

На основе 347 отзывов

Оценки по критериям

Кухня и вкус 9.4

Атмосфера 9.2

Обслуживание 8.9

Цена/Качество 8.7

Чистота 9.5

Фильтры отзывов

Сортировка:

▼

Мария Кравцова ✓ Проверен

@maria_food · Был(а) здесь 3 раза

★★★★★ 5.0

2 дня назад

Потрясающее место! Хинкали действительно лучшие в городе — тесто тончайшее, бульона много, начинка пряная. Харчо тоже божественный. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Интерьер очень уютный, чувствуется атмосфера старого Тбилиси. Обязательно вернемся!

+5 фото

Алексей Смирнов 🛵 Доставка

@alex_s · Неделю назад

★★★★★ 4.0

Заказывал доставку на дом. Привезли быстро, за 40 минут. Еда была еще горячей. Хачапури по-аджарски немного помялся в коробке, но на вкус это не повлияло. Снял звезду только за то, что забыли положить соус к картофелю фри.

Ответ ресторана

Алексей, спасибо за отзыв! Приносим извинения за забытый соус. Мы уже провели работу со сборщиками заказов. Напишите нам в поддержку, подарим десерт к следующему заказу!

ℹ️ О заведении

Описание и история

"Хинкальная на Арбате" — семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Москвы. Мы готовим по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Наша гордость — хинкали, которые мы лепим вручную каждый день.

Основано: 2015 год

Основатель: Г. Мачавариани

📸 Галерея интерьера

+86

🎵 Атмосфера

🎸 Живая музыка:
Пт-Сб с 19:00
🗣 Уровень шума:
Средний (оживленно)
🥂 Подходит для:
Семьи, Друзей

✨ Особенности и удобства

✅ Wi-Fi бесплатный

✅ Детское меню

✅ Банкетный зал

✅ Летняя веранда

✅ Доступно для инвалидов

❌ Курение запрещено

Быстрая информация

📍

Вятская улица, 27, стр. 7

м. Савеловская

Открыть карту

📞 +7 (968) 811-00-77

📞

Slava

🍽️ Блюда ресторана

Выбор гурманов

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Основное меню

Рыбная тарелка

Бутерброды со шпротами

Курица в кисло-сладком соусе

Говяжьи щечки

Кавказские сыры

Солянка мясная

Брускетта с лососем и авокадо

Утиная ножка

Хачапури по-аджарски

Пицца Маргарита

Шашлык из куриных бедер

Кутаб с мясом ягненка

Аджапсандал

Батат фри с паприкой

Борщ

Креветки с авокадо

Хачапури со шпинатом и сулугуни

Пельмени сибирские

Шашлык из седла ягненка

Калифорния

Пастрами из индейки

Картофель фри/ картофель по-деревенски

Креветки васаби

Соус на выбор

Кутаб с сыром

Пицца Овощная

Люля кебаб из картофеля

Канада

Битые огурцы с кешью

Хачапури по-мегрельски

Люля кебаб из ягненка

Креветка

Бефстроганов

Дорадо на мангале

Салат по-грузински

Куриный суп с лапшой

Шашлык из каре ягненка

ТАКОС

СПРИНГ РОЛЛ

Пицца с пастрами

Буррата с сочными томатами

Семечки ягненка

Чебуреки

Бородинские гренки

Пицца с морепродуктами

Мидии в соусе

Лосось

Оливье с индейкой

Пицца 4 сыра

Кутаб с зеленью

Угорь

Шашлык из мякоти ягненка

Гречка со сливочным маслом

Рулеты из баклажанов с орехами

Шашлык из креветок

Том ям с морепродуктами

Хачапури по-имеретински

Шашлык из свиной шейки

Креветки темпура

Лапша по-сингапурски

Котлеты из индейки с пюре

Филадельфия

Мясная тарелка

Пеновани

Чкмерули

Хот Сет

Шашлык из бедра индейки

Баклажаны в карамели

Сельдь маринованная

Язык

Томаты с хрустящими баклажанами

Цыпленок табака

Пастрами из говядины

Из свежих овощей

Кутаб с картофелем

📸 Галерея интерьера