Родился в Тбилиси, учился кулинарному искусству у своей бабушки. В Москве живу и готовлю уже 10 лет. Моя миссия — показать настоящую, честную Грузию через вкусную еду и правильное тесто.

Фирменные блюда шефа

Хинкали с мясом

⭐ 9.8 YUM

Острый Харчо

⭐ 9.0 YUM

Все блюда шефа (12) →

💬 Отзывы о ресторане

Оценки заведения от реальных посетителей.

9.4

★★★★★

На основе 347 отзывов

Оценки по критериям

Кухня и вкус 9.4

Атмосфера 9.2

Обслуживание 8.9

Цена/Качество 8.7

Чистота 9.5

Фильтры отзывов

Сортировка:

▼

Мария Кравцова ✓ Проверен

@maria_food · Был(а) здесь 3 раза

★★★★★ 5.0

2 дня назад

Потрясающее место! Хинкали действительно лучшие в городе — тесто тончайшее, бульона много, начинка пряная. Харчо тоже божественный. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Интерьер очень уютный, чувствуется атмосфера старого Тбилиси. Обязательно вернемся!

+5 фото

Алексей Смирнов 🛵 Доставка

@alex_s · Неделю назад

★★★★★ 4.0

Заказывал доставку на дом. Привезли быстро, за 40 минут. Еда была еще горячей. Хачапури по-аджарски немного помялся в коробке, но на вкус это не повлияло. Снял звезду только за то, что забыли положить соус к картофелю фри.

Ответ ресторана

Алексей, спасибо за отзыв! Приносим извинения за забытый соус. Мы уже провели работу со сборщиками заказов. Напишите нам в поддержку, подарим десерт к следующему заказу!

ℹ️ О заведении

Описание и история

"Хинкальная на Арбате" — семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Москвы. Мы готовим по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Наша гордость — хинкали, которые мы лепим вручную каждый день.

Основано: 2015 год

Основатель: Г. Мачавариани

📸 Галерея интерьера

+86

🎵 Атмосфера

🎸 Живая музыка:
Пт-Сб с 19:00
🗣 Уровень шума:
Средний (оживленно)
🥂 Подходит для:
Семьи, Друзей

✨ Особенности и удобства

✅ Wi-Fi бесплатный

✅ Детское меню

✅ Банкетный зал

✅ Летняя веранда

✅ Доступно для инвалидов

❌ Курение запрещено

Быстрая информация

📍

Открыть карту

📞 +7 (4822) 63-03-25

📞

Сковородка на проспекте Чайковского

🍽️ Блюда ресторана

Выбор гурманов

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Основное меню

Картофельное пюре

Кетчуп

Майонез

Морс клюквенный

Сырники

Солянка сборная мясная

Торт Медовик

Мясо по-французски

Гречка отварная

Салат Столичный

Пожарская котлета

Творожная запеканка

Соус Горчичный

Салат Сельдь под шубой

Сочник

Котлета куриная

Язык отварной

Капуста тушеная

Evervess Cola

Рассольник

Сгущенное молоко

Гуляш из говядины

Маковый торт

Торт Красный бархат

Котлета домашняя

Блинчики с ветчиной и сыром

Пирожное Наполеон

Блинчик с мясом

Поджарка из свинины

Беляш

Блинчик с творогом

Рубленый бифштекс

Frustyle Апельсин

Сок Любимый Яблоко

Салат Оливье по-домашнему

Рулет куриный с грибами

Булочка Бородинская

Бульон куриный с яйцом и сухариками

Компот из вишни

Корзиночка фруктовая

Мраморный чизкейк

Чай Липтон Лимон

Кулебяка с капустой

Салат Из Свеклы с чесноком

Сосиска запеченная в тесте

Компот из яблок

Пирожок печеный с картофелем и грибами

👨‍🍳 Шефы ресторана

Георгий Мачавариани