Родился в Тбилиси, учился кулинарному искусству у своей бабушки. В Москве живу и готовлю уже 10 лет. Моя миссия — показать настоящую, честную Грузию через вкусную еду и правильное тесто.

Фирменные блюда шефа

Хинкали с мясом

⭐ 9.8 YUM

Острый Харчо

⭐ 9.0 YUM

Все блюда шефа (12) →

💬 Отзывы о ресторане

Оценки заведения от реальных посетителей.

9.4

★★★★★

На основе 347 отзывов

Оценки по критериям

Кухня и вкус 9.4

Атмосфера 9.2

Обслуживание 8.9

Цена/Качество 8.7

Чистота 9.5

Фильтры отзывов

Сортировка:

▼

Мария Кравцова ✓ Проверен

@maria_food · Был(а) здесь 3 раза

★★★★★ 5.0

2 дня назад

Потрясающее место! Хинкали действительно лучшие в городе — тесто тончайшее, бульона много, начинка пряная. Харчо тоже божественный. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Интерьер очень уютный, чувствуется атмосфера старого Тбилиси. Обязательно вернемся!

+5 фото

Алексей Смирнов 🛵 Доставка

@alex_s · Неделю назад

★★★★★ 4.0

Заказывал доставку на дом. Привезли быстро, за 40 минут. Еда была еще горячей. Хачапури по-аджарски немного помялся в коробке, но на вкус это не повлияло. Снял звезду только за то, что забыли положить соус к картофелю фри.

Ответ ресторана

Алексей, спасибо за отзыв! Приносим извинения за забытый соус. Мы уже провели работу со сборщиками заказов. Напишите нам в поддержку, подарим десерт к следующему заказу!

ℹ️ О заведении

Описание и история

"Хинкальная на Арбате" — семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Москвы. Мы готовим по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Наша гордость — хинкали, которые мы лепим вручную каждый день.

Основано: 2015 год

Основатель: Г. Мачавариани

📸 Галерея интерьера

+86

🎵 Атмосфера

🎸 Живая музыка:
Пт-Сб с 19:00
🗣 Уровень шума:
Средний (оживленно)
🥂 Подходит для:
Семьи, Друзей

✨ Особенности и удобства

✅ Wi-Fi бесплатный

✅ Детское меню

✅ Банкетный зал

✅ Летняя веранда

✅ Доступно для инвалидов

❌ Курение запрещено

Быстрая информация

📍

м. Волоколамская

Открыть карту

📞 +7 (495) 888-10-01

📞

Сказка Востока 1001 ночь

🍽️ Блюда ресторана

Выбор гурманов

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Основное меню

Картофель фри

Картофельное пюре

Цезарь с курицей

Салат Греческий

Цезарь с креветками

Хачапури по-аджарски

Борщ

Мясное ассорти

Медовик

Наполеон

Хачапури по-имеретински

Харчо

Цыпленок табака

Салат с хрустящими баклажанами

Апельсиновый фреш

Капрезе

Наггетсы куриные

Шашлык из куриного бедра

Куриный суп с лапшой

Овощной букет

Шакшука

Каша овсяная

Фреш морковный

Яблочный фреш

Дорадо на углях

Каша рисовая

Грейпфрутовый фреш

Люля из баранины

Айран

Люля из курицы

Мангал салат

Блинчики с мясом

Меренговый рулет

Ростбиф

Язык говяжий

Овощные палочки

Окрошка на квасе

Котлеты куриные

Жульен грибной

Картофель с грибами

Сибас на углях

Свиная шейка

Куриный рулет

Блины

Пити

Плов узбекский

Довга

Баранья мякоть

Дорадо на пару

Окрошка на кефире

Каша манная

Фреш сельдереевый

Говяжья вырезка

Мутаки

Лосось на пару

Фреш ананасовый

Жульен куриный

Чобан

Хинкали по-грузински

Джыз-быз

Цезарь с сёмгой

Омлет классический

Пахлава бакинская

Фреш Яблочно-морковный

Бараньи ребрышки

Шашлык из тигровых креветок

Хан-кебаб

Долма с виноградными листьями

Цыпленок

Лосось на углях

Тава-кебаб

Телятина мякоть

Осетрина горячего копчения

Огурчики малосольные

Лимонный фреш

📸 Галерея интерьера