Родился в Тбилиси, учился кулинарному искусству у своей бабушки. В Москве живу и готовлю уже 10 лет. Моя миссия — показать настоящую, честную Грузию через вкусную еду и правильное тесто.

Фирменные блюда шефа

Хинкали с мясом

⭐ 9.8 YUM

Острый Харчо

⭐ 9.0 YUM

Все блюда шефа (12) →

💬 Отзывы о ресторане

Оценки заведения от реальных посетителей.

9.4

★★★★★

На основе 347 отзывов

Оценки по критериям

Кухня и вкус 9.4

Атмосфера 9.2

Обслуживание 8.9

Цена/Качество 8.7

Чистота 9.5

Фильтры отзывов

Сортировка:

▼

Мария Кравцова ✓ Проверен

@maria_food · Был(а) здесь 3 раза

★★★★★ 5.0

2 дня назад

Потрясающее место! Хинкали действительно лучшие в городе — тесто тончайшее, бульона много, начинка пряная. Харчо тоже божественный. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Интерьер очень уютный, чувствуется атмосфера старого Тбилиси. Обязательно вернемся!

+5 фото

Алексей Смирнов 🛵 Доставка

@alex_s · Неделю назад

★★★★★ 4.0

Заказывал доставку на дом. Привезли быстро, за 40 минут. Еда была еще горячей. Хачапури по-аджарски немного помялся в коробке, но на вкус это не повлияло. Снял звезду только за то, что забыли положить соус к картофелю фри.

Ответ ресторана

Алексей, спасибо за отзыв! Приносим извинения за забытый соус. Мы уже провели работу со сборщиками заказов. Напишите нам в поддержку, подарим десерт к следующему заказу!

ℹ️ О заведении

Описание и история

"Хинкальная на Арбате" — семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Москвы. Мы готовим по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Наша гордость — хинкали, которые мы лепим вручную каждый день.

Основано: 2015 год

Основатель: Г. Мачавариани

📸 Галерея интерьера

+86

🎵 Атмосфера

🎸 Живая музыка:
Пт-Сб с 19:00
🗣 Уровень шума:
Средний (оживленно)
🥂 Подходит для:
Семьи, Друзей

✨ Особенности и удобства

✅ Wi-Fi бесплатный

✅ Детское меню

✅ Банкетный зал

✅ Летняя веранда

✅ Доступно для инвалидов

❌ Курение запрещено

Быстрая информация

📍

Большая Московская улица, 78

Открыть карту

📞 +7 (4922) 42-11-66

📞

Шеш-Беш

🍽️ Блюда ресторана

Выбор гурманов

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Основное меню

Пахлава бакинская

Сковорода Шеш Беш с бараниной

Садж из курицы на 6 персон

Салат с мангала с угрем и кунжутным муссом

Морковный торт

Борщ с телятиной

Шашлык из говядины

Салат с телятиной и беконом

Лагман

Сельдь на картофельной тортилье

Шампиньоны с сыром в сливочном соусе

Сковорода Шеш Беш с лососем и судаком

Салат с морепродуктами

Хинкали отварные с говядиной и свининой

Хинкали с бараниной отварные

Шашлык из куриного бедра

Сковорода Шеш Беш со свининой

Хинкали отварные с говядиной

Ассорти люля

Сметана

Садж из говядины на 3 персоны

Салат со свининой

Жаренные хинкали с говядиной

Садж из баранины на 3 персоны

Элван

Шашлык из овощей

Рулетики из баклажанов

Каре барашка с картофелем

Люля из баранины

Хачапури по-аджарски

Суп Айришта

Долма

Медовик

Дюшбара

Овощное ассорти

Салат с баклажанами и ореховым муссом

Цезарь с курицей

Шеш Беш Говурма

Шоколадный флан

Харчо с бараниной

Жареные хинкали с бараниной

Аджика

Цезарь с креветками

Сырное ассорти

Варенье в ассортименте

Дорадо на углях

Оджахури

Цезарь с лососем

Чурек белый

Сковорода Шеш Беш с телятиной

Буглама

Кутаб

Люля из говядины

Шашлык из свинины (мякоть)

Лаваш

Томленый ягненок в перечном соусе с картофельным пюре

Фруктовое ассорти1

Садж из говядины на 6 персон

Чурек серый

Овощи гриль

Люля из картофеля

Салат с ягненком

Креветки в темпуре

Наршараб

Бозбаш

Салат Греческий

Жаренный сыр

Песто

Картофель по-деревенски

Сметана с чесноком

Сливочная уха

Нарезка домашнего сала

Ассорти домашних солений

Садж из курицы на 3 персоны

Шашлык из семги

📸 Галерея интерьера