Родился в Тбилиси, учился кулинарному искусству у своей бабушки. В Москве живу и готовлю уже 10 лет. Моя миссия — показать настоящую, честную Грузию через вкусную еду и правильное тесто.

Фирменные блюда шефа

Хинкали с мясом

⭐ 9.8 YUM

Острый Харчо

⭐ 9.0 YUM

Все блюда шефа (12) →

💬 Отзывы о ресторане

Оценки заведения от реальных посетителей.

9.4

★★★★★

На основе 347 отзывов

Оценки по критериям

Кухня и вкус 9.4

Атмосфера 9.2

Обслуживание 8.9

Цена/Качество 8.7

Чистота 9.5

Фильтры отзывов

Сортировка:

▼

Мария Кравцова ✓ Проверен

@maria_food · Был(а) здесь 3 раза

★★★★★ 5.0

2 дня назад

Потрясающее место! Хинкали действительно лучшие в городе — тесто тончайшее, бульона много, начинка пряная. Харчо тоже божественный. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Интерьер очень уютный, чувствуется атмосфера старого Тбилиси. Обязательно вернемся!

+5 фото

Алексей Смирнов 🛵 Доставка

@alex_s · Неделю назад

★★★★★ 4.0

Заказывал доставку на дом. Привезли быстро, за 40 минут. Еда была еще горячей. Хачапури по-аджарски немного помялся в коробке, но на вкус это не повлияло. Снял звезду только за то, что забыли положить соус к картофелю фри.

Ответ ресторана

Алексей, спасибо за отзыв! Приносим извинения за забытый соус. Мы уже провели работу со сборщиками заказов. Напишите нам в поддержку, подарим десерт к следующему заказу!

ℹ️ О заведении

Описание и история

"Хинкальная на Арбате" — семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Москвы. Мы готовим по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Наша гордость — хинкали, которые мы лепим вручную каждый день.

Основано: 2015 год

Основатель: Г. Мачавариани

📸 Галерея интерьера

+86

🎵 Атмосфера

🎸 Живая музыка:
Пт-Сб с 19:00
🗣 Уровень шума:
Средний (оживленно)
🥂 Подходит для:
Семьи, Друзей

✨ Особенности и удобства

✅ Wi-Fi бесплатный

✅ Детское меню

✅ Банкетный зал

✅ Летняя веранда

✅ Доступно для инвалидов

❌ Курение запрещено

Быстрая информация

📍

24Аэтаж 1

Открыть карту

📞 +7 (913) 828-52-16

📞

Самый лучший день

🍽️ Блюда ресторана

Выбор гурманов

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Основное меню

Картофель фри

Овощи на гриле

Салат с ростбифом

Салат с хрустящими баклажанами

Овощное ассорти

Сырные шарики

Брускетта с ростбифом

Рис с овощами

Лимон

Картофель отварной

Ростбиф

Облепиховый

Салат с куриной печенью

Куриный рулет

Шашлычок из курицы

Буженина

Брусничный

Клюквенный

Кобб салат

Рулетики из ветчины с сыром

Сливочно-грибной

Заливное из языка

Фирменный

Теплый салат с языком

Овощной гарнир

Шашлычок из свинины

Сметанный

Цветная капуста в панировке

Жульен из курицы с грибами

Имбирно-цитрусовый

Картофельные крокеты

Рис с белыми грибами

Салат с печенью трески

Канапе с креветкой

Канапе с сыром и виноградом

Жульен из грибов

Заливное из курицы

Тарталетка с лососем

Салат Сытный

Салат Турецкий

Тутти-фрутти

Шейка свиная запеченная

Бешамель

Канапе с семгой

Канапе с ростбифом

Сырная тарелка малая

Салат с Тигровой креветкой

Галантин из курицы

Картофель запеченный под сыром

Горбуша, фаршированная грибами и сыром

Жульен из языка с грибами

Салат Ранчо

Рулетики из баклажана

Дары моря

Рафаэлки

👨‍🍳 Шефы ресторана

Георгий Мачавариани