Родился в Тбилиси, учился кулинарному искусству у своей бабушки. В Москве живу и готовлю уже 10 лет. Моя миссия — показать настоящую, честную Грузию через вкусную еду и правильное тесто.

Фирменные блюда шефа

Хинкали с мясом

⭐ 9.8 YUM

Острый Харчо

⭐ 9.0 YUM

Все блюда шефа (12) →

💬 Отзывы о ресторане

Оценки заведения от реальных посетителей.

9.4

★★★★★

На основе 347 отзывов

Оценки по критериям

Кухня и вкус 9.4

Атмосфера 9.2

Обслуживание 8.9

Цена/Качество 8.7

Чистота 9.5

Фильтры отзывов

Сортировка:

▼

Мария Кравцова ✓ Проверен

@maria_food · Был(а) здесь 3 раза

★★★★★ 5.0

2 дня назад

Потрясающее место! Хинкали действительно лучшие в городе — тесто тончайшее, бульона много, начинка пряная. Харчо тоже божественный. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Интерьер очень уютный, чувствуется атмосфера старого Тбилиси. Обязательно вернемся!

+5 фото

Алексей Смирнов 🛵 Доставка

@alex_s · Неделю назад

★★★★★ 4.0

Заказывал доставку на дом. Привезли быстро, за 40 минут. Еда была еще горячей. Хачапури по-аджарски немного помялся в коробке, но на вкус это не повлияло. Снял звезду только за то, что забыли положить соус к картофелю фри.

Ответ ресторана

Алексей, спасибо за отзыв! Приносим извинения за забытый соус. Мы уже провели работу со сборщиками заказов. Напишите нам в поддержку, подарим десерт к следующему заказу!

ℹ️ О заведении

Описание и история

"Хинкальная на Арбате" — семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Москвы. Мы готовим по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Наша гордость — хинкали, которые мы лепим вручную каждый день.

Основано: 2015 год

Основатель: Г. Мачавариани

📸 Галерея интерьера

+86

🎵 Атмосфера

🎸 Живая музыка:
Пт-Сб с 19:00
🗣 Уровень шума:
Средний (оживленно)
🥂 Подходит для:
Семьи, Друзей

✨ Особенности и удобства

✅ Wi-Fi бесплатный

✅ Детское меню

✅ Банкетный зал

✅ Летняя веранда

✅ Доступно для инвалидов

❌ Курение запрещено

Быстрая информация

📞 +7 (342) 206-29-29 (доб. 1)

📞

Сакартвело

🍽️ Блюда ресторана

Выбор гурманов

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Основное меню

Хачапури по-аджарски

Хачапури по-мегрельски

Хачапури по-имеретински

Наршараб

Хинкали с бараниной

Ткемали

Сацебели

Аджапсандали

Оджахури из свинины

Цезарь с тигровыми креветками

Чахохбили из курицы

Морс облепиховый

Шашлык из куриного филе

Лобио по-имеретински

Минеральная вода Боржоми

Рулетики из баклажанов с орехами

Рулетики из баклажанов с сыром

Шашлык из корейки баранины

Хинкали говядина

Чанахи из говядины

Хинкали с сыром и зеленью

Минеральная вода Набеглави

Остри по-грузински

Грузинский лимонад Тархун 500мл

Грузинский хлеб Шоти

Теплый салат с печенью

Грузинский лимонад Фейхоа 500мл

Шашлык из шейки свинины

Морс клюквенный 1л1

Кабаби из курицы

Шашлык из корейки свинины

Кавказский овощной салат с сыром чанах

Тарелка кавказких сыров

Каурма по-аджарски

Салат Мистер Краб

Кидсбургер с карошкой фри

Куриные крылышки маринованные по-грузински

Кебаби из баранины

Долма с соусом

Тарелка деликатесов по-кавказки

Разносолы по-аджарски под запотевшую водочку

Борщ с телятиной, салом и чесноком

Маленький грузин

Зайка Охотник

Сливочный с зеленью и чесноком 50г

Стейк-салат со свининой и свежей зеленью

Хинкали с грибами и сливочным соусом

Селедочка с картофелем и маринованным лучком

Хачапури лодочка с курицей и сыром сулугуни

Ассорти-кабаби на 5 персон1

Авторский салат с языком и солеными огурчиками

Фирменное ассорти Сакартвело

Сет Хачапуриков

Тушети

Цезарь с обжаренным филе цыпленка

Пхалеули по-грузински

Цезарь с семгой слабой соли

Фирменный салат Сакартвело

Фирменный шашлык Сакартвело1

Салат Цыплёнок Цыпа

Кабаби из говядины

👨‍🍳 Шефы ресторана

Георгий Мачавариани