Родился в Тбилиси, учился кулинарному искусству у своей бабушки. В Москве живу и готовлю уже 10 лет. Моя миссия — показать настоящую, честную Грузию через вкусную еду и правильное тесто.

Фирменные блюда шефа

Хинкали с мясом

⭐ 9.8 YUM

Острый Харчо

⭐ 9.0 YUM

Все блюда шефа (12) →

💬 Отзывы о ресторане

Оценки заведения от реальных посетителей.

9.4

★★★★★

На основе 347 отзывов

Оценки по критериям

Кухня и вкус 9.4

Атмосфера 9.2

Обслуживание 8.9

Цена/Качество 8.7

Чистота 9.5

Фильтры отзывов

Сортировка:

▼

Мария Кравцова ✓ Проверен

@maria_food · Был(а) здесь 3 раза

★★★★★ 5.0

2 дня назад

Потрясающее место! Хинкали действительно лучшие в городе — тесто тончайшее, бульона много, начинка пряная. Харчо тоже божественный. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Интерьер очень уютный, чувствуется атмосфера старого Тбилиси. Обязательно вернемся!

+5 фото

Алексей Смирнов 🛵 Доставка

@alex_s · Неделю назад

★★★★★ 4.0

Заказывал доставку на дом. Привезли быстро, за 40 минут. Еда была еще горячей. Хачапури по-аджарски немного помялся в коробке, но на вкус это не повлияло. Снял звезду только за то, что забыли положить соус к картофелю фри.

Ответ ресторана

Алексей, спасибо за отзыв! Приносим извинения за забытый соус. Мы уже провели работу со сборщиками заказов. Напишите нам в поддержку, подарим десерт к следующему заказу!

ℹ️ О заведении

Описание и история

"Хинкальная на Арбате" — семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Москвы. Мы готовим по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Наша гордость — хинкали, которые мы лепим вручную каждый день.

Основано: 2015 год

Основатель: Г. Мачавариани

📸 Галерея интерьера

+86

🎵 Атмосфера

🎸 Живая музыка:
Пт-Сб с 19:00
🗣 Уровень шума:
Средний (оживленно)
🥂 Подходит для:
Семьи, Друзей

✨ Особенности и удобства

✅ Wi-Fi бесплатный

✅ Детское меню

✅ Банкетный зал

✅ Летняя веранда

✅ Доступно для инвалидов

❌ Курение запрещено

Быстрая информация

📞 +7 (812) 328-07-72

📞

Сакартвело

🍽️ Блюда ресторана

Выбор гурманов

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Основное меню

Мясное ассорти

Капучино

Сметана

Шашлык из курицы

Шашлык из свинины

Аджика

Шашлык из баранины

Долма

Харчо

Цыпленок табака

Ткемали

Сацебели

Морс клюквенный

Рис

Куриные крылышки

Боржоми

Чесночный

Лаваш

Аджапсандали

Чашушули

Чахохбили

Чкмерули

Мороженое в ассортименте

Жареный сулугуни

Лобио

Дорадо на углях

Мчади

Сыр сулугуни

Хинкали

Язык говяжий

Чанахи

Сациви с курицей

Хинкали из баранины

Варенье в ассортименте

Овощи-гриль

Чакапули

Кофе Американо

Чихиртма

Овощной

Набеглави

Форель на углях

Кофе Эспрессо

Ассорти зелени

Рыбный суп

Кофе по-восточному

Люля-кебаб баранина

Малина

Витаминный

Чай черный с чабрецом

Пепси

Лобио красное с орехами

Капуста по-грузински

Суп-харчо

Лобио с орехами

Чай черный с бергамотом

Баклажаны с грецкими орехами

Хачапури с мясом

Жареная картошка

Черный чай с мятой

Сациви с индейкой

Оджахури (свинина)

Люля-кебаб (свинина)

Грузинский лимонад в ассортименте

Оджахури (баранина)

Шашлык кавказский

Лобиани (с фасолью)

Маринады

Имеретинский большой

Чвишдари

Полезный

Чкмерули в сливочном соусе

Картошка Айдахо

Квелиани

Сациви с баклажанами

Овощной с грецкими орехами

📸 Галерея интерьера