Кафе

Рыбная мануфактура № 1

★ 0.0 рейтинг 💬 0 отзывов 👁 24.7k просмотров 📸 89 фото

📍 Пресненская набережная, 2

💰 Чек: 0 ₽

Открыто до 23:00

🏆

Награда 2024

#1 Хинкали в Москве

⚔️

Битва Гурманов

Абсолютный победитель

💎

Выбор Редакции

5 блюд в Топ-10 города

Быстрая информация

📍 Адрес

Пресненская набережная, 2

м. Деловой центр

Показать на карте ↓

📞 Телефон

+7 (916) 137-46-29

🕐 Часы работы

Открыто до 23:00

Пн-Вс: 09:00 - 23:00 ▼

Пн-Ср 09:00 - 23:00
Четверг 09:00 - 23:00
Пт-Сб 09:00 - 00:00 🎉
Воскресенье 10:00 - 23:00

🚗 Доставка

✓ Яндекс.Еда
✓ Delivery Club
✓ Своя доставка

Мин. заказ: 500₽

Время: 30-45 мин

💰 Средний чек

~0₽

🅿️ Парковка

✅ Есть (10)

💳 Оплата

Карты, Наличные, СБП

📍

Открыть полную карту →

🍽️ Блюда ресторана

Оцениваем конкретные блюда. 47 позиций в меню.

Фильтры:

▼

Выбор гурманов

🥇 #1 В Москве

450 ₽

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Порция 6 штук (500г) · 420 ккал

9.8

Yum Scale (Вкус)

Превосходно ⭐

9.0

Сытость

Очень сытно 💪

Топ-отзыв

"Эталон! Сочные, тесто тонкое, бульон просто фонтаном. Must try для всех, кто ищет настоящую Грузию."

— @foodlover_msk 🔥 +2,347 лайков

Показано 1-24 из 47 блюд

👨‍🍳 Шефы ресторана

Мастера, стоящие за каждым блюдом.

Георгий Мачавариани

Бренд-шеф, Основатель

Опыт: 15 лет
Спец.: Грузинская кухня

🏆 💎

Родился в Тбилиси, учился кулинарному искусству у своей бабушки. В Москве живу и готовлю уже 10 лет. Моя миссия — показать настоящую, честную Грузию через вкусную еду и правильное тесто.

Фирменные блюда шефа

Все блюда шефа (12) →

💬 Отзывы о ресторане

Оценки заведения от реальных посетителей.

9.4

★★★★★

На основе 347 отзывов

Оценки по критериям

Кухня и вкус 9.4

Атмосфера 9.2

Обслуживание 8.9

Цена/Качество 8.7

Чистота 9.5

Фильтры отзывов

Сортировка:

▼

Мария Кравцова ✓ Проверен

@maria_food · Был(а) здесь 3 раза

★★★★★ 5.0

2 дня назад

Потрясающее место! Хинкали действительно лучшие в городе — тесто тончайшее, бульона много, начинка пряная. Харчо тоже божественный. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Интерьер очень уютный, чувствуется атмосфера старого Тбилиси. Обязательно вернемся!

+5 фото

Алексей Смирнов 🛵 Доставка

@alex_s · Неделю назад

★★★★★ 4.0

Заказывал доставку на дом. Привезли быстро, за 40 минут. Еда была еще горячей. Хачапури по-аджарски немного помялся в коробке, но на вкус это не повлияло. Снял звезду только за то, что забыли положить соус к картофелю фри.

Ответ ресторана

Алексей, спасибо за отзыв! Приносим извинения за забытый соус. Мы уже провели работу со сборщиками заказов. Напишите нам в поддержку, подарим десерт к следующему заказу!

ℹ️ О заведении

Описание и история

"Хинкальная на Арбате" — семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Москвы. Мы готовим по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Наша гордость — хинкали, которые мы лепим вручную каждый день.

Основано: 2015 год

Основатель: Г. Мачавариани

📸 Галерея интерьера

+86

🎵 Атмосфера

🎸 Живая музыка:
Пт-Сб с 19:00
🗣 Уровень шума:
Средний (оживленно)
🥂 Подходит для:
Семьи, Друзей

✨ Особенности и удобства

✅ Wi-Fi бесплатный

✅ Детское меню

✅ Банкетный зал

✅ Летняя веранда

✅ Доступно для инвалидов

❌ Курение запрещено

Быстрая информация

📍

Пресненская набережная, 2

м. Деловой центр

Открыть карту

📞 +7 (916) 137-46-29

📞

Рыбная мануфактура № 1

🍽️ Блюда ресторана

Выбор гурманов

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Основное меню

Свежевыжатый апельсиновый сок200 мл

Свежевыжатый грейпфрутовый сок200 мл

Свежевыжатый морковный сок200 мл

Свежевыжатый яблочный сок200 мл

Татаки из лосося

1/2 Спагетти с вонголе в соусе из белого вина

1/2 Феттучини с лососем и сливочным соусом

Паста Том Ям с морепродуктами

Селедка атлантическая с бейби картофелем

Фирменный лимонад Мохито классический400 мл

Фирменный лимонад Груша400 мл

Аргентинские креветки на гриле

Спагетти с вонголе в соусе из белого вина

Салат Авокадо гриль с креветками и овощами

Салат с угрем и апельсином

1/2 Горячий ролл Огайо

Ролл с гребешком

Ролл жареный Огайо

Ролл горячий Темпура

Небраска запеченный ролл

Феттуччини с лососем и сливочным соусом

Фиш & Чипс из мурманской трески с коул слоу, картофелем фри и соусом тартар

Клешня камчатского краба в соусе биск

Кольца кальмара с коул слоу

Креветка темпура с соусом тартар

Креветки том ям

Бутылка воды Байкал Резерв (стекло) минеральная слабогазированная вода750 мл

Шашлычок из морского гребешка

Уха финская

Шашлычок из королевских креветок

Клешня камчатского краба в сливочно-икорном соусе

Суп Том Ям с креветкой, морепродуктами и рисом

1/2 Пряный тыквенный суп с креветкой

1/2 Рыбная уха по-мурмански

Рыбная уха по-мурмански

Пряный тыквенный суп с креветкой

Том Ям с крабом, морепродуктами и рисом

Фирменный лимонад Смородина-Базилик400 мл

Фирменный овощной салат

1/2 Ролл Калифорния фирменные

Компот вишневый200 мл

Компот из фейхоа200 мл

Компот из кизила200 мл

Компот из айвы200 мл

1/2 Ролл Филадельфия фирменные

Ролл Филадельфия с креветкой

Ролл с угрем фирменный

Ролл с огурцом фирменный

Запеченный палтус с картофельным пюре

Креветки карри в кокосовом молоке

Мурманская треска с пюре и маринарой

Окунь в тамариндовом маринаде на подушке из риса

Рис теппан с морепродуктами

Треска на пару

Апельсин витамин C Добрый330 мл

Филе горбуши с соусом чимичурри бэйби картофелем и салатом

Плато морепродуктов на гриле

Ролл с лососем фирменный

Ролл с авокадо фирменный

Креветка Магаданская охлажденная

Ролл Канада фирменный

Канада ролл с камчатским крабом

Сет гункан с креветкой

Сет суши угорь

Сет суши лосось

Сет гункан с угрем

Поке с лососем фирменные

Картофель мини во фритюре

Вонголе в соусе из белого вина

Кастрюлька мидий в соусе блю чиз

Кастрюлька мидий в соусе Том Ям

Кастрюлька мидий на белом вине

Фокачча с песто и пармезаном

Коул Слоу фирменный

Хлеб Чиабатта нарезка