Родился в Тбилиси, учился кулинарному искусству у своей бабушки. В Москве живу и готовлю уже 10 лет. Моя миссия — показать настоящую, честную Грузию через вкусную еду и правильное тесто.

Фирменные блюда шефа

Хинкали с мясом

⭐ 9.8 YUM

Острый Харчо

⭐ 9.0 YUM

Все блюда шефа (12) →

💬 Отзывы о ресторане

Оценки заведения от реальных посетителей.

9.4

★★★★★

На основе 347 отзывов

Оценки по критериям

Кухня и вкус 9.4

Атмосфера 9.2

Обслуживание 8.9

Цена/Качество 8.7

Чистота 9.5

Фильтры отзывов

Сортировка:

▼

Мария Кравцова ✓ Проверен

@maria_food · Был(а) здесь 3 раза

★★★★★ 5.0

2 дня назад

Потрясающее место! Хинкали действительно лучшие в городе — тесто тончайшее, бульона много, начинка пряная. Харчо тоже божественный. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Интерьер очень уютный, чувствуется атмосфера старого Тбилиси. Обязательно вернемся!

+5 фото

Алексей Смирнов 🛵 Доставка

@alex_s · Неделю назад

★★★★★ 4.0

Заказывал доставку на дом. Привезли быстро, за 40 минут. Еда была еще горячей. Хачапури по-аджарски немного помялся в коробке, но на вкус это не повлияло. Снял звезду только за то, что забыли положить соус к картофелю фри.

Ответ ресторана

Алексей, спасибо за отзыв! Приносим извинения за забытый соус. Мы уже провели работу со сборщиками заказов. Напишите нам в поддержку, подарим десерт к следующему заказу!

ℹ️ О заведении

Описание и история

"Хинкальная на Арбате" — семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Москвы. Мы готовим по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Наша гордость — хинкали, которые мы лепим вручную каждый день.

Основано: 2015 год

Основатель: Г. Мачавариани

📸 Галерея интерьера

+86

🎵 Атмосфера

🎸 Живая музыка:
Пт-Сб с 19:00
🗣 Уровень шума:
Средний (оживленно)
🥂 Подходит для:
Семьи, Друзей

✨ Особенности и удобства

✅ Wi-Fi бесплатный

✅ Детское меню

✅ Банкетный зал

✅ Летняя веранда

✅ Доступно для инвалидов

❌ Курение запрещено

Быстрая информация

📞 +7 (905) 384-90-96

📞

Русский дом

🍽️ Блюда ресторана

Выбор гурманов

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Основное меню

Картофель фри

Картофельное пюре

Солянка мясная

Стейк из семги

Морс ягодный

Картофель запеченный

Рулетики из баклажан

Блинчики

Грибы маринованные

Домашний лимонад

Язык отварной

Картофельные драники

Рулетики из ветчины

Бефстроганов из говядины

Разносолы

Булочка ржаная

Банкет

Кебаб из баранины

Холодец

Борщ с мясом

Сельдь по-русски

Куриный кебаб

Щука фаршированная

Вареники

«Цезарь» с курицей

Булочка белая

Судак фаршированный

Мясная закуска

Юбилей

Сырная закуска

Буженина домашняя

Пельмени со свининой

Домашнее мороженое

Пахлава домашняя

Суп лапша с курицей

Блинчики с курицей и грибами

Пельмени из говядины

Блинчики с семгой

«Цезарь» с креветками

Свинина шея

Крем суп из белых грибов

Свиная грудинка

Стерлядь запеченная

Томаты с моцареллой

Котлета «Пожарская»

Гусь фаршированный

Жарёха

Утка фаршированная

Судак по-монастырски

Салат «Русский»

Закуска рыбная

Поросенок запеченный1

Квашеная капуста с клюквой

Салат из утки

Баранья нога1

Закуска овощная

250 гОвощи запеченые

Салат «Болгарский»

Соус «Томатный»

Чай в чайнике в ассортименте

Оливье по-царски

Сало по-русски

👨‍🍳 Шефы ресторана

Георгий Мачавариани