Родился в Тбилиси, учился кулинарному искусству у своей бабушки. В Москве живу и готовлю уже 10 лет. Моя миссия — показать настоящую, честную Грузию через вкусную еду и правильное тесто.

Фирменные блюда шефа

Хинкали с мясом

⭐ 9.8 YUM

Острый Харчо

⭐ 9.0 YUM

Все блюда шефа (12) →

💬 Отзывы о ресторане

Оценки заведения от реальных посетителей.

9.4

★★★★★

На основе 347 отзывов

Оценки по критериям

Кухня и вкус 9.4

Атмосфера 9.2

Обслуживание 8.9

Цена/Качество 8.7

Чистота 9.5

Фильтры отзывов

Сортировка:

▼

Мария Кравцова ✓ Проверен

@maria_food · Был(а) здесь 3 раза

★★★★★ 5.0

2 дня назад

Потрясающее место! Хинкали действительно лучшие в городе — тесто тончайшее, бульона много, начинка пряная. Харчо тоже божественный. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Интерьер очень уютный, чувствуется атмосфера старого Тбилиси. Обязательно вернемся!

+5 фото

Алексей Смирнов 🛵 Доставка

@alex_s · Неделю назад

★★★★★ 4.0

Заказывал доставку на дом. Привезли быстро, за 40 минут. Еда была еще горячей. Хачапури по-аджарски немного помялся в коробке, но на вкус это не повлияло. Снял звезду только за то, что забыли положить соус к картофелю фри.

Ответ ресторана

Алексей, спасибо за отзыв! Приносим извинения за забытый соус. Мы уже провели работу со сборщиками заказов. Напишите нам в поддержку, подарим десерт к следующему заказу!

ℹ️ О заведении

Описание и история

"Хинкальная на Арбате" — семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Москвы. Мы готовим по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Наша гордость — хинкали, которые мы лепим вручную каждый день.

Основано: 2015 год

Основатель: Г. Мачавариани

📸 Галерея интерьера

+86

🎵 Атмосфера

🎸 Живая музыка:
Пт-Сб с 19:00
🗣 Уровень шума:
Средний (оживленно)
🥂 Подходит для:
Семьи, Друзей

✨ Особенности и удобства

✅ Wi-Fi бесплатный

✅ Детское меню

✅ Банкетный зал

✅ Летняя веранда

✅ Доступно для инвалидов

❌ Курение запрещено

Быстрая информация

📍

8, отель Азимут, 22 этаж

м. Смоленская

Открыть карту

📞 +7 (495) 647-64-79

📞

Ресторан Сахалин

🍽️ Блюда ресторана

Выбор гурманов

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Основное меню

Цезарь с курицей

Цезарь с креветками

Овощи гриль

Сметана

Паста Карбонара

Филадельфия

Спагетти Болоньезе

Калифорния

Ролл Калифорния

Лосось

Овощные палочки

Шоколадный торт

Компот из сухофруктов

Ананас

Картофель фри с кетчупом

Апельсин

Томатный

Грейпфрут

Куриный суп с фрикадельками

Канада

Сашими ассорти

Яблоко

Лосось слабосоленый

Буррата с томатами

Утка по-пекински

Морковь

Гранат

Камчатский краб

Морской гребешок

ВАРЕНЬЕ БЕЛАЯ ЧЕРЕШНЯ

Куриные котлетки с пюре

Сельдерей

Картофельное пюре с трюфелем

Rich Индиан Тоник

Лангустины

Сгущенка

Морские ежи

Rich Кола

Греческий салат с сыром фета

Золотая рыбка

Варенье Малина

Осетр

Темпура

Блины пшеничные

Дальневосточный

Спагетти с вонголе и боттаргой

Rich кола без сахара

Аргентинские креветки

Rich Яблоко

Нутелла

Конфеты

Черная жемчужина

Rich Вишня

Rich Биттер Лемон

Rich апельсин

Варенье из морошки

Карпаччо из артишоков с пармезаном

Rich Томат

Йогуртовый

Кета

Чилийский сибас

Щука

Черный перец

Спаржа на гриле с пармезаном

Белое вино

Сан Бенедетто газированная

Мильфей с клубникой

Муроцу

Карабинерос креветки

Сан Бенедетто негазированная

Сахалинский борщ

Брюшко тунца

Гуакамоле с кукурузными булочками

Осьминог на гриле с соусом ромеско

Nedra газированная

📸 Галерея интерьера