Родился в Тбилиси, учился кулинарному искусству у своей бабушки. В Москве живу и готовлю уже 10 лет. Моя миссия — показать настоящую, честную Грузию через вкусную еду и правильное тесто.

Фирменные блюда шефа

Хинкали с мясом

⭐ 9.8 YUM

Острый Харчо

⭐ 9.0 YUM

Все блюда шефа (12) →

💬 Отзывы о ресторане

Оценки заведения от реальных посетителей.

9.4

★★★★★

На основе 347 отзывов

Оценки по критериям

Кухня и вкус 9.4

Атмосфера 9.2

Обслуживание 8.9

Цена/Качество 8.7

Чистота 9.5

Фильтры отзывов

Сортировка:

▼

Мария Кравцова ✓ Проверен

@maria_food · Был(а) здесь 3 раза

★★★★★ 5.0

2 дня назад

Потрясающее место! Хинкали действительно лучшие в городе — тесто тончайшее, бульона много, начинка пряная. Харчо тоже божественный. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Интерьер очень уютный, чувствуется атмосфера старого Тбилиси. Обязательно вернемся!

+5 фото

Алексей Смирнов 🛵 Доставка

@alex_s · Неделю назад

★★★★★ 4.0

Заказывал доставку на дом. Привезли быстро, за 40 минут. Еда была еще горячей. Хачапури по-аджарски немного помялся в коробке, но на вкус это не повлияло. Снял звезду только за то, что забыли положить соус к картофелю фри.

Ответ ресторана

Алексей, спасибо за отзыв! Приносим извинения за забытый соус. Мы уже провели работу со сборщиками заказов. Напишите нам в поддержку, подарим десерт к следующему заказу!

ℹ️ О заведении

Описание и история

"Хинкальная на Арбате" — семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Москвы. Мы готовим по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Наша гордость — хинкали, которые мы лепим вручную каждый день.

Основано: 2015 год

Основатель: Г. Мачавариани

📸 Галерея интерьера

+86

🎵 Атмосфера

🎸 Живая музыка:
Пт-Сб с 19:00
🗣 Уровень шума:
Средний (оживленно)
🥂 Подходит для:
Семьи, Друзей

✨ Особенности и удобства

✅ Wi-Fi бесплатный

✅ Детское меню

✅ Банкетный зал

✅ Летняя веранда

✅ Доступно для инвалидов

❌ Курение запрещено

Быстрая информация

📍

5, стр.8

м. Улица 1905 года

Открыть карту

📞 +7 (991) 135-58-85

📞

Ресторан Парк

🍽️ Блюда ресторана

Выбор гурманов

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Основное меню

Картофельное пюре

Том ям

Спагетти Карбонара

Маргарита

Хлебная корзина

Вителло тоннато

Четыре сыра

Каре ягненка

Тартар из лосося

Карпаччо из говядины

Сырное плато

Шашлык из свиной шейки

Свежие овощи

Тигровые креветки

Пеперони

Морской еж

Шашлык из каре ягненка

Морской гребешок

Тартар из говяжьей вырезки

Овощи

Люля-кебаб из свинины и телятины

Соус в ассортименте

Хрустящие баклажаны с томатами

Люля-кебаб из ягненка

Форель слабосоленая

Шашлык из куриных бедер

Том ям с морепродуктами и рисом

Шашлык из бедра индейки

Спагетти нери с морепродуктами

Шашлык из седла ягненка

Большой зеленый салат с авокадо

Кебаб из ягненка

Тальятелле с лососем и красной икрой

Седло ягненка

Фокачча с базиликом

Тигровые креветки с чесночным маслом

Семечки ягненка

Рибай Black Angus Prime

Гречка со сливочным маслом

Куриный суп с домашней лапшой и зеленью

Люля-кебаб из индейки и курицы

Большое плато

Брускетта с лососем и красной икрой

Батат фри с паприкой

Сицилийский с морепродуктами

Сицилийский суп с морепродуктами

Перцы Рамиро с соусом из тунца

Филе лосося с соусом Шампань

Малое Плато

Сибас целиком на мангале

Садж-кебаб на углях

Сингапурский с крабом

Дикий рис с басмати

Котлеты из индейки с пастой Орзо

Куриный с домашней лапшой и фрикадельками

Утиная ножка горячего копчения

Устрица Восточного побережья

Овощи на мангале на выбор

Филе судака со шпинатом и соусом Вьерж

Борщ со свекольным хлебом и сметаной

Борщ с чесночными гренками и сметаной

Брускетта с ростбифом и песто из вяленых томатов

Греческий с каламатой и Брынзой

Запеченные мидии Киви с сыром Дор Блю

Буррата с розовыми томатами на сырной лепешке из печи

Паштет из утки в винной глазури с луковым мармеладом

С перечным соусом и пастрами и говядины

Мидии в томатном соусе и с чесночным хлебом

Золотистые креветки с пикантным манго чатни

Кебаб из курицы и индейки

Шашлык из курицы и индейки

Стейк из цветной капусты с соусом Шампань и луком Сибулет

Кебаб из телятины и свинины

Шашлык из телятины и свинины

Грузинский с грецким орехом

📸 Галерея интерьера