Родился в Тбилиси, учился кулинарному искусству у своей бабушки. В Москве живу и готовлю уже 10 лет. Моя миссия — показать настоящую, честную Грузию через вкусную еду и правильное тесто.

Фирменные блюда шефа

Хинкали с мясом

⭐ 9.8 YUM

Острый Харчо

⭐ 9.0 YUM

Все блюда шефа (12) →

💬 Отзывы о ресторане

Оценки заведения от реальных посетителей.

9.4

★★★★★

На основе 347 отзывов

Оценки по критериям

Кухня и вкус 9.4

Атмосфера 9.2

Обслуживание 8.9

Цена/Качество 8.7

Чистота 9.5

Фильтры отзывов

Сортировка:

▼

Мария Кравцова ✓ Проверен

@maria_food · Был(а) здесь 3 раза

★★★★★ 5.0

2 дня назад

Потрясающее место! Хинкали действительно лучшие в городе — тесто тончайшее, бульона много, начинка пряная. Харчо тоже божественный. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Интерьер очень уютный, чувствуется атмосфера старого Тбилиси. Обязательно вернемся!

+5 фото

Алексей Смирнов 🛵 Доставка

@alex_s · Неделю назад

★★★★★ 4.0

Заказывал доставку на дом. Привезли быстро, за 40 минут. Еда была еще горячей. Хачапури по-аджарски немного помялся в коробке, но на вкус это не повлияло. Снял звезду только за то, что забыли положить соус к картофелю фри.

Ответ ресторана

Алексей, спасибо за отзыв! Приносим извинения за забытый соус. Мы уже провели работу со сборщиками заказов. Напишите нам в поддержку, подарим десерт к следующему заказу!

ℹ️ О заведении

Описание и история

"Хинкальная на Арбате" — семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Москвы. Мы готовим по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Наша гордость — хинкали, которые мы лепим вручную каждый день.

Основано: 2015 год

Основатель: Г. Мачавариани

📸 Галерея интерьера

+86

🎵 Атмосфера

🎸 Живая музыка:
Пт-Сб с 19:00
🗣 Уровень шума:
Средний (оживленно)
🥂 Подходит для:
Семьи, Друзей

✨ Особенности и удобства

✅ Wi-Fi бесплатный

✅ Детское меню

✅ Банкетный зал

✅ Летняя веранда

✅ Доступно для инвалидов

❌ Курение запрещено

Быстрая информация

📍

улица Хиросимы, 15б

Открыть карту

📞 +7 (962) 759-77-77

📞

Restoran Newspub

🍽️ Блюда ресторана

Выбор гурманов

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Основное меню

ПЕППЕРОНИ (Pepperoni)

ШАШЛЫК ФИЛЕ КУРИНОЕ (Chicken fillet)

ЛИНГВИНИ С КРЕВЕТКАМИ (Linguine with shrimps)

КУРИНАЯ ГРУДКА «КАПРЕЗЕ» с Песто из свежей зелени ( Chicken breast with fresh herb pesto)

РЁБРЫШКИ ПОД СОУСОМ «Говяжий Джус» (Ribs with sauce)

ЖУЛЬЕН В КОКОТНИЦЕ (Julienne classics)

КАРБОНАРА (Carbonara)

Домашний пломбир ( lce cream)

ЛЮЛЯ ИЗ КУРИЦЫ С СЫРОМ ( Chicken kebab with cheese)

ФИЛЕ СУДАКА С ОВОЩАМИ ( Pike perch fish with vegetables)

СТЕЙК РИБАЙ ( Ribeye steak)

ЦЕЗАРЬ С КРЕВЕТКАМИ (Caesar with shrimps)

МЯСНОЙ ПИР (Meat feast salad)

ТАРЕЛКА К ПИВУ (Plate for beer)

ЧЕТЫРЕ СЫРА (Cheese)

ЖУЛЬЕН С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ (Julienne with chicken and mushrooms tartlets)

САЛАТ С ЯЗЫКОМ И ПЕЧЁНЫМ ПЕРЦЕМ ( Salad with tongue and baked peppers)

Жареный банан с пломбиром (Fried banana with ice cream)

СЫРНЫЕ ПАЛОЧКИ (Cheese sticks)

ГОВЯЖЬИ ЩЕЧКИ С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ (Beef cheeks with mashed potatoes)

ЦЕЗАРЬ ( Caesar)

ЛЮЛЯ - КЕБАБ ИЗ БАРАНИНЫ ( Lamb kebab)

ГРЕЧЕСКАЯ МУСАКА

ЛЮЛЯ - КЕБАБ ИЗ ФИЛЕ ЦЫПЛЁНКА ( Chicken kebab)

РОЛЛ ИЗ СВИНИНЫ С ШПИНАТОМ И СЫРОМ (Pork roll with spinach and cheese)

ФРЕШ САЛАТ С КРЕВЕТКОЙ И АВОКАДО (Fresh salad with shrimp and avocado)

ШАШЛЫК КУРИНЫЕ КРЫЛЬЯ (Chicken wings)

СВЕЖАЯ ЗЕЛЕНЬ (Fresh herbs)

ШАШЛЫК ШЕЯ СВИНАЯ (Pork neck)

Чизкейк классический (Cheesecake)

ГРЕЧЕСКИЙ С ФЕТА (Greek salad with feta cheese)

ЛЮЛЯ - КЕБАБ ИЗ ГОВЯДИНЫ ( Beef kebab)

ШАШЛЫК БАРАНИНА ( Mutton)

КУРИНЫЕ СТРИПСЫ (Chicken strips)

ЦЕЗАРЬ С ЛОСОСЕМ (Caesar with salmon)

САЛАТ ИЗ КРАСНОЙ ФАСОЛИ И ГОВЯДИНЫ (Red Bean and Beef Salad)

ТИГРОВЫЕ КРЕВЕТКИ С ЛИМОНОМ (Tiger prawns with lemon and wasabi sauce)

РЁБРЫШКИ BBQ (Pork ribs)

ТЁПЛЫЙ САЛАТ С ТЕЛЯТИНОЙ В ИМБИРНОМ СОУСЕ (Warm salad with veal in ginger sauce)

ШАМПИНЬОНЫ НА МАНГАЛЕ ( Champignon)

ФАХИТО (Pizza chicken fajita)

СЛИВОЧНЫЙ ЛОСОСЬ С БРОККОЛИ (Creamy Salmon with Broccoli)

ЦЕЗАРЬ С КУРИЦЕЙ (Caesar with chicken)

СТЕЙК - ГРИЛЬ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ (Grilled veal steak)

СОЛЯНКА (Pizza Solyanka with ham)

МИДИИ ГРАТЕН (Mussels Gratin)

👨‍🍳 Шефы ресторана

Георгий Мачавариани