Родился в Тбилиси, учился кулинарному искусству у своей бабушки. В Москве живу и готовлю уже 10 лет. Моя миссия — показать настоящую, честную Грузию через вкусную еду и правильное тесто.

Фирменные блюда шефа

Хинкали с мясом

⭐ 9.8 YUM

Острый Харчо

⭐ 9.0 YUM

Все блюда шефа (12) →

💬 Отзывы о ресторане

Оценки заведения от реальных посетителей.

9.4

★★★★★

На основе 347 отзывов

Оценки по критериям

Кухня и вкус 9.4

Атмосфера 9.2

Обслуживание 8.9

Цена/Качество 8.7

Чистота 9.5

Фильтры отзывов

Сортировка:

▼

Мария Кравцова ✓ Проверен

@maria_food · Был(а) здесь 3 раза

★★★★★ 5.0

2 дня назад

Потрясающее место! Хинкали действительно лучшие в городе — тесто тончайшее, бульона много, начинка пряная. Харчо тоже божественный. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Интерьер очень уютный, чувствуется атмосфера старого Тбилиси. Обязательно вернемся!

+5 фото

Алексей Смирнов 🛵 Доставка

@alex_s · Неделю назад

★★★★★ 4.0

Заказывал доставку на дом. Привезли быстро, за 40 минут. Еда была еще горячей. Хачапури по-аджарски немного помялся в коробке, но на вкус это не повлияло. Снял звезду только за то, что забыли положить соус к картофелю фри.

Ответ ресторана

Алексей, спасибо за отзыв! Приносим извинения за забытый соус. Мы уже провели работу со сборщиками заказов. Напишите нам в поддержку, подарим десерт к следующему заказу!

ℹ️ О заведении

Описание и история

"Хинкальная на Арбате" — семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Москвы. Мы готовим по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Наша гордость — хинкали, которые мы лепим вручную каждый день.

Основано: 2015 год

Основатель: Г. Мачавариани

📸 Галерея интерьера

+86

🎵 Атмосфера

🎸 Живая музыка:
Пт-Сб с 19:00
🗣 Уровень шума:
Средний (оживленно)
🥂 Подходит для:
Семьи, Друзей

✨ Особенности и удобства

✅ Wi-Fi бесплатный

✅ Детское меню

✅ Банкетный зал

✅ Летняя веранда

✅ Доступно для инвалидов

❌ Курение запрещено

Быстрая информация

📍

37а/2

Открыть карту

📞 +7 (915) 587-28-50

📞

Ресторан Imperatriz

🍽️ Блюда ресторана

Выбор гурманов

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Основное меню

Картофель фри

Борщ

Хачапури по-мегрельски

Картофель по-деревенски

Греческий

Рыбное ассорти

Хачапури по-имеретински

Яблочный штрудель

Шоколадный фондан

Рулетики из баклажанов

Овощной букет

Рис с овощами

Чахохбили

Стейк из семги

Каре ягненка

Солянка сборная мясная

Шашлык из свиной шеи

Сырное плато

Шашлык из куриных крылышек

Мясное плато

Хинкали

Окрошка на квасе

Пеновани

Шашлык из свиных ребрышек

Хашлама из баранины

Чизкейк шоколадный

Долма в виноградных листьях

Шашлык из свиной корейки

Цезарь с куриным филе

Окрошка на мацони

Хачапури по аджарски

Грибное лукошко

Хашлама из телятины

Нежность

Лангустины

Семга в икорном соусе

Морской бриз

Спагетти с курицей и грибами

Чизкейк ванильный

Норвежский

Жареное мороженое

Феттучини с морепродуктами

Жаркое по-деревенски

Сырная армянская тарелка

Жареный сыр в панировке

Мужской идеал

Домашние пельмени ручной лепки

Гарни Ярах

Цезарь с морепродуктами

Картофель пикантный

Соленый бочонок

Мясо по-французски с грибами

Жаркое с грибами

Фаршированные шампиньоны с сыром

👨‍🍳 Шефы ресторана

Георгий Мачавариани