Родился в Тбилиси, учился кулинарному искусству у своей бабушки. В Москве живу и готовлю уже 10 лет. Моя миссия — показать настоящую, честную Грузию через вкусную еду и правильное тесто.

Фирменные блюда шефа

Хинкали с мясом

⭐ 9.8 YUM

Острый Харчо

⭐ 9.0 YUM

Все блюда шефа (12) →

💬 Отзывы о ресторане

Оценки заведения от реальных посетителей.

9.4

★★★★★

На основе 347 отзывов

Оценки по критериям

Кухня и вкус 9.4

Атмосфера 9.2

Обслуживание 8.9

Цена/Качество 8.7

Чистота 9.5

Фильтры отзывов

Сортировка:

▼

Мария Кравцова ✓ Проверен

@maria_food · Был(а) здесь 3 раза

★★★★★ 5.0

2 дня назад

Потрясающее место! Хинкали действительно лучшие в городе — тесто тончайшее, бульона много, начинка пряная. Харчо тоже божественный. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Интерьер очень уютный, чувствуется атмосфера старого Тбилиси. Обязательно вернемся!

+5 фото

Алексей Смирнов 🛵 Доставка

@alex_s · Неделю назад

★★★★★ 4.0

Заказывал доставку на дом. Привезли быстро, за 40 минут. Еда была еще горячей. Хачапури по-аджарски немного помялся в коробке, но на вкус это не повлияло. Снял звезду только за то, что забыли положить соус к картофелю фри.

Ответ ресторана

Алексей, спасибо за отзыв! Приносим извинения за забытый соус. Мы уже провели работу со сборщиками заказов. Напишите нам в поддержку, подарим десерт к следующему заказу!

ℹ️ О заведении

Описание и история

"Хинкальная на Арбате" — семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Москвы. Мы готовим по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Наша гордость — хинкали, которые мы лепим вручную каждый день.

Основано: 2015 год

Основатель: Г. Мачавариани

📸 Галерея интерьера

+86

🎵 Атмосфера

🎸 Живая музыка:
Пт-Сб с 19:00
🗣 Уровень шума:
Средний (оживленно)
🥂 Подходит для:
Семьи, Друзей

✨ Особенности и удобства

✅ Wi-Fi бесплатный

✅ Детское меню

✅ Банкетный зал

✅ Летняя веранда

✅ Доступно для инвалидов

❌ Курение запрещено

Быстрая информация

📍

м. Трубная

Открыть карту

📞 +7 (495) 937-38-11

📞

Ресторан Горыныч

🍽️ Блюда ресторана

Выбор гурманов

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Основное меню

Пицца Маргарита

Овощи на гриле

Хлебная корзина

Пицца Четыре сыра

Coca-Cola

Ассорти сыров

Каре ягненка

Каша овсяная

Свиные ребра

Морс облепиховый

Язык говяжий

Бородинский хлеб

Яичница

Батат фри с пармезаном

Лосось на гриле

Фреш грейпфрут

Мясные деликатесы

Хлеб ржаной

Фреш апельсин

Морс брусничный

Каша гречневая

Куриный бульон с лапшой

Фреш Яблоко

Фреш Морковь

Осьминог на гриле

Сок Il Primo

Каша пшенная с тыквой

Стейк Рибай Прайм

Бараний язык

Окрошка с телячьим языком

Безалкогольное вино Riesling Hans Baer

Сметанник с малиной

Маринованные сицилийские оливки

Прайм Филе-миньон

Крем-суп из спаржи

Круассан с лососем и сливочным сыром

Карпаччо из артишоков с пармезаном

Филе-Миньон Чойс

Атлантик

Тартар из копченого угря со страчателлой

Сырники с вишневым соусом

Творожное кольцо с маком

Каша рисовая с изюмом

Масло копченое

Буррата, томаты и базилик

Белый пшеничный хлеб

Белковый омлет с козьим сыром и томатами

Пицца Горыныч

Палтус на гриле

Смузи Черника-банан

Чизкейк с черной смородиной

Тартар из говядины с красной икрой

👨‍🍳 Шефы ресторана

Георгий Мачавариани