Родился в Тбилиси, учился кулинарному искусству у своей бабушки. В Москве живу и готовлю уже 10 лет. Моя миссия — показать настоящую, честную Грузию через вкусную еду и правильное тесто.

Фирменные блюда шефа

Хинкали с мясом

⭐ 9.8 YUM

Острый Харчо

⭐ 9.0 YUM

Все блюда шефа (12) →

💬 Отзывы о ресторане

Оценки заведения от реальных посетителей.

9.4

★★★★★

На основе 347 отзывов

Оценки по критериям

Кухня и вкус 9.4

Атмосфера 9.2

Обслуживание 8.9

Цена/Качество 8.7

Чистота 9.5

Фильтры отзывов

Сортировка:

▼

Мария Кравцова ✓ Проверен

@maria_food · Был(а) здесь 3 раза

★★★★★ 5.0

2 дня назад

Потрясающее место! Хинкали действительно лучшие в городе — тесто тончайшее, бульона много, начинка пряная. Харчо тоже божественный. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Интерьер очень уютный, чувствуется атмосфера старого Тбилиси. Обязательно вернемся!

+5 фото

Алексей Смирнов 🛵 Доставка

@alex_s · Неделю назад

★★★★★ 4.0

Заказывал доставку на дом. Привезли быстро, за 40 минут. Еда была еще горячей. Хачапури по-аджарски немного помялся в коробке, но на вкус это не повлияло. Снял звезду только за то, что забыли положить соус к картофелю фри.

Ответ ресторана

Алексей, спасибо за отзыв! Приносим извинения за забытый соус. Мы уже провели работу со сборщиками заказов. Напишите нам в поддержку, подарим десерт к следующему заказу!

ℹ️ О заведении

Описание и история

"Хинкальная на Арбате" — семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Москвы. Мы готовим по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Наша гордость — хинкали, которые мы лепим вручную каждый день.

Основано: 2015 год

Основатель: Г. Мачавариани

📸 Галерея интерьера

+86

🎵 Атмосфера

🎸 Живая музыка:
Пт-Сб с 19:00
🗣 Уровень шума:
Средний (оживленно)
🥂 Подходит для:
Семьи, Друзей

✨ Особенности и удобства

✅ Wi-Fi бесплатный

✅ Детское меню

✅ Банкетный зал

✅ Летняя веранда

✅ Доступно для инвалидов

❌ Курение запрещено

Быстрая информация

📍

17, стр.1

м. Трубная

Открыть карту

📞 +7 (499) 877-39-01

📞

Ресторан Garda

🍽️ Блюда ресторана

Выбор гурманов

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Основное меню

Капучино

Медовик

Американо

Латте

Пицца Маргарита

Эспрессо

Наполеон

Тирамису

Овощи на гриле

Спагетти Карбонара

Кока-кола

Двойной эспрессо

Куриный суп с домашней лапшой

Лимон

Пицца 4 сыра

Меренговый рулет

Фокачча с розмарином

Салат с уткой

Круассан классический

Лазанья

Пицца с грушей и горгонзолой

Эклер ванильный

Профитроли

Спаржа на гриле

Морской ёж

Пенне Арабьята

Тартар из мраморной говядины

Яйцо Бенедикт с лососем

Брускетта с крабом

Овсяная каша с ягодами

Устрицы

Равиоли с рикоттой и шпинатом

Омлет с крабом

Стейк Тибон

Лимонная тарталетка

Ассорти итальянских сыров

Омлет с ветчиной и сыром

Фокачча с пармезаном и чесноком

Тёплый салат с осьминогом

Равиоли с крабом

Крудо из лосося

Капучино на альтернативном молоке

Тарталетка с малиной

Плато из морепродуктов

Латте на альтернативном молоке

Равиоли с креветками

Сырники классические

Ньокки с креветками

Ассорти итальянских колбас

Крудо из гребешка

Шоколадный мусс

Крудо из дорадо

Фетучини болоньезе

Брускетта с мортаделлой

Пицца с мортаделлой, страчателлой и фисташками

Аранчата

Страчателла с клубникой

Скрэмбл с крабом

Ризотто с белыми грибами и черным трюфелем

Ягодная тарелка

Тальолини с черным трюфелем

Ризотто со спаржей и креветками

Тартар из краба

Мороженое джелато

Омлет с красной икрой

Малиновый раф

Салат Каталана

Средиземноморский суп с морепродуктами

Пицца с чёрным трюфелем

Тартар из лосося с манго и авокадо

Запечённый картофель с розмарином

Крем-суп тыквенный с лангустинами

Фаршированный кальмар с лангустинами

Каша овсяная с тыквой

Томатный суп со страчателлой и базиликом

📸 Галерея интерьера