Родился в Тбилиси, учился кулинарному искусству у своей бабушки. В Москве живу и готовлю уже 10 лет. Моя миссия — показать настоящую, честную Грузию через вкусную еду и правильное тесто.

Фирменные блюда шефа

Хинкали с мясом

⭐ 9.8 YUM

Острый Харчо

⭐ 9.0 YUM

Все блюда шефа (12) →

💬 Отзывы о ресторане

Оценки заведения от реальных посетителей.

9.4

★★★★★

На основе 347 отзывов

Оценки по критериям

Кухня и вкус 9.4

Атмосфера 9.2

Обслуживание 8.9

Цена/Качество 8.7

Чистота 9.5

Фильтры отзывов

Сортировка:

▼

Мария Кравцова ✓ Проверен

@maria_food · Был(а) здесь 3 раза

★★★★★ 5.0

2 дня назад

Потрясающее место! Хинкали действительно лучшие в городе — тесто тончайшее, бульона много, начинка пряная. Харчо тоже божественный. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Интерьер очень уютный, чувствуется атмосфера старого Тбилиси. Обязательно вернемся!

+5 фото

Алексей Смирнов 🛵 Доставка

@alex_s · Неделю назад

★★★★★ 4.0

Заказывал доставку на дом. Привезли быстро, за 40 минут. Еда была еще горячей. Хачапури по-аджарски немного помялся в коробке, но на вкус это не повлияло. Снял звезду только за то, что забыли положить соус к картофелю фри.

Ответ ресторана

Алексей, спасибо за отзыв! Приносим извинения за забытый соус. Мы уже провели работу со сборщиками заказов. Напишите нам в поддержку, подарим десерт к следующему заказу!

ℹ️ О заведении

Описание и история

"Хинкальная на Арбате" — семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Москвы. Мы готовим по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Наша гордость — хинкали, которые мы лепим вручную каждый день.

Основано: 2015 год

Основатель: Г. Мачавариани

📸 Галерея интерьера

+86

🎵 Атмосфера

🎸 Живая музыка:
Пт-Сб с 19:00
🗣 Уровень шума:
Средний (оживленно)
🥂 Подходит для:
Семьи, Друзей

✨ Особенности и удобства

✅ Wi-Fi бесплатный

✅ Детское меню

✅ Банкетный зал

✅ Летняя веранда

✅ Доступно для инвалидов

❌ Курение запрещено

Быстрая информация

📞 +7 (903) 252-10-61

📞

Ресторан № 23

🍽️ Блюда ресторана

Выбор гурманов

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Основное меню

Салат Греческий

Пицца Маргарита

Спагетти Карбонара

Пицца Пепперони

Апельсиновый фреш

Сырники

Морс

Молочный улун

Каша овсяная

Фреш морковный

Яблочный фреш

Пицца Цезарь

Филе миньон

Пицца 4 сыра

Суп Том Ям

Каша рисовая

Грейпфрутовый фреш

Оливки

Кофе Капучино

Кофе Американо

Круассан классический

Теплый салат с телятиной

Кофе Эспрессо

Профитроли

Кофе Латте

Булочка ржаная

Котлеты из щуки

Мильфей

Чай Ассам

Чай Сенча

Котлеты из телятины

Суп Минестроне

Татаки тунец

Татаки лосось

Кофе флэт уайт

Карпаччо из телятины

Сырная булочка

Жареное мороженое

Севиче из тунца

Ризотто белые грибы

Котлеты из трески

Десерт

Тар тар из лосося

Грушевый Тарт Татен

Паштет из тунца

Домашний медовый торт

Винегрет с белыми грибами

Жареные креветки в панцире

Багет классический

👨‍🍳 Шефы ресторана

Георгий Мачавариани