Родился в Тбилиси, учился кулинарному искусству у своей бабушки. В Москве живу и готовлю уже 10 лет. Моя миссия — показать настоящую, честную Грузию через вкусную еду и правильное тесто.

Фирменные блюда шефа

Хинкали с мясом

⭐ 9.8 YUM

Острый Харчо

⭐ 9.0 YUM

Все блюда шефа (12) →

💬 Отзывы о ресторане

Оценки заведения от реальных посетителей.

9.4

★★★★★

На основе 347 отзывов

Оценки по критериям

Кухня и вкус 9.4

Атмосфера 9.2

Обслуживание 8.9

Цена/Качество 8.7

Чистота 9.5

Фильтры отзывов

Сортировка:

▼

Мария Кравцова ✓ Проверен

@maria_food · Был(а) здесь 3 раза

★★★★★ 5.0

2 дня назад

Потрясающее место! Хинкали действительно лучшие в городе — тесто тончайшее, бульона много, начинка пряная. Харчо тоже божественный. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Интерьер очень уютный, чувствуется атмосфера старого Тбилиси. Обязательно вернемся!

+5 фото

Алексей Смирнов 🛵 Доставка

@alex_s · Неделю назад

★★★★★ 4.0

Заказывал доставку на дом. Привезли быстро, за 40 минут. Еда была еще горячей. Хачапури по-аджарски немного помялся в коробке, но на вкус это не повлияло. Снял звезду только за то, что забыли положить соус к картофелю фри.

Ответ ресторана

Алексей, спасибо за отзыв! Приносим извинения за забытый соус. Мы уже провели работу со сборщиками заказов. Напишите нам в поддержку, подарим десерт к следующему заказу!

ℹ️ О заведении

Описание и история

"Хинкальная на Арбате" — семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Москвы. Мы готовим по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Наша гордость — хинкали, которые мы лепим вручную каждый день.

Основано: 2015 год

Основатель: Г. Мачавариани

📸 Галерея интерьера

+86

🎵 Атмосфера

🎸 Живая музыка:
Пт-Сб с 19:00
🗣 Уровень шума:
Средний (оживленно)
🥂 Подходит для:
Семьи, Друзей

✨ Особенности и удобства

✅ Wi-Fi бесплатный

✅ Детское меню

✅ Банкетный зал

✅ Летняя веранда

✅ Доступно для инвалидов

❌ Курение запрещено

Быстрая информация

📍

проспект Мира, 118

м. Алексеевская

Открыть карту

📞 +7 (499) 877-48-67

📞

Раковарня Клешни и хвосты

🍽️ Блюда ресторана

Выбор гурманов

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Основное меню

Морской еж

КРЕВЕТКА ТИГРОВАЯ ЖАРКА ЧЕСНОЧНАЯ

Земляничный со сливками

ГРЕБЕШКИ ЗАПЕЧЕННЫЕ

Сенча

СОУС КЛАССИЧЕСКИЙ

Martini Rosso

АНАДАРА

Тигровые креветки темпура

Aperol Spritz

Сырная тарелка

РАКИ ЖАРКА ФРАНЦУЗСКАЯ ЗА

ОСЬМИНОГ В ТРЮФЕЛЬНОМ МУССЕ

Раф

Лимонад Яблочный Пай

Hoegaarden 0.5

Соус клюквенный

КРЕВЕТКА ТИГРОВАЯ ЖАРКА БЛЮ ЧИЗ

Паста Карбонара

КОТЛЕТКИ ИЗ КРАБА С ПЮРЕ

Сок Rich Вишневый 0.2

СОУС КРАБОВЫЙ

Тоник Rich

Martini Fiero

Чебуреки с креветками

КРЕВЕТКА ТИГРОВАЯ ЖАРКА ИТАЛЬЯНСКАЯ

ФАЛАНГИ КАМЧАТСКОГО КРАБА L

Стейк лосося

Глинтвейн б/а

Сок Rich Ананасовый 0.2

ТОМ ЯМ С ПОДКОПЧЕННЫМИ РАКОВЫМИ ШЕЙКАМИ

Цейлонский с чабрецом

Мохито

Тартар из лосося

СОУС ВИННЫЙ УКСУС

Боржоми

Сок Rich Яблочный 0.2

Campari

Малиновый чай

ГРЕНЛАНДСКИЕ КРЕВЕТКИ ЖАРКА ФРАНЦУЗСКАЯ

Сок Rich томатный

Сок Rich ананасовый

Картофель фри классический

ГРЕНЛАНДСКИЕ КРЕВЕТКИ ЖАРКА БЛЮ ЧИЗ

МОЛОДАЯ СЕЛЬДЬ ПРИБАЛТИЙСКОГО ПОСОЛА С ВЕНИКОМ

КАРТОФЕЛЬ ФРИ С СЫРОМ И БЕКОНОМ

Бодрая вишня

УСТРИЦА МААКА

Добрый лимон-лайм

ХОЛОДНЫЙ БОРЩ С РАКОВЫМИ ШЕЙКАМИ

CUCUMBER SPRITZ

ДЕТСКИЕ МАКАРОНЫ С МАСЛОМ

Apa 0.45

ДЕТСКИЙ БУЛЬОН С ПЕЛЬМЕНЯМИ

Безалкогольное пиво

Стейк из тунца

Лимонад Дюшес

РАКИ ЖАРКА СЛИВОЧНАЯ ЗА

Морковь, яблоко, сельдерей 0.25

ГРЕНЛАНДСКИЕ КРЕВЕТКИ ЖАРКА КЛАССИЧЕСКАЯ

Царская золотая

Ройбуш императора

Синяя борода 0.75

Добрый Кола

МИДИИ ЖАРКА МЕКСИКАНСКАЯ

ХРУСТЯЩИЙ БАГЕТ С МАСЛОМ И ЧЕСНОКОМ

Б-52

СЛИВОЧНАЯ УХА С СУДАКОМ

СЛИВОЧНЫЙ СОУС

КИЛЬКА БОЧКОВОГО ПОСОЛА

МИДИИ ЖАРКА БЛЮ ЧИЗ

ДЕТСКОЕ МОРОЖЕНОЕ С ТОППИНГОМ

ГОЛУБЦЫ С КРАБОМ

Сок Rich яблочный

Сок Rich Персиковый