Родился в Тбилиси, учился кулинарному искусству у своей бабушки. В Москве живу и готовлю уже 10 лет. Моя миссия — показать настоящую, честную Грузию через вкусную еду и правильное тесто.

Фирменные блюда шефа

Хинкали с мясом

⭐ 9.8 YUM

Острый Харчо

⭐ 9.0 YUM

Все блюда шефа (12) →

💬 Отзывы о ресторане

Оценки заведения от реальных посетителей.

9.4

★★★★★

На основе 347 отзывов

Оценки по критериям

Кухня и вкус 9.4

Атмосфера 9.2

Обслуживание 8.9

Цена/Качество 8.7

Чистота 9.5

Фильтры отзывов

Сортировка:

▼

Мария Кравцова ✓ Проверен

@maria_food · Был(а) здесь 3 раза

★★★★★ 5.0

2 дня назад

Потрясающее место! Хинкали действительно лучшие в городе — тесто тончайшее, бульона много, начинка пряная. Харчо тоже божественный. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Интерьер очень уютный, чувствуется атмосфера старого Тбилиси. Обязательно вернемся!

+5 фото

Алексей Смирнов 🛵 Доставка

@alex_s · Неделю назад

★★★★★ 4.0

Заказывал доставку на дом. Привезли быстро, за 40 минут. Еда была еще горячей. Хачапури по-аджарски немного помялся в коробке, но на вкус это не повлияло. Снял звезду только за то, что забыли положить соус к картофелю фри.

Ответ ресторана

Алексей, спасибо за отзыв! Приносим извинения за забытый соус. Мы уже провели работу со сборщиками заказов. Напишите нам в поддержку, подарим десерт к следующему заказу!

ℹ️ О заведении

Описание и история

"Хинкальная на Арбате" — семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Москвы. Мы готовим по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Наша гордость — хинкали, которые мы лепим вручную каждый день.

Основано: 2015 год

Основатель: Г. Мачавариани

📸 Галерея интерьера

+86

🎵 Атмосфера

🎸 Живая музыка:
Пт-Сб с 19:00
🗣 Уровень шума:
Средний (оживленно)
🥂 Подходит для:
Семьи, Друзей

✨ Особенности и удобства

✅ Wi-Fi бесплатный

✅ Детское меню

✅ Банкетный зал

✅ Летняя веранда

✅ Доступно для инвалидов

❌ Курение запрещено

Быстрая информация

📍

улица Авиаконструктора Миля, 3А

м. Жулебино

Открыть карту

📞 +7 (903) 002-82-22

📞

ПуриАни

🍽️ Блюда ресторана

Выбор гурманов

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Основное меню

Хинкали с грибами

Сезонные фрукты

Ассорти сала

Саирме

Латте

Чкмерули

Мцвади (Шашлык) из куриного бедра

Кола / Спрайт / Фанта

Оджахури со свининой

Дабл капучино

Масляная рыба холодного копчения

Кедровый орех

Картофель фри

Насыщенный бульон с мини-хинкали

Мясное ассорти с пикантным соусом из хрена и горчицы

Домашний суп-лапша с курицей и белыми грибами

Оливье от шефа

Треска на подушке из цукини и свежих томатов под пряным соусом

Кутабы с говядиной

Мацони

Рыбная тарелка

Ризотто с белыми грибами

Хинкали с говядиной и свининой с добавлением зелени

Грейпфрутовый сок

Латте на миндальном / кокосовом молоке

Раф

Чебуреки с сыром

Битые огурцы

Салат с ростбифом и вялеными томатами

Люля-кебаб из барашка

Салат Бабушки Нино

Жареный картофель с белыми грибами

Морковный сок

Язык отварной

Фаршированные шляпки

Тоник

Песочный домашний десерт

Шоколадная шкатулка

Мороженое (1 шарик)

Мацони с мёдом и орехами

Ассорти пхали

Осетинский пирог с картофелем и сыром

Стейк из лосося на гриле

Лобиани

Яблочный сок

Хачапури со шпинатом и сыром

Рулеты из сладкой цицаки

Сезонные овощи и зелень

Чашушули из грибов

Американо

Наршараб

Ростбиф с маринованным луком и фирменным соусом

Борщ с говядиной

Мцвади (Шашлык) из свинины

Хинкали с бараниной

Согревающий чай

Золотистый картофель с чесноком и зеленью

Соленья из бочки

Сок апельсиновый

Чанахи в глиняном горшочке

Овощи гриль

Оджахури с говядиной

Шампиньоны на мангале

Тассай

Чахохбили

Чай Ежевика-Малина

Лобио по-имеретински

Куриный рулет

Дабл Американо

Сельдь с картофелем

Капучино

Люля-кебаб из говядины

Чакапули

Шоколадная крошка

Ассорти шашлыков1