Кафе

Pro. Хинкали by Novikov

★ 0.0 рейтинг 💬 0 отзывов 👁 24.7k просмотров 📸 89 фото

📍 улица Вавилова, 64/1с1

💰 Чек: 0 ₽

Открыто до 23:00

🏆

Награда 2024

#1 Хинкали в Москве

⚔️

Битва Гурманов

Абсолютный победитель

💎

Выбор Редакции

5 блюд в Топ-10 города

Быстрая информация

📍 Адрес

улица Вавилова, 64/1с1

м. Профсоюзная

Показать на карте ↓

📞 Телефон

+7 (905) 504-64-64

🕐 Часы работы

Открыто до 23:00

Пн-Вс: 09:00 - 23:00 ▼

Пн-Ср 09:00 - 23:00
Четверг 09:00 - 23:00
Пт-Сб 09:00 - 00:00 🎉
Воскресенье 10:00 - 23:00

🚗 Доставка

✓ Яндекс.Еда
✓ Delivery Club
✓ Своя доставка

Мин. заказ: 500₽

Время: 30-45 мин

💰 Средний чек

~0₽

🅿️ Парковка

✅ Есть (10)

💳 Оплата

Карты, Наличные, СБП

📍

Открыть полную карту →

🍽️ Блюда ресторана

Оцениваем конкретные блюда. 47 позиций в меню.

Фильтры:

▼

Выбор гурманов

🥇 #1 В Москве

450 ₽

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Порция 6 штук (500г) · 420 ккал

9.8

Yum Scale (Вкус)

Превосходно ⭐

9.0

Сытость

Очень сытно 💪

Топ-отзыв

"Эталон! Сочные, тесто тонкое, бульон просто фонтаном. Must try для всех, кто ищет настоящую Грузию."

— @foodlover_msk 🔥 +2,347 лайков

Показано 1-24 из 47 блюд

👨‍🍳 Шефы ресторана

Мастера, стоящие за каждым блюдом.

Георгий Мачавариани

Бренд-шеф, Основатель

Опыт: 15 лет
Спец.: Грузинская кухня

🏆 💎

Родился в Тбилиси, учился кулинарному искусству у своей бабушки. В Москве живу и готовлю уже 10 лет. Моя миссия — показать настоящую, честную Грузию через вкусную еду и правильное тесто.

Фирменные блюда шефа

Все блюда шефа (12) →

💬 Отзывы о ресторане

Оценки заведения от реальных посетителей.

9.4

★★★★★

На основе 347 отзывов

Оценки по критериям

Кухня и вкус 9.4

Атмосфера 9.2

Обслуживание 8.9

Цена/Качество 8.7

Чистота 9.5

Фильтры отзывов

Сортировка:

▼

Мария Кравцова ✓ Проверен

@maria_food · Был(а) здесь 3 раза

★★★★★ 5.0

2 дня назад

Потрясающее место! Хинкали действительно лучшие в городе — тесто тончайшее, бульона много, начинка пряная. Харчо тоже божественный. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Интерьер очень уютный, чувствуется атмосфера старого Тбилиси. Обязательно вернемся!

+5 фото

Алексей Смирнов 🛵 Доставка

@alex_s · Неделю назад

★★★★★ 4.0

Заказывал доставку на дом. Привезли быстро, за 40 минут. Еда была еще горячей. Хачапури по-аджарски немного помялся в коробке, но на вкус это не повлияло. Снял звезду только за то, что забыли положить соус к картофелю фри.

Ответ ресторана

Алексей, спасибо за отзыв! Приносим извинения за забытый соус. Мы уже провели работу со сборщиками заказов. Напишите нам в поддержку, подарим десерт к следующему заказу!

ℹ️ О заведении

Описание и история

"Хинкальная на Арбате" — семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Москвы. Мы готовим по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Наша гордость — хинкали, которые мы лепим вручную каждый день.

Основано: 2015 год

Основатель: Г. Мачавариани

📸 Галерея интерьера

+86

🎵 Атмосфера

🎸 Живая музыка:
Пт-Сб с 19:00
🗣 Уровень шума:
Средний (оживленно)
🥂 Подходит для:
Семьи, Друзей

✨ Особенности и удобства

✅ Wi-Fi бесплатный

✅ Детское меню

✅ Банкетный зал

✅ Летняя веранда

✅ Доступно для инвалидов

❌ Курение запрещено

Быстрая информация

📍

улица Вавилова, 64/1с1

м. Профсоюзная

Открыть карту

📞 +7 (905) 504-64-64

📞

Pro. Хинкали by Novikov

🍽️ Блюда ресторана

Выбор гурманов

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Основное меню

Картофельное пюре

Соус Наршараб

Чахохбили

Соус Ткемали

Соус Сацебели

Соус Чесночный

Морс Ягодный1 л

Сок Рич Вишня200 мл

Сок Рич Яблоко200 мл

Сок Рич Апельсин200 мл

Фреш Грейпфрут250 мл

Соус Аджика

Хинкали с говядиной

Рич Кола330 мл

Хашлама

Фреш Морковный250 мл

Хинкали с грибами

Соус Баже

Фреш Яблочный250 мл

Рич Кола без сахара330 мл

Сок Рич Томат200 мл

Мясное ассорти

Рич Индиан Тоник330 мл

Рис пряный

Соус Сметана

Каре ягненка

Грузинский лаваш

Сельдь с печёным картофелем

Чебурек классический

Чебурек с сыром и зеленью

Чебурек с вишней

Домашний лимонад Малина-маракуйя350 мл

Долма из кролика с чесночным соусом

Котлеты по-грузински из курицы с овощами

Котлеты по-грузински с овощами

Птичье молоко

Хинкали с сыром и помидорами

Тарт миндальный с фисташковым кремом

Тарт катаифи с лесными ягодами

Торт Сникерс

Цезарь по-грузински

Уха с мидиями и копчёным пшеном

Хинкали с креветками и шпинатом

Форель в виноградном листе с начинкой из грецкого ореха

Жареный сулугуни с вишневым вареньем

Салат с кефалью, печёным перцем и копчёным сулугуни

Морс Ягодный350 мл

Соус Мацони

Севиче из форели с соусом киндзмари и хрустящей кукурузой

Хинкали с бараниной жареные

Хинкали с грибами жареные

Хинкали классические жареные

Сет №

Сет №31 кг

Ассорти рулетиков из баклажанов, перцев и цукини

Ассорти из сезонных овощей и зелени

Ассорти из кавказских сыров

Шашлык из цыплёнка

Салат с говядиной и вешенками

Салат из баклажан с сыром надуги

Тёплый салат с креветками и кальмаром

Хинкали с говядиной жареные

Картофель по-домашнему с аджикой

Батумская уха в горшочке

Хинкали с картофелем жареные

Креветки чкмерули

Рич Биттер Лимон330 мл

Люля-кебаб классический

Ламаджо с мясом

Хинкали с картофелем

Аква дью без газа500 мл

Хачапури по-аджарски с копчёной кефалью

Судак с пряным нутом в соусе чашушули

Жангалов хац с зеленью

Суп с говяжьими щёчками и белой фасолью