Родился в Тбилиси, учился кулинарному искусству у своей бабушки. В Москве живу и готовлю уже 10 лет. Моя миссия — показать настоящую, честную Грузию через вкусную еду и правильное тесто.

Фирменные блюда шефа

Хинкали с мясом

⭐ 9.8 YUM

Острый Харчо

⭐ 9.0 YUM

Все блюда шефа (12) →

💬 Отзывы о ресторане

Оценки заведения от реальных посетителей.

9.4

★★★★★

На основе 347 отзывов

Оценки по критериям

Кухня и вкус 9.4

Атмосфера 9.2

Обслуживание 8.9

Цена/Качество 8.7

Чистота 9.5

Фильтры отзывов

Сортировка:

▼

Мария Кравцова ✓ Проверен

@maria_food · Был(а) здесь 3 раза

★★★★★ 5.0

2 дня назад

Потрясающее место! Хинкали действительно лучшие в городе — тесто тончайшее, бульона много, начинка пряная. Харчо тоже божественный. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Интерьер очень уютный, чувствуется атмосфера старого Тбилиси. Обязательно вернемся!

+5 фото

Алексей Смирнов 🛵 Доставка

@alex_s · Неделю назад

★★★★★ 4.0

Заказывал доставку на дом. Привезли быстро, за 40 минут. Еда была еще горячей. Хачапури по-аджарски немного помялся в коробке, но на вкус это не повлияло. Снял звезду только за то, что забыли положить соус к картофелю фри.

Ответ ресторана

Алексей, спасибо за отзыв! Приносим извинения за забытый соус. Мы уже провели работу со сборщиками заказов. Напишите нам в поддержку, подарим десерт к следующему заказу!

ℹ️ О заведении

Описание и история

"Хинкальная на Арбате" — семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Москвы. Мы готовим по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Наша гордость — хинкали, которые мы лепим вручную каждый день.

Основано: 2015 год

Основатель: Г. Мачавариани

📸 Галерея интерьера

+86

🎵 Атмосфера

🎸 Живая музыка:
Пт-Сб с 19:00
🗣 Уровень шума:
Средний (оживленно)
🥂 Подходит для:
Семьи, Друзей

✨ Особенности и удобства

✅ Wi-Fi бесплатный

✅ Детское меню

✅ Банкетный зал

✅ Летняя веранда

✅ Доступно для инвалидов

❌ Курение запрещено

Быстрая информация

📍

Варшавское шоссе, 91, стр. 17

м. Варшавская

Открыть карту

📞 +7 (925) 400-00-70

📞

Плов-центр

🍽️ Блюда ресторана

Выбор гурманов

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Основное меню

Варенье в ассортименте

Чабан салат

Жаркое с говядиной

Мороженое в ассортименте

Дорадо на углях

Шоколадный фондан

Брауни

Салат Капрезе

Лепешка

Жаркое с курицей

Бефстроганов из индейки

Яблочный штрудель

Казы (Конина)

Стейк на мангале

Тыквенный суп

Грибной крем-суп

Шашлык из телятины

Чизкейк классический

Шашлык из печени

Шурпа с бараниной

Салат Ачичук

Куриный суп

Овощная грядка

Плов Самаркандский

Шашлык куриный

Пойтахт

Жаркое с бараниной

Сибас на углях

Шашлык из баранины

Лагман уйгурский

Форель на углях

Сузьма

Теплый баклажан

Мастава

Утка

Плов Ташкентский

Ганфан

Аччик гушт

Чизкейк карамельный

Чупонча

Салат Ташкентский

Овощи на мангале

Чечевичный суп

Казан кебаб

Чучвара

Буррата

Салат Оливье

Суп с фрикадельками

Рахат лукум

Салат Греческий

Гушт сай

Шашлык Рулет

Жаренный лагман

Шурпа с говядиной

Цезарь с креветкой

Плов Чайханский

Мошхурда

Восточная пахлава

Шашлык Каре Ягненка

Цезарь с курицей

Манты с мясом

Кукуруза на мангале

👨‍🍳 Шефы ресторана

Георгий Мачавариани