Родился в Тбилиси, учился кулинарному искусству у своей бабушки. В Москве живу и готовлю уже 10 лет. Моя миссия — показать настоящую, честную Грузию через вкусную еду и правильное тесто.

Фирменные блюда шефа

Хинкали с мясом

⭐ 9.8 YUM

Острый Харчо

⭐ 9.0 YUM

Все блюда шефа (12) →

💬 Отзывы о ресторане

Оценки заведения от реальных посетителей.

9.4

★★★★★

На основе 347 отзывов

Оценки по критериям

Кухня и вкус 9.4

Атмосфера 9.2

Обслуживание 8.9

Цена/Качество 8.7

Чистота 9.5

Фильтры отзывов

Сортировка:

▼

Мария Кравцова ✓ Проверен

@maria_food · Был(а) здесь 3 раза

★★★★★ 5.0

2 дня назад

Потрясающее место! Хинкали действительно лучшие в городе — тесто тончайшее, бульона много, начинка пряная. Харчо тоже божественный. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Интерьер очень уютный, чувствуется атмосфера старого Тбилиси. Обязательно вернемся!

+5 фото

Алексей Смирнов 🛵 Доставка

@alex_s · Неделю назад

★★★★★ 4.0

Заказывал доставку на дом. Привезли быстро, за 40 минут. Еда была еще горячей. Хачапури по-аджарски немного помялся в коробке, но на вкус это не повлияло. Снял звезду только за то, что забыли положить соус к картофелю фри.

Ответ ресторана

Алексей, спасибо за отзыв! Приносим извинения за забытый соус. Мы уже провели работу со сборщиками заказов. Напишите нам в поддержку, подарим десерт к следующему заказу!

ℹ️ О заведении

Описание и история

"Хинкальная на Арбате" — семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Москвы. Мы готовим по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Наша гордость — хинкали, которые мы лепим вручную каждый день.

Основано: 2015 год

Основатель: Г. Мачавариани

📸 Галерея интерьера

+86

🎵 Атмосфера

🎸 Живая музыка:
Пт-Сб с 19:00
🗣 Уровень шума:
Средний (оживленно)
🥂 Подходит для:
Семьи, Друзей

✨ Особенности и удобства

✅ Wi-Fi бесплатный

✅ Детское меню

✅ Банкетный зал

✅ Летняя веранда

✅ Доступно для инвалидов

❌ Курение запрещено

Быстрая информация

📍

Хорошёвское шоссе, 27

м. Полежаевская

Открыть карту

📞 +7 (495) 198-97-17

📞

Перчини

🍽️ Блюда ресторана

Выбор гурманов

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Основное меню

Суп Клэм чаудер

Пицца Пепперони

Аква Минерале б/г

Телячьи щёчки с картофельным пюре

Frustyle Лимон-лайм

Evervess Индиан Тоник

Куриный шницель с картофелем фри

Мясная лазанья

Итальянский хлеб

Фокачча с сыром моцарелла

Капрезе

Сок Агуша яблочный

Пицца Маргарита

Evervess Искрящийся лимон-лайм

Пицца Барбекю

Пицца Каприччио

Frustyle Апельсин

Сырный суп

Вишневая лазанья

Картофель дольками

Фритто мисто

Паста Тальятелле Карбонара

Утка с овощами

Суп Солянка

Пицца Портобелло

Тирамису

Бургер Цезарь

Легенда Байкала газированная

Индейка тоннато

Аква минерале газированная

Крем-суп Портобелло

Котлета из трески с картофельным пюре

Салат Греческий

Фокачча с сыром пармезан

Лед

Салат с тунцом

Салат Цезарь с цыпленком

Легенда Байкала Б/г

Цезарь с тигровыми креветками

Стейк из свиной шеи

Лимончелло Тирамису

Медовик

Тальята из курицы

Фокачча с чесноком

Пицца с прошутто и страчателлой

Салат с креветками и страчателлой

Салат с персиком

Паста Фрутти ди Маре

Пицца Ди Маре

Большой зеленый салат

Сок Агуша Яблоко-персик

Фокачча с кунжутом

Evervess Кола

Пицца с грушей

Evervess Пленительный апельсин

Пицца Перчини

Пицца Четыре сыра

Пицца Сальсичча

👨‍🍳 Шефы ресторана

Георгий Мачавариани