Родился в Тбилиси, учился кулинарному искусству у своей бабушки. В Москве живу и готовлю уже 10 лет. Моя миссия — показать настоящую, честную Грузию через вкусную еду и правильное тесто.

Фирменные блюда шефа

Хинкали с мясом

⭐ 9.8 YUM

Острый Харчо

⭐ 9.0 YUM

Все блюда шефа (12) →

💬 Отзывы о ресторане

Оценки заведения от реальных посетителей.

9.4

★★★★★

На основе 347 отзывов

Оценки по критериям

Кухня и вкус 9.4

Атмосфера 9.2

Обслуживание 8.9

Цена/Качество 8.7

Чистота 9.5

Фильтры отзывов

Сортировка:

▼

Мария Кравцова ✓ Проверен

@maria_food · Был(а) здесь 3 раза

★★★★★ 5.0

2 дня назад

Потрясающее место! Хинкали действительно лучшие в городе — тесто тончайшее, бульона много, начинка пряная. Харчо тоже божественный. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Интерьер очень уютный, чувствуется атмосфера старого Тбилиси. Обязательно вернемся!

+5 фото

Алексей Смирнов 🛵 Доставка

@alex_s · Неделю назад

★★★★★ 4.0

Заказывал доставку на дом. Привезли быстро, за 40 минут. Еда была еще горячей. Хачапури по-аджарски немного помялся в коробке, но на вкус это не повлияло. Снял звезду только за то, что забыли положить соус к картофелю фри.

Ответ ресторана

Алексей, спасибо за отзыв! Приносим извинения за забытый соус. Мы уже провели работу со сборщиками заказов. Напишите нам в поддержку, подарим десерт к следующему заказу!

ℹ️ О заведении

Описание и история

"Хинкальная на Арбате" — семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Москвы. Мы готовим по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Наша гордость — хинкали, которые мы лепим вручную каждый день.

Основано: 2015 год

Основатель: Г. Мачавариани

📸 Галерея интерьера

+86

🎵 Атмосфера

🎸 Живая музыка:
Пт-Сб с 19:00
🗣 Уровень шума:
Средний (оживленно)
🥂 Подходит для:
Семьи, Друзей

✨ Особенности и удобства

✅ Wi-Fi бесплатный

✅ Детское меню

✅ Банкетный зал

✅ Летняя веранда

✅ Доступно для инвалидов

❌ Курение запрещено

Быстрая информация

📍

3/9

Открыть карту

📞 +7 (4012) 31-31-47

📞

Пеперончино

🍽️ Блюда ресторана

Выбор гурманов

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Основное меню

Картофель фри

Капучино

Медовик

Американо

Латте

Пицца Маргарита

Спагетти Карбонара

Хлебная корзина

Тартар из говядины

Сырный соус

Сырники

Наггетсы куриные

Раф

Какао

Каша овсяная

Тартар из тунца

Салат с креветками

Чизкейк Сан-Себастьян

Сок Rich

Салат Нисуаз

Яичница

Стейк из тунца

Пюре

Бургер с мраморной говядиной

Медальоны из говядины

Медальоны из свинины

Бифштекс из говядины

Филе лосося

Большой зеленый салат

Утиная грудка

Фреш

Лимонный тарт

Фокачча с песто

Пицца Кватро Формаджи 28 см

Сметанный соус с чесноком

Филе судака

Грибной

Теплый салат с баклажанами

Каша пшенная с тыквой

Котлеты из судака

Брускетта с форелью

Пицца Болоньезе

Салями

Кальмары на гриле

Кальцоне

Фокачча с вялеными томатами

Пицца Сицилия

Соус Розовый

Борщ с говядиной и салом

Фирменный морс

Суп Курочка Ряба

Скумбрия гриль

Холодный литовский борщ

Салат с вяленой уткой

Спагетти с соусом Болоньезе

Сезонные овощи гриль

Бедро цыпленка

Драники с беконом

Пицца Цезарио

Капучино Xxl

Веселые сосиски

Пицца с курицей и брокколи

Мамины пельмешки

Пицца Классико

Спагетти с кальмарами и грибами

Пицца Пеперончино

👨‍🍳 Шефы ресторана

Георгий Мачавариани