Родился в Тбилиси, учился кулинарному искусству у своей бабушки. В Москве живу и готовлю уже 10 лет. Моя миссия — показать настоящую, честную Грузию через вкусную еду и правильное тесто.

Фирменные блюда шефа

Хинкали с мясом

⭐ 9.8 YUM

Острый Харчо

⭐ 9.0 YUM

Все блюда шефа (12) →

💬 Отзывы о ресторане

Оценки заведения от реальных посетителей.

9.4

★★★★★

На основе 347 отзывов

Оценки по критериям

Кухня и вкус 9.4

Атмосфера 9.2

Обслуживание 8.9

Цена/Качество 8.7

Чистота 9.5

Фильтры отзывов

Сортировка:

▼

Мария Кравцова ✓ Проверен

@maria_food · Был(а) здесь 3 раза

★★★★★ 5.0

2 дня назад

Потрясающее место! Хинкали действительно лучшие в городе — тесто тончайшее, бульона много, начинка пряная. Харчо тоже божественный. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Интерьер очень уютный, чувствуется атмосфера старого Тбилиси. Обязательно вернемся!

+5 фото

Алексей Смирнов 🛵 Доставка

@alex_s · Неделю назад

★★★★★ 4.0

Заказывал доставку на дом. Привезли быстро, за 40 минут. Еда была еще горячей. Хачапури по-аджарски немного помялся в коробке, но на вкус это не повлияло. Снял звезду только за то, что забыли положить соус к картофелю фри.

Ответ ресторана

Алексей, спасибо за отзыв! Приносим извинения за забытый соус. Мы уже провели работу со сборщиками заказов. Напишите нам в поддержку, подарим десерт к следующему заказу!

ℹ️ О заведении

Описание и история

"Хинкальная на Арбате" — семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Москвы. Мы готовим по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Наша гордость — хинкали, которые мы лепим вручную каждый день.

Основано: 2015 год

Основатель: Г. Мачавариани

📸 Галерея интерьера

+86

🎵 Атмосфера

🎸 Живая музыка:
Пт-Сб с 19:00
🗣 Уровень шума:
Средний (оживленно)
🥂 Подходит для:
Семьи, Друзей

✨ Особенности и удобства

✅ Wi-Fi бесплатный

✅ Детское меню

✅ Банкетный зал

✅ Летняя веранда

✅ Доступно для инвалидов

❌ Курение запрещено

Быстрая информация

📍

м. Гагаринская

Открыть карту

📞 +7 (991) 377-05-53

📞

Парус

🍽️ Блюда ресторана

Выбор гурманов

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Основное меню

Картофель фри

Салат Греческий

Овощи гриль

Мясное ассорти

Капучино

Американо

Картофель по-деревенски

Латте

Люля-кебаб из баранины

Эспрессо

Шашлык из свинины

Рыбное ассорти

Чесночные гренки

Куриный суп

Сырные палочки

Овощное ассорти

Яблочный штрудель

Шоколадный фондан

Двойной эспрессо

Рис с овощами

Солянка сборная мясная

Английский завтрак

Картофель отварной

Мясо по-французски

Фруктовое ассорти

Шурпа из баранины

Апельсиновый

Хлебная корзинка

Салат Цезарь с цыпленком

Ананасовый

Драники со сметаной

Мойва жареная

Бутерброд с красной икрой

Салат Нежность

Ассорти из сыров

Белуга

Салат Гнездо глухаря

Форель слабосоленая

Жульен из курицы

Язык на гриле

Салат Лагуна

Капучино большой

Ростбиф из говядины

Мороженое фисташковое

Рулетики из языка

Белая березка

Стейк форели на гриле

Пять озер

Жульен с языком

Морская жемчужина

Хаски

Вишнёвый

Закуска к водочке

Пельмени в горшочке

Язык по-кавказски

Колбаски домашние

Глинтвейн из красного вина

Жареная баранина с луком

Балтийская Уха

Картошечка жареная с грибами и луком

Шашлык из курочки

Медальоны из телятины с овощами

Стейк-гриль из свиной шеи

Салат Адмирал

Салат Неаполь

Судачок хрустящий

Салат посейдон

👨‍🍳 Шефы ресторана

Георгий Мачавариани