Родился в Тбилиси, учился кулинарному искусству у своей бабушки. В Москве живу и готовлю уже 10 лет. Моя миссия — показать настоящую, честную Грузию через вкусную еду и правильное тесто.

Фирменные блюда шефа

Хинкали с мясом

⭐ 9.8 YUM

Острый Харчо

⭐ 9.0 YUM

Все блюда шефа (12) →

💬 Отзывы о ресторане

Оценки заведения от реальных посетителей.

9.4

★★★★★

На основе 347 отзывов

Оценки по критериям

Кухня и вкус 9.4

Атмосфера 9.2

Обслуживание 8.9

Цена/Качество 8.7

Чистота 9.5

Фильтры отзывов

Сортировка:

▼

Мария Кравцова ✓ Проверен

@maria_food · Был(а) здесь 3 раза

★★★★★ 5.0

2 дня назад

Потрясающее место! Хинкали действительно лучшие в городе — тесто тончайшее, бульона много, начинка пряная. Харчо тоже божественный. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Интерьер очень уютный, чувствуется атмосфера старого Тбилиси. Обязательно вернемся!

+5 фото

Алексей Смирнов 🛵 Доставка

@alex_s · Неделю назад

★★★★★ 4.0

Заказывал доставку на дом. Привезли быстро, за 40 минут. Еда была еще горячей. Хачапури по-аджарски немного помялся в коробке, но на вкус это не повлияло. Снял звезду только за то, что забыли положить соус к картофелю фри.

Ответ ресторана

Алексей, спасибо за отзыв! Приносим извинения за забытый соус. Мы уже провели работу со сборщиками заказов. Напишите нам в поддержку, подарим десерт к следующему заказу!

ℹ️ О заведении

Описание и история

"Хинкальная на Арбате" — семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Москвы. Мы готовим по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Наша гордость — хинкали, которые мы лепим вручную каждый день.

Основано: 2015 год

Основатель: Г. Мачавариани

📸 Галерея интерьера

+86

🎵 Атмосфера

🎸 Живая музыка:
Пт-Сб с 19:00
🗣 Уровень шума:
Средний (оживленно)
🥂 Подходит для:
Семьи, Друзей

✨ Особенности и удобства

✅ Wi-Fi бесплатный

✅ Детское меню

✅ Банкетный зал

✅ Летняя веранда

✅ Доступно для инвалидов

❌ Курение запрещено

Быстрая информация

📞 +7 (495) 001-48-75

📞

Панчо Пицца

🍽️ Блюда ресторана

Выбор гурманов

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Основное меню

Брускетта с ростбифом

Бургер с ананасом

Бокс "Ролл с курицей"

Пицца Pancho

Кукурузный початок на гриле

Гаспачо

Карбонара

Итальянский

Тако с кцрицей

Пицца "Пеперони"

Брускетта с креветками

Тако с говяжьей вырезкой

Куриный бульон с фрикадельками и домашней лапшой

Шашлык из куриного бедра

Карпаччо

Сковорода Pancho

Пицца "Итальяно"

Бургер Техас

Кальмары с овощами

Ванильные сырники с ягодным соусом и сметаной

Сковорода Fresh

Феттучине со страчателлой

Ланч (Горячее + напиток + домашний хлеб)

Тако с пшеничными начос

Пицца Бьянка

Мини пельмени со сметаной

Салат Цезарь с куриной грудкой

Бокс "Бургер с котлетой из говядины"

Стейк Рибай с соусом чимичурри и кукурузным початком

Хэшбраун

Кесадия с сыром

Пицца "Попкорн"

Пицца с картофелем

Пицца "Мексикана"

Каша овсяная

Ванильные сырники с ягодами

Ристбиф и картофель

Пицца с грушей

Пицца "Вителло"

Ланч (Салат + суп + напиток + домашний хлеб)

Сливочный крем-суп из мяса краба

Эскимо куриное

Теплый салат с баклажанами и томатами

Свежие овощи со сметаной

Пицца с креветкой

Черничный торт

Спагетти с сыром

Куриный суп с фрикадельками

Десерт Лакомка

Тыквенный крем-суп

Стейк лосося с запеченным картофелем

Бургер с трюфелем

Пицца "Маргарита"

Коктейль севиче

Бельгийская вафля

Феттучине с куриной грудкой и песто

Гуакамоле с креветками

Ланч (Салат или суп + горячее блюдо + напиток + домашний хлеб)

Бокс "Шашлычок с картофелем фри"

Гребешки в сливочно-лимонном соусе

Шашлычок из курицы с гарниром на выбор

Котлеты из индейки

Томатный суп с креветками

Вителло тоннато

Шоколадные блины по-мексикански

Куриные фрикадельки

Чили кон карне со свежеиспеченной чиабаттой и сметаной

Пицца со страчателла

Молодой картофель

Фахитас из говяжьей вырезки

Кесадия с курицей

Креветки в сливочно-чесночном соусе

Вафля бельгийская с ягодами

Тирамису

Говяжьи щечки

📸 Галерея интерьера