Родился в Тбилиси, учился кулинарному искусству у своей бабушки. В Москве живу и готовлю уже 10 лет. Моя миссия — показать настоящую, честную Грузию через вкусную еду и правильное тесто.

Фирменные блюда шефа

Хинкали с мясом

⭐ 9.8 YUM

Острый Харчо

⭐ 9.0 YUM

Все блюда шефа (12) →

💬 Отзывы о ресторане

Оценки заведения от реальных посетителей.

9.4

★★★★★

На основе 347 отзывов

Оценки по критериям

Кухня и вкус 9.4

Атмосфера 9.2

Обслуживание 8.9

Цена/Качество 8.7

Чистота 9.5

Фильтры отзывов

Сортировка:

▼

Мария Кравцова ✓ Проверен

@maria_food · Был(а) здесь 3 раза

★★★★★ 5.0

2 дня назад

Потрясающее место! Хинкали действительно лучшие в городе — тесто тончайшее, бульона много, начинка пряная. Харчо тоже божественный. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Интерьер очень уютный, чувствуется атмосфера старого Тбилиси. Обязательно вернемся!

+5 фото

Алексей Смирнов 🛵 Доставка

@alex_s · Неделю назад

★★★★★ 4.0

Заказывал доставку на дом. Привезли быстро, за 40 минут. Еда была еще горячей. Хачапури по-аджарски немного помялся в коробке, но на вкус это не повлияло. Снял звезду только за то, что забыли положить соус к картофелю фри.

Ответ ресторана

Алексей, спасибо за отзыв! Приносим извинения за забытый соус. Мы уже провели работу со сборщиками заказов. Напишите нам в поддержку, подарим десерт к следующему заказу!

ℹ️ О заведении

Описание и история

"Хинкальная на Арбате" — семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Москвы. Мы готовим по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Наша гордость — хинкали, которые мы лепим вручную каждый день.

Основано: 2015 год

Основатель: Г. Мачавариани

📸 Галерея интерьера

+86

🎵 Атмосфера

🎸 Живая музыка:
Пт-Сб с 19:00
🗣 Уровень шума:
Средний (оживленно)
🥂 Подходит для:
Семьи, Друзей

✨ Особенности и удобства

✅ Wi-Fi бесплатный

✅ Детское меню

✅ Банкетный зал

✅ Летняя веранда

✅ Доступно для инвалидов

❌ Курение запрещено

Быстрая информация

📍

28А

Открыть карту

📞 +7 (3532) 43-08-05

📞

Пахлава

🍽️ Блюда ресторана

Выбор гурманов

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Основное меню

Картофель фри

Хачапури по-аджарски

Американо

Люля-кебаб из баранины

Люля-кебаб из курицы

Эспрессо

Наполеон

Тирамису

Шашлык из свинины

Греческий

Хинкали с бараниной

Люля-кебаб из говядины

Мороженое

Хинкали с сыром

Шашлык из куриного бедра

Ассорти сыров

Хинкали с говядиной

Эрл Грей

Ассам

Хинкали с грибами

Сенча

Шашлык из говядины

Шашлык из куриного филе

Хашлама

Мохито

Чебурек с бараниной

Чебурек с говядиной

Апельсин

Борщ с телятиной

Красный бархат

Плов с говядиной

Плов с бараниной

Шоколадный

Хинкали с курицей

Бешбармак

Ванильный

Хинкали свинина-говядина

Кутабы с сыром и зеленью

Цезаридзе с креветками

Лосось слабой соли

Пина Колада

Фруктовый

Пахлава бакинская

Травяной

Соленья из бочки

Клюквенный

Хачапури по-мегрельски с сыром

Лагман с говядиной

Долма с говядиной

Запеченные шампиньоны с сыром сулугуни

ТОВУК ШУРПА

Ассорти из мясных закусок

Шашлык из мякоти барашка

Чебурек с курицей

Тбилисури

МАНГО-МАРАКУЙЯ1

Пивной микс

Згапари

Хинкали с вишней

Шоколадный фондан с шариком мороженого

Баклажан фри

Клубника-банан

Бабл гам

Манго-апельсин

Облепиха-маракуйя

Ачик-чук

Балыкча

Хачапури с грибами и сыром

Клубника-мята

Сливочный лагман с курицей

Казы отварные

Сет Хинкали "Всё хочу"

Долма с курицей

Шашлык из шампиньонов и цукини

Симург

📸 Галерея интерьера