Родился в Тбилиси, учился кулинарному искусству у своей бабушки. В Москве живу и готовлю уже 10 лет. Моя миссия — показать настоящую, честную Грузию через вкусную еду и правильное тесто.

Фирменные блюда шефа

Хинкали с мясом

⭐ 9.8 YUM

Острый Харчо

⭐ 9.0 YUM

Все блюда шефа (12) →

💬 Отзывы о ресторане

Оценки заведения от реальных посетителей.

9.4

★★★★★

На основе 347 отзывов

Оценки по критериям

Кухня и вкус 9.4

Атмосфера 9.2

Обслуживание 8.9

Цена/Качество 8.7

Чистота 9.5

Фильтры отзывов

Сортировка:

▼

Мария Кравцова ✓ Проверен

@maria_food · Был(а) здесь 3 раза

★★★★★ 5.0

2 дня назад

Потрясающее место! Хинкали действительно лучшие в городе — тесто тончайшее, бульона много, начинка пряная. Харчо тоже божественный. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Интерьер очень уютный, чувствуется атмосфера старого Тбилиси. Обязательно вернемся!

+5 фото

Алексей Смирнов 🛵 Доставка

@alex_s · Неделю назад

★★★★★ 4.0

Заказывал доставку на дом. Привезли быстро, за 40 минут. Еда была еще горячей. Хачапури по-аджарски немного помялся в коробке, но на вкус это не повлияло. Снял звезду только за то, что забыли положить соус к картофелю фри.

Ответ ресторана

Алексей, спасибо за отзыв! Приносим извинения за забытый соус. Мы уже провели работу со сборщиками заказов. Напишите нам в поддержку, подарим десерт к следующему заказу!

ℹ️ О заведении

Описание и история

"Хинкальная на Арбате" — семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Москвы. Мы готовим по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Наша гордость — хинкали, которые мы лепим вручную каждый день.

Основано: 2015 год

Основатель: Г. Мачавариани

📸 Галерея интерьера

+86

🎵 Атмосфера

🎸 Живая музыка:
Пт-Сб с 19:00
🗣 Уровень шума:
Средний (оживленно)
🥂 Подходит для:
Семьи, Друзей

✨ Особенности и удобства

✅ Wi-Fi бесплатный

✅ Детское меню

✅ Банкетный зал

✅ Летняя веранда

✅ Доступно для инвалидов

❌ Курение запрещено

Быстрая информация

📍

24, стр. 1

м. Марьина Роща

Открыть карту

📞 +7 (495) 681-80-00

📞

Ресторан Oxus

🍽️ Блюда ресторана

Выбор гурманов

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Основное меню

Мороженое

Шоколадный фондан

Ассорти сыров

Ассорти солений

Хрустящие баклажаны

Люля из баранины

Стейк Стриплойн

Люля из курицы

Овощи на углях

Лагман уйгурский

Шаурма с курицей

Ассорти из свежих овощей

Хумус

Бородинский хлеб

Шампиньоны на гриле

Спаржа

Ассорти из шашлыков

Тартар из мраморной говядины

Шашлык из мякоти баранины

Утиная грудка

Шашлык из каре ягненка

Лимонный тарт

Казы

Чабан салат

Салат с осьминогом

Стейк Тибон

Севиче из сибаса

Медовик классический

Фермерские сыры

Королевские креветки на гриле

Шашлык из мякоти телятины

Крудо из сибаса

Паштет из печени цыплёнка

Суп Шурпа

Клаб стейк

Фруктовое ассорти1

Лосось на гриле с овощами

Мини-чебуреки с бараниной

СТЕЙК ПОРТЕРХАУС

Сибас запечённый

Казылык

Экмек

Вяленая утиная грудка

Хумус с куриной печенью

Суп Машхурда

Картофель с вешенками

Каурма (жареный лагман)

Запеченный камамбер с вареньем из инжира

👨‍🍳 Шефы ресторана

Георгий Мачавариани